“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

マチルダ

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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2019.10.15
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて陽が出たり曇ったり。昼は良いけど夜はもう寒い。
着てくるものに困ります。

昨日は3連休最終日。天気もそんなによくありませんでしたが、3連休最後の晩餐に来てくれた方ありがとうございました。
ポンデュガールにはおそらく日本で一番有名なソムリエのあの方が来店されたようです。
すごく良い方だったとマー君が言っていました。

個室もないし、あまり有名人は来店されませんが、たまーにいらっしゃいます。
一度まだポールのランチで働いている時にふらっと入ってきた方が、楽天カードマンでした。
ソーセージカレー食べてましたね。あまりに自然すぎて誰も気づいてなかったと思います。

テルミニは何か番組に出てたな。お笑いの人が何人か来てるの見に行きましたよ。

そういえばウォータールーのばんちゃんは何度かテレビ出演しています。
腸詰めガンマンと一世を風靡し、前回のラグビーワールドカップで大活躍した、五郎丸選手の影武者となって世間をわかしました。

懐かしい思い出です。

さてさて3連休明け。憂鬱な始まりでしょうか?
けどまた連休ですよね?

憂鬱な気分を吹き飛ばしにいらっしゃい。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

昨日大好評だったマグレ鴨の炭火焼き。
焼き方は完璧に。
オニオン、小さめの栗を使ったソース。
ミディアムくらいの赤ワインが合いそう。
イタリアだったらカジュアルなネッビオーロが良いかな。

本日17時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.14
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて曇り空。大型の台風が過ぎ、昨日はちょっと暑いくらいでしたが今日は肌寒いくらい。
ラグビーワールドカップ、日本対スコットランド。

ドラマ観ながらちょこちょこチャンネルまわそうかな?なんて思っていましたが、観始めたら釘付け。
最初にトライ決められた時はちょっとスコットランド強くて無理かな?なんて思いましたが、そんなのは杞憂に終わりましたね。

さすがに最後までわからない試合でしたが、日本代表って本当に強いんだなー。と実感。

プレーもそうですが、怪我で交代になった選手の悔し涙や、故意ではない危険なプレーをしてしまった、スコットランドの選手の申し訳無さそうな表情を観ているとジーンとくるものがありました。

これでベスト8。日本ラグビー史上初の決勝トーナメント。スコットランドに勝ったのは30年ぶり。
なんてすごいことでしょう。
南アフリカ戦も勝ち負けよりも熱い試合を魅せてください!

さてさて本日3連休最終日。

早めの夕飯にいらっしゃい。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

越後もち豚の自家製ロースハム トンナートソース
白ワインでいけます!
何枚でも食べれそうだ!

マグレ鴨の炭火焼き
シンプルに炭で絶妙な火入れに焼きます。

本日16時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

昨日一番しびれた福岡選手の2本目のトライ。
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2019.10.11
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて明日は台風予報。今日はこれからきっと雨でしょう。

マチルダGINZAは台風の影響のため12日(土)はお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

再オープンから早4ヶ月とちょっとたとうとしております。
しかしお席の空いている日がまだまだ多いですね。
ポン2のオープンの頃はまだ若かったからノリと勢いみたいなものもあったのかな?
落ち着きすぎて面白くなくなってんだろうな。

若い子のほうが話していてもおもしろいし。

初心忘るべからず。ですね。
だんだんと忘れてきちゃうんだよな。

さてさて花金。
台風なんて来てなければ3連休前の金曜日。
飲みたくてしょうがない人たちで溢れそうですが。

家帰って窓ガラスの補強とかしないといけないのかな。

本日のマチルダGINZA。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

越後もち豚の自家製ロースハム トンナートソース
白ワインでいけます!
何枚でも食べれそうだ!

イベリコベジョータの炭火焼き
正真正銘ドングリを食べて育った最高ランクのイベリコ豚。
牛肉よりこっちのほうが好きかも。

本日17時オープン。

明日は外に出れないから今日飲んで食べて帰ろう!

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.10
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて以前は体育の日。今日は夜から雨かなー?
雨が続きそうですね。明日も雨、明後日は強力な台風。

マチルダGINZAは台風の影響のため12日(土)はお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

ラグビーワールドカップも12日の試合は中止を決定したらしいですね。
13日は微妙か?朝に決まるらしいですがどうせだったら試合をして決勝トーナメントニ出場してほしい!
運命の日まであと3日!

