“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

マチルダ

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
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リヨンブルー
食材
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2022.01.22
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おはようございます!
福ちゃんです!

今日は土曜日!
いかがお過ごしでしょうか?
今日から土曜日と日曜日と祝日は
12時〜21時の通し営業になります!


まんぼうで夜は不自由になりますが
贅沢に昼飲みしちゃいましょう♪


お席まだ空いておりますので
お電話お待ちしてます!

今日も1日よろしくお願いします^ ^


写真 炭火焼きソーセージ



2月13日まで
下記店舗営業時間を変更致します


大衆イタリアン マチルダ銀座
平日  11時半〜15時(ランチ営業)
    15時〜21時(ディナー営業l.O20時)
土日祝 12時〜16時(ランチ営業)
    16時〜21時(ディナー営業l.O20時)
※オープンから閉店まで通し営業
※土日祝ランチタイム、アラカルトの注文可


ガールドリヨン
平日17時〜21時(l.o20時)
土日16時〜21時(l.o20時)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
裏銀座のワイン給水所
本店ポンデュガール
通常営業

スタミナチャージ
炭火焼ホルモンぐう築地
通常営業

となります
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2022.01.21
写真
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は金曜日!
いかがお過ごしでしょうか??
まんぼう発令による営業時間の変更です

本日1月22日から2月13日まで
下記店舗営業時間を変更致します


大衆イタリアン マチルダ銀座
平日  11時半〜15時(ランチ営業)
    15時〜21時(ディナー営業l.O20時)
土日祝 12時〜16時(ランチ営業)
    16時〜21時(ディナー営業l.O20時)
※オープンから閉店まで通し営業
※土日祝ランチタイム、アラカルトの注文可


ガールドリヨン
平日17時〜21時(l.o20時)
土日16時〜21時(l.o20時)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
裏銀座のワイン給水所
本店ポンデュガール
通常営業

スタミナチャージ
炭火焼ホルモンぐう築地
通常営業

となります


マチルダは終わりの時間が早くなってしまいますが
ランチタイム後もゆったり営業しているので
お昼食べそびれた方や
ゆったり昼飲みしたい方は
ぜひ来ていただけると嬉しいです^ ^

まんぼう中ならではのメニューも
用意しようと思います!


いっそのことイベントごとにしちゃえって勢いです笑
楽しみたいと思います♪

今日も少しお席空いております!
ご予約お待ちしてます!
また今夜!
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2022.01.20
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おはようございます、なべちゃんです。
明日からの営業形態の変更は、
姉妹店含め決まり次第、お知らせ致します。
宜しくお願い致します。

お知らせ3連発↓↓↓
●姉妹店のお知らせ➖➖➖➖➖➖➖➖
①2022年 1月〜より
"ガールドリヨン"無休‼️ 03 5541 4343
"ガールドボーヌ" 一旦お休みしてます。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
②リヨンブルー公式LINE 始まってます!
空席、旬の料理、新入荷ワイン情報盛りだくさん!!ぜひ登録よろしくお願いします^ ^
https://lin.ee/P5fqQvW
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
③今週の淡路島の生パスタランチ★
1.ベビーホタテとアスパラのクリームソース
2.アマトリチャーナ(トマト)スパゲッティ
3.豚肩ロースロースト200g 早いもの勝ち‼️
ランチ11時30〜/ディナー17時〜/土日16時〜
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
大寒?!あったかいような。
梅が咲き、
春が待ち遠しくなる感じが早く来ないかな〜。

娘の幼稚園登園も、残り2ヶ月。
送迎50回あるかな。
子供と過ごす時間は、ある統計で母親7年程。
父親は半分くらいの3年弱。
思ってる以上のペースで離れていくようです。
何にしても大事に日々過ごさないと。

さて、ディナータイム。
昨日も、
ワイン好きさんが集いありがたい営業でした。
よくあるワインリストは当店は用意してません。
その代わりに、ワインが好き、ワインに
ハマっているスタッフが今日の気分、お好み、
料理に合わせて。。
とお客さんとやりとりしながら
ワイン提案するスタイルです。
カウンター6〜8席、テーブル4名席が4つ程の
小さいお店です。リラックスして、
楽しく飲んで食べてもらいたいです。

