“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

2/6 うちの看板商品👍野菜の前菜6種盛り

もちろん季節でちょこちょこっと変わったりしますが今日はこんな感じー

さっぱりだけどスパイシー！クミンを使ったキャロットラペ
シチリア名物！ナスのカポナータ
エビと菜の花のフリッタータ
芽キャベツのアンチョビガーリック
マッシュルームのシェリービネガーマリネ
春菊入りのトンナート
という感じですお届け〜
春を徐々に感じてくるね〜

カルパッチョのお魚はワタクシの大好物
大分の関アジ
産卵前で脂乗ってきてうまいんだ〜

というわけでワイン進くんのお料理用意してお待ちしてます！
今宵はありがたく一旦満席
明日の土曜日は少しご案内できるお時間もあるのでワイン飲みたいのコールお待ちしてます
良い酔い夜を〜〜🍷


ではでは良い酔い夜を〜

#ワイン飲まない方お断り
#ワインとイタリアンを楽しむお店
#銀座イタリアン

2/2 今月より月曜日も営業⭕️
ということで新戦力も入ってくれたので今月より日曜以外フル稼働
本日ももちろんやりまっせ！
今月ありがたくお席埋まって日が多いです🙇‍♂️
そんな2月初っ端の本日残り２席お席ご案内できるのでワイン飲みたいのコールお待ちしてまーす！

ではでは良い酔い夜を〜

#ワイン飲まない方お断り
#ワインとイタリアンを楽しむお店
#銀座イタリアン

1/29 肉の日　

出勤途中の焼肉屋さんの張り紙見て気づきました
それ見て今日はお知らせでメインのお肉料理紹介しようと思ったけども
新しいデザートできてそちらを紹介したい欲が肉を紹介したい欲を上回ったので

今日はこちら！

新ドルチェ❗️
アマレット香るチョコプリン「ボネ」

アマレッティというアマレットの香りビンビンのクッキーを生地に砕いて混ぜ込み作り上げた大分大人なチョコプリン
方言で「ベレー帽」を意味して帽子のような形をしてるからそんな名前ついたんだそうです

ミラノ女子みたいな
最先端ファッションのシャレオツ帽子の形になりましたが
味はいい感じに素朴な田舎系
アマレットが口の中にめっちゃ広がる感じがうまいっす
甘いもんで締めくくって良い酔い一日を〜

#ワイン飲まない方お断り
#ワインとイタリアンを楽しむお店
#銀座イタリアン

【2月の営業日&空き状況】

新戦力が加わったのでマチルダもパワーアップ！
ということで2月の営業から営業稼働日が増えました！
基本は変わらず日曜定休日
2月の定休日は1.8,15.23となります！
祝日のため22日は営業しまっす！

ではでは今宵もよろしくお願いします！

1 定休日🍷
2少し空きあり🔺
3少し空きあり⭕️
4少し空きあり⭕️
5少し空きあり⭕️
6 満席〜お時間によってはまだご案内可能
7 まだちょいと空きあり⭕️
8定休日🍷

1/10 寒いんでトスカーナの冬の煮込み料理はいかがかな？
【トスカーナ冬の名物！牛スネの煮込み「ペポーゾ」〜付け合わせはリゾット】

お肉を赤ワインと胡椒効かせてコトコトと煮込みます
トロトロになりすぎない肉の食感がしっかり残るぎりぎりの感じで
肉食って感じがあるように
付け合わせのシンプルなチーズリゾットと一緒に食う
南のワインもいいんですがなんだかんだトスカーナのワイン相性最高でした

ではでは今宵も冬あったまる料理用意して待ってます
お昼ちょい空き
ディナー1件キャンセルでましてお時間によっては最大4名様ご案内できます！

明日11日は日曜ですが営業しております！
お昼はまだ空きあり
ディナーはお時間によってはご案内可能でございます！
3〜4名様のお席は一旦埋まっていて19時45分からのご案内になりまっす！