さてさて昨日はいろんな方の不意の来店。ありがとうございました。

本日もお待ちしております。


近くで期間限定で個展をやっているというご夫婦、イタリア好きな陽気なお二人でした。
食べても飲んでも美味しい、美味しい。と喜んでくれていました。
また予約を入れていただいたので、飲みたいお酒もあるらしいので用意できたら用意しておこう。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

ポンデュガールのMっちーも絶賛!
マグレ鴨の炭火焼き
シンプルに炭で絶妙な火入れに焼きます。

そら豆とゴルゴンゾーラのオレキエッテ

パスタがマイナーチェンジ。
生パスタに変更。

本日17時オープン。

お席まだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.09
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて洗濯日和。明日から徐々に天気が崩れそうなので朝のうちに洗濯2回戦。

週末のラグビーが微妙になってきましたね。ここまで盛り上がっているのでどうせなら勝ってベスト8入りしてほしい。
もともとにわかですが、今さら「ノーサイドゲーム」観始めました。
撮り溜めはしておいたので池井戸潤作品は一気観したいということで、タイミングもいいかなと。

けどいつも肝心の場面で寝落ち。奥さんに「せっかくいいとこだったのに。」とブツブツ言われてます。

まだ全部観ていないので結末は言わないでください。といってもだいたい想像はついていますけど。

さてさて3連休前の水曜日。今日からプロ野球CSファイナルステージ開幕。
ジャイアンツ対タイガース。
ファイナルステージではジャイアンツはタイガースに1勝もできていない!
こんなジンクスも奇跡もあるからスポーツは楽しいですよね。
ウォータールーでは何か放映があるのかな?

本日のマチルダGINZA

マチルダGINZAはすべてのテレビ放映はいたしません!
家で観戦する前のちょっと早めの夕飯にどうぞ。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

限定だけど岩手越喜来産ムール貝届いています。

築地宮川国産鶏レバーのクロスティーニ

きのことグアンチャーレのフリタッータ

イワシのベッカフィーコ

海老とナス、ズッキーニのグラタン

イベリコベジョータの炭火焼き

このラインナップは最高かよ。

本日17時オープン。

お席まだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

今さらですが出演中の笹本玲奈さん。メガネが似合う
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2019.10.08
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さてすっかり秋。昼間も少し肌寒くなってきましたね。

昨日、一昨日と連休いただいてました。何をしたわけではないのですが、久しぶりに長い距離を走ろうかな?

と思い、初めての皇居ラン。

ルールあるんだろうなー。と思いながらも走り始めて少ししてから逆走に気づく。
さすがに平日だからなのかそんなにランナーがいなかったのでそのまま逆走。
警察の方にも注意されなかったのでまあ良かったのかな。今度はちゃんと走ります。

家から走り始めて皇居1周してまた家まで。途中行きと帰りにウォータールーで水分補給。

しめて15km。疲れました。気持ちよかったけど。

さてさて次の3連休はまた台風か?
今度も大型で猛烈、しかも関東直撃。ラグビーワールドカップ日本代表戦もどうなるのか?
中止なら引き分け扱い、決勝Tに進出。しかもスコットランドかアイルランドが予選敗退。
確かに喜ばしいことですがすでにこのニュースに対してのコメントが炎上。

そりゃ未だに千葉では台風15号の影響が残る地域もあるのに、台風喜んだら炎上しますよ。
関東直撃ですから気をつけないと。

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

限定だけど岩手越喜来産ムール貝届いています。

築地宮川国産鶏レバーのクロスティーニ

きのことグアンチャーレのフリタッータ

イワシのベッカフィーコ

海老とナス、ズッキーニのグラタン

イベリコベジョータの炭火焼き

このラインナップは最高かよ。

本日17時オープン。

お席まだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.05
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて最高気温32℃。10月にしては観測記録史上記録的な暑さのようです。
昼と帰りの気温差が10℃くらいあると何を着たらいいか迷いますね。
そろそろ冬の準備を始めないとかな。あれ出して、あれも出して。

明日のお休みに衣変えしようかな。

さてさてハッピーサタデー。半袖短パンの人も見かけますね
本日16時オープン。

またまたスポーツな1日。
ラグビーワールドカップ日本代表戦、プロ野球CSスタート、世界陸上男子400メートルリレー決勝、男子マラソン・・・。

マチルダGINZAはすべてのテレビ放映いたしません!
家で観戦する前のちょっと早めの夕飯にどうぞ。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。





パスタのメニューがマイナーチェンジ。

と言っても乾麺から生パスタに変更。

淡路島の老舗のうどんの製造をしていた製麺屋さんが作る生パスタ。


社長が1人で電話で営業を始めた小さな会社だったらしいけど、今や1日に3万食を作る規模に。

これは要チェックや!

スパゲティーニとタリオリーニ。2種類ご用意。

お席まだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.04
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて台風の影響か?朝は雨、そして強風。海側は特に強い風が吹いています。
通勤にはいい運動。といっても自転車なので長い時間ではないですが。

本日花金。仕込みにワインの納品にケツカッチン。

とりいそぎおすすめを。

築地宮川国産鶏レバーのクロスティーニ

きのことグアンチャーレのフリタッータ

イワシのベッカフィーコ

海老とナス、ズッキーニのグラタン

イベリコベジョータの炭火焼き

このラインナップは最高かよ。

本日17時オープン。

お席は一旦満席いただいておりますが、20時までのお席空いております。
空いてくるのは21時くらいからでしょうか?

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.03
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて今日は過ごしやすいですね。帰りは寒そうだな。
外を走るのも気持ちいい気候になってきました。

去年の今ころは人生初マラソンに向けての追い込み期間。
2日に1度は走っていたかな。

考えるとだいぶなめてました。ゆっくり走れば完走はできるだろー。
なんて思ってました。

ごめんなさい。
完走はしましたけど、途中から辛さしかなかったです。

けど忘れた頃にまた走りたいなー。と、喉元過ぎれば熱さを忘れる。
みたいな。

とりあえず子供と一緒に2月に走った地元三郷のマラソン。今度はハーフにエントリーしてみようかな。

さてさて夏が終わり、暑さにやられた疲れも見え隠れ。
年末を迎える前にお医者さんに見てもらうのも良いかも。
夏前に受けた健康診断では一応何も出ませんでしたが、3~4ヶ月後にもう一回診てみようか?

なんて言われたので行くのも良いかもな。

自覚しているだけで逆流性食道炎だし。

メンテナンスをしていかないとダメな年齢になってしまったな。

そんなおじさんと若手福ちゃんでやってます、
本日のマチルダGINZA

築地宮川国産鶏レバーのクロスティーニ
私レバー苦手なんですー。なんて女子がバクバク食べていました。

築地宮川より鶏ムネ肉の焦がしレモンバター。
鶏ムネ?ホントに美味しいの?なんて女子がバクバク食べていました。

本日17時オープン。

お席まだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.02
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おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて秋来ます?本日も29℃。と思ったら去年の10月1日も32℃。7日にも32℃叩き出しています。

ちなみに僕が生まれた年の10月はさすがにもう秋という天候だったみたい。いつからこんなに夏を引きずるようになってしまったのだろう?

それとも四季がずれてきているのかな?

食欲の秋は少し我慢。久しぶりに量った体重が衝撃の数字を叩き出したので少しショック。
スポーツの秋にしたいと思います。

今週末にはラグビーワールドカップ日本代表戦 ここまで2勝している日本代表。
相手がサモアと相性は良さそうだけど、日本が起こしている奇跡を逆に起こされないように。

土曜日からはプロ野球のCSも始まるし面白くなってきますね。
日本シリーズが終わったらまたドラフトか。今年の目玉は誰なんだろう?

さてさて増税の影響はいかに?
結局何も買ってないけど、よほどの高い買い物しなければ増税前に買わなくてもそんなに影響なかったんじゃなかったのかな?
煽り過ぎのような気がしてしょうがない。

けど買い物するならキャッシュレスのほうがお得なのかな?

本日のマチルダGINZA。

グラタンがマイナーチェンジ。
海老とナス、ズッキーニのグラタン。

まいどさんも大喜びしました。
マグレ鴨の炭火焼き.
シンプルに炭で絶妙な火入れに焼きます。

自家製リモンチェッロも第2弾
偶然にも美味しくできた第1弾と同じものができると願っております。

もうすぐ1番新しくAOCに認定されたクレマン・ド・サヴォアが入荷。
2014年に認定されたばかりのクレマン。
まだ飲んではいませんが、白ワインがすごく美味しい生産者。
美味しくないわけないですよねー。

楽しみです。

お席はまだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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