名物は、シメのイカ墨パスタ!
前菜〜白ワインに合うマチルダのもつ煮込みも
オススメです。
築地といえば、老舗 肉卸 宮川商店さん。
宮川さんの鶏胸肉が、最強の旨さなんで、
メニューインしてます。
炭で焼くお肉は、炭の香りとワインが進む君です!
お気軽に飲み来てね。
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーっつ。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★テイクアウトこちら★

★単品も可能です。是非お気軽にご利用下さい!

①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or 白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
お電話のご注文助かります。03-6280-3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

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2022.01.19
写真

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おはようございます、マチルダ銀座です。
本日お席ありまっす⭕️ なべちゃんです。

お知らせ3連発↓↓↓
●姉妹店のお知らせ➖➖➖➖➖➖➖➖
①2022年 1月〜より
"ガールドリヨン"無休‼️ 03 5541 4343
"ガールドボーヌ"一旦お休みしてます。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
②リヨンブルー公式LINE 始まってます!
空席、旬の料理、新入荷ワイン情報盛りだくさん!!ぜひ登録よろしくお願いします^ ^
https://lin.ee/P5fqQvW
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
③今週の淡路島の生パスタランチ★
1.ベビーホタテとアスパラのクリームソース
2.アマトリチャーナ(トマト)スパゲッティ
3.豚肩ロースロースト200g 早いもの勝ち‼️
ランチ11時30〜/ディナー17時〜/土日16時〜
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
石○さん、
今週は本日と明日、月曜日におります、
タイミング合えば寄ってくださーい。

さて、またまたまたですね。。
かなり状況が違うのに同じ事で対処の繰り返し、
げんなりします。
対応は、これからなので、決まり次第、
お知らせ致します。

最近、BSで放送されてる"世界の居酒屋"
という番組を予約して観てます。
かなり昔の再放送のようですが。
色んな国の酒場が15分というCMなしで
ギュギュっと詰まっていて国柄や
国境関係なく共通している事など、
なかなか面白いのです。

結局は、家族に食事を作る感覚。
昔の映像でしたが、こうあるべき世界が少ない今、恋しくなります。
現状、マスコミに翻弄されず、
正しい選択した方と楽しく繋がりたいと思ってます。
駆け込み需要はあるかもしれませんが、
まだまだお席ありますので、
お気軽にワイン飲みにいらしてくださーい。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★テイクアウトこちら★

★単品も可能です。是非お気軽にご利用下さい!

①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or 白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
お電話のご注文助かります。03-6280-3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

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2022.01.18
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【満月の日にワインが美味しくなるのは本当なのか??】

どうもどうも〜おはようございます
いっしーです!

昨日もランチからたくさんの方のご来店ありがとうございました!
今週のパスタは
@ベビーホタテとアスパラのクリームソース
@アマトリチャーナのスパゲッティ
お肉
@豚肩ロースのロースト〜バケット付き
でお送り致します!

ディナーはまだお席ありです
2名様カウンター⭕️
2名様テーブル⭕️
4名様テーブル⭕️
それ以上の人数の場合はご相談ください!

地元の酒と料理で、たのしんでください!
良い酔い夜を〜
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2022.01.17
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おはようございます!

どうも山田こと山ちゃんです!

さてまずは自分の事から失礼します。
今年の年始に実家に帰省してきました!
1年ぶり?の実家での年始をすごし両親と一緒に初詣行ってきすごいゆっくりと楽しめた帰省をしました!
久しぶりに実家での初詣は屋台とかも出なくなって人も全然いなくてなんか寂しく感じました。
でも、実家での家族で過ごすのはすごい楽しかったです!

さてそんな個人的などうでもいい話しは置いといて...
今日の天気は晴れ!
年もあけ早くも1月後半‼️
相変わらず寒いので温かい料理を食べに来ては?