ではでは良い酔い夜を〜👍👍







#ワイン飲まない方お断り
#ワインとイタリアンを楽しむお店
#銀座イタリアン

1/6 本日より再開！あけましておめでとう御座います
今年もどうぞよろしくお願いします🙇

ということで本日より営業再開
久々の愛車での出勤
前を走るチャリのオヤジが
マリオカートの後方妨害ばりに
青甲羅（ゴミ）を投げ捨ててきてそれが本日の北風によってワタクシにすごい速さで飛んでくる
それを三連発綺麗に避けての運転
最後はその方追い越してフィニッシュはできましたが
やめてほしい
なんだったんだ
そんな今年の初出勤

体力気力の方は皆万全
私も実家に戻りゆったりくつろいできましたし
皆各々いい年の越し方できたようで何よりです

さて本日テーブル満席ですがカウンターご案内可能でっせ！

#ワイン飲まない方お断り
#ワインとイタリアンを楽しむお店
#銀座イタリアン

今年もたくさん食べて飲んで楽しんでくれてありがとうございました！
本日より1/5まで定休日いただきます！
1/6はディナーのみの営業12時ごろから電話つながります⭕️
1/7からランチも再開いたします！

ではではみなさん良い酔いお年を〜

12/28 さて残すところ後2日
いつもの愛車で出勤してきましたが人おりませんな
人がいなくて気持ちよく爽快に漕いでこれましたわ
気持ちいい朝！
優雅な気持ちで出勤してきましたが

電車通勤組はぎゅうぎゅう満員
市場も激混み
ハードな朝を乗りこなしてきたようです笑

それでは残すところのお席状況
12/29最終日　明日はありがたく終日満席頂いてます！
12/28 本日ランチは満席！
ディナーはあと２席

30〜1/5 正月休みになります！


ではでは今宵も楽しい夜に！
本日も気合い入れていきまっす！
よろしくお願いします🙇🙇

※写真はウマヅラハギとサヨリ
完全プライベートな写真です
趣味のお寿司作り
肝醤油で頂きました

#ワイン飲まない方お断り
#ワインとイタリアンを楽しむお店
#銀座イタリアン

クリスマス営業ありがとうございました！
といっても特に特別なことをやるわけでもなくいつもの日常をお届けした3日間
家族でのご利用
恋人同士でムーディーに過ごすという方はいませんでしたが各々楽しんでもらえてだかなと思います
楽しかったー
さてクリスマスも終わるといよいよもういくつ寝るとお正月状態です
後営業4日

26❌満席〜早い時間or20時30分過ぎからのご案内できます！
27🔺ランチ残1　ディナー残2
28 ❌ランチ満席　🔺ディナー残2
29 Open16時〜18時45分までのお席残り2席
　　　19時頃は満席頂いてます🙇‍♂️

30〜1/5 正月休みになります！

ではでは今宵も楽しい夜に！
平日ランチ最終日気合い入れていきまっす！
よろしくお願いします🙇🙇

【23.24.25
特別なことは特にやりませんいつもと変わらぬマチルダをお届けします！
まだお時間によってはちょこっと空いてます】


気づけばもういくつ寝るとお正月状態
12月も残り3分の1
今年も早かったわ〜

と毎年のようにつぶやいてる
多分皆さんもそうでしょ？
気づいたら口にしちゃう本能がDNA刻み込まれてるのでしょうね〜


さて！皆さん仕事の大詰めだったりなんだったりで仕事もプライベートのイベントもラストスパート
マチルダの今年の営業もラストスパート
うちはいつも変わらずで聖夜の夜、特別メニューとかはやりません
いつも〜な感じのワイン酒場、
家族と、友達と、同僚と、恋人と
人生の大切な一コマ、
いい時間を提供できればと思っとります

そんな23.24.25はご案内できるお時間もあるのでお電話で確認してくださいまし
21.22定休日になるのでお電話繋がるの今日までになってしまうのでご注意を🙇‍♂️


では本日昼のみ営業から〜お昼少し空きあり
夜は満席ありがたし
早い時間or少し遅がけの時間でご案内できまっす　


今スポット　おすすめは
蝦夷鹿のロースト
タルトタタン風のチーズケーキ
ボラの白子のグラタン
これがまたうまい

良い酔い夜を〜

#銀座ワイン
#ワインを楽しむお店
#ワインラバー集まれ
#良い酔い夜を