“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

さぁ！本日もランチから
3種の肉使ったミートソース
貝と白身魚のジェノベーゼ
この後デート控えてる方にはおすすめしない名物イカ墨パスタ3点でお送りします！

夜はお席満席いただいてますが8時ごろからご案内できそうです🤲
mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

最近はめっきりホールに出てて料理あまりやってなかったので久々に料理やりたいな~と思い立ち山田さんに厨房借りて賄い作り
いつも美味そうな料理お客さんに運んでると
自分でも色々作りたくなっちゃうんです

でもやっぱり常日頃厨房に立ってないと体が思うように回りませんね笑　
また学び直さなければ！

※賄いの写真
ニョッキ~カボチャクリームソースと鮭と芽キャベツのマリナーラの2種盛り

さて本日も楽しい夜にしていきましょう
花金本日遅がけ21時ごろからでしたらご案内できそうです🤲

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
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#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！

大切の人といい夜にしましょう！
その前にランチ開幕

楽しんでってくださいな！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

最近やまちゃん賄いグレードアップしてます
うちの名物でやっている幸せの一皿
毎回ブイヤベースを海老の頭や魚やアラから煮出して作ってます
しっかり絞り出した後の海老頭や魚のアラ
いつも捨ててしまってましたがもったいないと賄いで使うように2番だしをとってました
それを応用してやまちゃん秘伝海老味噌ラーメン作ってくれました
ひと口スープをすすって
僕と西山さん共に同じセリフ
「これ金取れるよ」
やまちゃんラーメン屋も行けちゃうみたいです
そんな必殺料理人が今日も腕をふるいます🤲

今週は明日の6日はお席少し空きありです！
他はお時間によってのご案内になりまっす！

では今日も楽しむぞー！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

本日お昼はお席少し空きあり
夜は満席いただいて空くのは20時ごろでしょうか？
今日も楽しくなりそうです

本日もよろしくお願いします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

今日お席空いてます最大4名様いけます！
西山さんが怒涛のデザート仕込みラッシュ
うちのティラミスは絶対食べてって欲しい

さぁ今日も楽しくなりそうだ！
本日もよろしくお願いします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

ズワイガニのトマトクリーム~パッケリ
これなんかもいいんじゃない？
個人的にパッケリ大好き

「平手打ち」って意味のパスタ
お皿に盛る時とかに「ペチっ」って平手打ちされた時のような音が出たことからついたんだそうな
熱い平手打ち欲しい方は大盛りできます


本日も楽しんで参りましょう！
ではでは本日もよろしくお願いします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
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#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

これからデートの方におすすめしないイカ墨パスタ
人類の8割の人が好き、サーモンと白身魚2種のトマトクリーム
なんちゃってパンチェッタと高騰野菜のオイルパスタ
本日こちらの3点立てでランチお送りします

写真はラム肉と赤ワインを楽しんでる一コマ
提供ありがとうございます

本日も楽しんで参りましょう！
ではでは本日もよろしくお願いします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

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#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
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#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

あわびつぶ貝のジェノベーゼ

本物のあわびは入ってないよ
あわびみたいなつぶ貝だよ
でもうまいよ


本日も楽しんで参りましょう！
ではでは本日もよろしくお願いします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

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#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

本日満員御礼ありがとうございます

揚げ出し豆腐と酒でちびちびやるのがいいのよ
と言った台詞の後にふと
俺おじさんだわって言ったあの時の西山さんの顔が昨日から忘れられません

そんな西やん厨房で色々メニュー作ってます
カニのトマトクリーム〜パッケリ
桜海老・レモン・菜の花〜キタッラ
あわびつぶ貝ジェノベーゼなどなど

本日も楽しんで参りましょう！
ではでは本日もよろしくお願いします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

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#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで