“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

マチルダ

お問合せ電話:03-6264-1129
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
ジジーノ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2017.02.21
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おはようございます~
昨日のお休みは試飲会でゆっくり堪能してきました。
いつもお世話になっています稲葉さん。
ちょうど行った時間がものすごい賑わいで大盛り上がりでした~
ヴェネトの生産者さんもいらっしゃっていて
直接ワイン造りへの想いも伺えて・・
いっぱいパワーをチャージしましたので
今日からまた張り切ってまいりますっ

本日お席はがらがらりんです・・!!
お電話じゃンじゃンくださいっ
よろしくお願いしますっ
⇒⇒⇒0362803200

さ、今日はこんな感じでどうでしょっ
スタートは、
「「黒と緑のオリーブアンチョビマリネ」」
マリネしたオリーブはアンチョビやトマトの旨みが
じゅわぁ~と染み込んで旨さ倍増っっ
お酒を選ばない最強おつまみっっっ
今日の前菜は、
「「イタリア風肉団子ピリ辛ポルペッティ」」
小鍋でグツグツグツグツ・・
アツアツになったとこにとろ~りチーズをトッピングっ
はふはふ、うま~
体の芯からあったまりますぜぃっ
そしてパスタは、
「「牡蠣と春菊のペペロンチーノ」」
パスタは定番のオイル系。
牡蠣の旨みが凝縮っここはミネラリ~な白ですかねやっぱ。
お出汁が美味しいのでうちのペペロンつゆだくです。
ここはやっぱおかパンして最後まで美味しく頂いちゃいましょ~~
さ、メインは・・!
「「越後もち豚ロース肉のグリル」」
メインは豚肉っ
絶妙の焼き加減に仕上げますよ~~
赤でも白でもお好きな方でいっちゃって!
美味しい脂を堪能しましょう~

どうでしょ、食べたくなってきませんか!???
食べに来ましょ、
25時まで元気にやってます~~
なーほー、ふくちゃん、かなが
黄色いお店でお待ちしておりますっ
おいでなさんし♫

♥締めは「「春苺のズッパイングレーぜ」」
近日登場!トスカーナの味手作りトルッテリーニ!!
乞うご期待✩



ご予約はこちらから!最大12名様!!
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2017.02.20
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Come stai?

今日は女将さん休みなので、出稼ぎに参りました。
いとーちゃんです。

昨日のお知らせにもありましたが、魚介メニューが増えております。
鰯のスカぺーチェ、ホタルイカとイカ墨のフリッタータ、メバルのアクアパッツァ。

季節的に、ロゼを合わせたくなる今日この頃。
シチリアの安くて旨い最強コスパ『フェウドアランチョ』やスペインのベルデホなんかいいんじゃないでしょうか?パッションフルーツをを思わせる、南国トロピカル。
タコ、イカ、白身魚にはバチッとハマります。


これから、ブルゴーニュの名手『ヴァンサン ジラルダン』のお勉強会があるので、この辺で。
お休みの女将さんも勉強会に出席するので、近々マチルダでもお目見えするかも。

ではでは、本日のマチルダ4名様✖2空いてます。
8名様でも大丈夫です。

お電話お待ちしてます。

今宵も深夜1:00まで。


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¥2980でシチリアが見えます。
ちなみに現行ヴィンテージは2015。
当たり年のため、美味しさ2割増。

ご予約はこちらから。
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2017.02.19
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おはようございます~
雲一つない青空!
おだやかだなぁ~と思いながら家を出たのに
風が強くてびっくりΣ
朝から戦ってきました。。
気合が入ったところで今日も張り切ってまいりますっ

本日お席たっくさーーん空いておりますっっ!!!
ただ、ただですね、
ピークは一気にうまっていくので
ご予約が断然確実ですっ
お電話じゃんじゃんお待ちしておりますっ
⇒⇒⇒0362803200

本日のスペシャリテ!!!!
「「「青森県産めばるのアクアパッツァ」」」
マチルダには普段ないお魚メイン、限定でやっていますっっ
今が食べ時!!てか今しか食べれませんっっ!!!
シチリアのこっくり白や春を先取りロゼ、
ヴェネトのソアヴェあたりがいいなじゃないでしょうか???
魚介系おつまみも充実していますので、
今日は白を一本と合わせて
素敵なホリデーディナーにしちゃいましょっっ

それと、
デザートが春色にかわりました。
「「「春苺のズッパイングレーゼ」」」
苺の酸味が心地いい、カスタードクリームのお菓子です。
プルンとしているので、プリンみたいな食感。
しめの別腹に!!!
春を先取りしちゃってくださいっo(^v^)o

それでは、今宵も23時まで。
黄色いお店のいつもの3人でお待ちしています。
おいでなさんし♬


ご予約はこちらから!!
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2017.02.18
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おはようございます~っ
かなです。
昨日は大変盛り上がりました~~
たくさんの方にに来ていただきありがとうございますっ
ご案内できな方たちはすみませんっ
またどうぞよろしくお願いします・・!!
さ、今日も張り切って参りますっ!!

16時オープン!!!
カウンター席中心にお席はまだまだご案内できます。
19時までの早い時間や、
21時以降のさくっと利用も大歓迎~~
お電話じゃんじゃんご相談くださいっ
⇒⇒⇒0362803200

新作おつまみ続々。
昨日お知らせした真っ黒イカ墨オムレツ✩
見た目のインパクトだけでなく
味も抜群です。
他ではなかなかないんじゃない!??
真っ黒オムレツ!!お試しあれ♬

色のインパクトではこちらも負けない。
イタリアンポテサラ✩
ピンク色のポテサラ、ビーツ色、ピンク色。
ビーツ以外にも人参やグリーンピースや・・
食感も楽しいポテサラ~~

そして、魚介系おつまみの新作は
みんな大好きエスカベッシュ、
イワシのエスカベッシュ✩
だんだんと味染み込んできます、
ミネラル系白ワイン、サルディニアのヴェルメンティーノとか
スペインのゴデーリョとかサヴォワのジャケールとか
絶対ばっちしっ

それでは今宵は23時まで。
ペトロール高のなーほーさんに代わり
招き豚福ちゃんいます。
今日も忙しくなりそうな予感。
新富町のほっとステーション、
黄色いお店においでなさんし♬

エスカベッシュ
イカ墨オムレツ
ポルペッティ

ご予約はこちらから!
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2017.02.17
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おはようございます~
久しぶりに美容院に行ってキレイにしてきました。
前髪を短くしたのでさっぱりいい感じです。
毛量はなかななかおさえられないみたいですが・・
ヤムチャ並みの暴れ髪、かなです。

今日はラッキーッッ✩
4名テーブルが空いておりますっ
早い者勝ち、お電話くださ~~いっ
21時半以降の2次会押さえもどうですか!??
終電ギリギリまで飲めちゃいますよっ
夜は冷えるようなので、すぐに移動できるように
確保しちゃいましょっ♬

新メニュー第3弾!!
大人気のオムレツがリニューアルですっ
え!?真っ黒・・・!??
そうなんですっ黒いんですっ
真っ黒イカ墨オムレツです~~
女子のみなさん、安心してくださいっ!
イカ墨ですがオムレツなので口は黒くならないはずです・・!
ほたるイカとアモーレが詰まってますっ♡♡♡
イカすイカ墨の真っ黒オムレツ
堂々デビューですっっ!!!!
頼むっきゃないっっっ

それでは今宵も25時まで。
いつものトリオが黄色いお店でお待ちしております。
おいでなさんし♬


ご予約はこちらから!
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2017.02.16
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今年はどうかと思ったバレンタイ!!
なんと!!3個もゲットしました。
常連さんからですけど・・・・・・・・。
それでもチョコはチョコよっ!!
美味しくいただきました!!
た〇おさん!かん〇〇さん!い〇うさん!!本当にありがとうございました
2月残りこれでまた頑張れそうです!!

おはようございます
な~ほ~です

今日も天気がよろしいですな~~☼
2月もいよいよ中盤、寒さがまだ続きますが春は徐々に近づいております。
その合図に花粉症の症状が少々、ムズムズ程度ですけど、僕の春が近づいてる合図???
春よ~~~早~~~く来い♫

さっ今日も頑張ろっ!!

春先に向けてメニューも変わってきます
第1弾はこの2品

★イタリアンポテサラ(インサラータルッサ)
みんな大好きっしょ!!半熟卵のせ!!これで満足度1ポインまし!
ちなみに皆さんがイメージしているポテサラのビジュアルとは少し違います
これは頼んで見てからのお・た・の・し・み

★イタリア風肉団子ピリ辛ポルペッティー
コロコロ肉団子さん
トマトソースにトロ~リチーズ、団子さんに絡めてどうぞ!!
ワインに非常に良く合います
あったか前菜、寒いですから初めのおつまみでどないでしょ!!

本日もm(_ _)m
おっさん2人とポッチャリくんで頑張ってますんで来てちょうだいな!!

お席あと少々空き有り
03-6280-3200
☎まってま~す












WEB予約はこちらから
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2017.02.15
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おはようございます~
かなです。
今日もいい天気、ぽかぽか良い気分
好物の梅ちりめんの賄い予告にに心おどらせ
絶好調です✩
幸せそうでいいですねぇ、と
福ちゃんから相変わらずのなまあたたかいお言葉
・・・
そうだよ~、幸せです!笑
今日も元気のおすそ分けしますよ~~っっ

お席はカウンター席中心にまだご案内できます!
2次回利用も大歓迎~
駅チカマチルダの特権、締めの一杯良いんじゃないですか!??
お電話じゃんじゃんお待ちしております♬

先のご予約も大歓迎!!!
歓送迎会シーズン、早めに確実に確保しておきませんか???
最大12名様のパティープラン、
飲み放題もついて込み込みおひとり様¥5,400!!
お料理のボリュームも大満足、
がぶがぶ飲んでがつがつ食べて盛り上がりましょっ
狭いお店なのでほんと早い者勝ち!

新作おつまみメニューもよろしくですっ
一押しはポルペッティ!!
みんな大好き肉団子イタリア風!!
ピリ辛アツアツ体もホットにあっためちゃいましょっ

それでは今宵も25時まで。
らくだとぶたとなまはげと・・
もといなーほー、ふくちゃん、かなの3人で
イタリアンとワインの黄色いお店
マチルダが今夜もお待ちしております。
おいでなさんし♬

ご予約はこちらから~
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2017.02.14
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おはようございます~
今日もいい天気、
絶好のヴァレンタイン日和!??でしょうか~
チョコは渡すより食べるほうが好きなので
毎年自分用にも必ず用意しちゃいます。
食いしん坊かなです。

すぐでるオリーブがこっそり変わってます・・!!
黒と緑の二色のオリーブアンチョビマリネ
アンチョビ、ドライトマト、玉ねぎの旨みが
日に日にじゅわぁ~と染み込んでます。
今が食べごろ!!
ワインが進んじゃいますっ~

あ、お席ですが珍しい感じでテーブル席がたくさん空いています~
最大12名様まで!!
じゃんじゃんお電話くださいっ

ポンデュからタイの風が吹きこんでます。
なーほーさんに代わりいとーさんがシフトインっ
おざりん、かなも一緒にお待ちしております。
今宵も25時まで。
黄色いお店がお待ちしてます。
おいでなさんし♬

オリーブアンチョビマリネ
イタリアンポテサラ


ご予約はこちらから!最大12名様!!
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2017.02.13
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おはようございます~
黄色いお店にいる酒のナマハゲ、かなです。
また新たな名前を授かりました、ふふ。

酒を飲みて~やつはいね~か~??笑
黄色いお店のお席は今日もまだまだご用意できますっ
テーブル最大6名様!!
じゃんじゃんお問い合わせください~~

昨日はポンデュ帰りの皆さんでたくさん盛り上がって頂きました!
2次会作戦第成功!??笑
改めてポンデュガール13年目突入おめでとうございますo(^▽^)o!!
マチルダもあんなふうにみなさんに愛されるお店を目指して
頑張っていきますので今後ともよろしくお願いします!!!

メニューも少しづ更新予定!!
昨日のイタリアンポテサラに続き
今日からイタリア風肉団子、ピリ辛ポルペッティ
メニューオンです~~
肉団子、ミートボール、みんな大好きの定番ですよねッ
ピリ辛のトマトソースでお酒が進む~
寒さを吹き飛ばすにももってこいの一品です!

ポテサラも美味しいよ~
ビーツ以外にもグリンピースや人参のお野菜が入って
(このそれぞれの食感がまたうんまいんですっ)
上からガーリックマヨネーズ!!マヨビームーー!!
泡ものとの相性抜群っっ!!

それでは今宵も25時まで。
変わらずのトリオで
黄色いお店が皆さまをお待ちしております~
おいでなさんし♬

ポルペッティ作成中
これからトマトソースを加えて・・
さらに美味しくなります

ご予約はこちらから!!
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2017.02.12
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おはようございます~
かなですっ
昨日は祝日のおかげさまでしょうか、
たくさんの方に来たいただきありがとうございますっ!!
お問い合わせ頂いて入れなかった方たちはすみませんっ・・!
なんにせよ大いに盛り上がりまして楽しい夜でした♪
Iのうえさん、頂いたマチルダ色のお花
飾らせていただきます!
いつもありがとうございます(*゚v゚*)♡

さ、今日も16時から元気に営業しておりますっ
ハッピーアワーアペリティーヴォは
18時まで~~
いやこれほんとにお得なんですよ!??
ぜひぜひお試しあれ~♪
昨日の盛り上がりが嘘のようにお席たっくさん空いてますので
じゃんじゃんお問い合わせくださいっ✩

昨日からのスペシャリテ✩
「ぷりぷり海老とブロッコリーのカネロニグラタン」!!!
今日もやってます~
リコッタクリームとぷりぷりえびちゃんたっぷりインして
上からえびちゃんベシャメルソースたっぷり
トマトソース、ブロッコリーのピュレも彩りを添えます。
オーブンで焼き上げチーズにこんがり焼き目が付いたら
食欲倍増っっ
アツアツのうちにはふはふいっちゃいましょ~~

そして、あれが戻ってきます。
サラダに彩りを添えていた、インサラータルッサ!!!
イタリア風ポテサラです!!
今回は単品で、半熟卵を添えて!
ビーツが入ったピンク色のポテサラはマチルダでしか食べれません!
たぶん!!笑
お酒のお供に定番ポテサラ、
とりあえずのつまみに是非どうぞ♪

それでは、今宵も23時まで。
変わらずいつもの3人で。
ポンデュ帰り大歓迎です~
おいでなさんし♬

カネロニグラタン
こんな感じで作ってます
イタリアンポテサラは真ん中のピンクのやつです

ご予約はこちらから!最大12名様!!
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“過去の「お知らせ」を見る”