そんな今日の営業は…
まだまだ沢山お席空いております!
美味しいお肉とパスタとお酒を飲みに来てみては?
「空いてる?」のお電話お待ちしております!

そんな今日はイッシー、福さん、自分の3人でお待ちしておりますよー!!


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2022.01.16
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【満月近いのでワインの調子は最高潮
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2022.01.15
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おはようございます!
福ちゃんです!

今日は土曜日!
いかがお過ごしでしょうか??
いいお天気です♪

お出かけ日和ですが
またコロナが騒がれてますね
今まで通りですが、さらに気を引き締めて
感染防止対策を行いながら
営業していきたいと思ってます!


炭火焼きのお肉とワインは最高です
今日も新鮮な和牛に豚肩ロースを塊でガリっと
どんな赤ワインでも間違いなく美味しいですね^ ^

ディナータイム16時からです!
お席まだまだご用意出来ますので
お電話お待ちしてます!


福ちゃん いっしー バンちゃんでお出迎え( ̄∀ ̄)
また今夜!

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2022.01.14
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おはようございます、マチルダ銀座です。
本日お席、ちこっと、お席ありまっす⭕️

お知らせ3連発↓↓↓
●姉妹店のお知らせ➖➖➖➖➖➖➖➖
①2022年 1月〜より
"ガールドリヨン"無休‼️ 03 5541 4343
"ガールドボーヌ"一旦お休みしてます。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
②リヨンブルー公式LINE 始まってます!
空席、旬の料理、新入荷ワイン情報盛りだくさん!!ぜひ登録よろしくお願いします^ ^
https://lin.ee/P5fqQvW
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
③今週の淡路島の生パスタランチ★
1.しらすとレタスのアーリオオーリオ
(しらすたっぷり!にんにくオイル旨し)
2.鶏ひき肉&パプリカのピペロナータ
(甘いパプリカとたっぷり旨みのトマトソース)
3.豚肩ロースロースト200g 早いもの勝ち‼️
ランチ11時30〜/ディナー17時〜/土日16時〜
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
寒〜い。
でも、極暖と超極暖の重ね着だとこの寒さは、
まだ余裕、なべちゃんです。

またまた不安を煽る事になってきましたね。
やれる事はやりつつ、楽しみに来てくれる方の為に、頑張ります!
ここ最近は、もともとベースはあるのですが、
厳しい福ちゃんのもと、キッチンに入っていっしー、頑張ってます。
お店も少しゆったりの時期、
学ぶには良い時間になりそうです。
若いうちから目標が明確だと、やはり、
早く失敗も経験でき、やりたい事が人より
早めに達成できますね。本日いっしー居ますよ。
何かとお客さんからプレゼントを頂くのをみて、
周りのスタッフは、どういう戦法だ?!と
騒いでおります。
一生懸命さの熱量が伝わるのかな。
40代からみても、20代は可愛いと思うのでね、
好きを、とことん突き詰めたら良いんじゃないかと思います。
本店ポンデュガールの元パティシエやっちゃんも
誕生日だそうで、おめでとう宜しく頼みます。
また、美味しいデザート、食べたいですねん。

さてさて、ランチのピークタイムは、
11時30〜45分くらいはゆったり。
12時台は、日によりますが、満席近め。
13時〜狙い目です。
寒くても自家製ドレッシングのサラダ大人気です。
あったかい具沢山ミネストローネも
たーんと用意してますからね。午後の活力に!

テイクアウトも、対応しております。
(ランチ時間帯は、対応してません❌)

前菜9品とワイン楽しんだり、
パスタも、真空状態でも、お渡し出来るので
ノビずに、お家で簡単加熱調理、
出来たてアツアツ召し上がれます。

もちろん、お店で仕上げて、あっためるだけ
スタイルも可能です!

キッチンを囲むようにL字カウンター席が
ございます。
お一人ご飯も、お気軽にご利用下さい‼️

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★テイクアウトこちら★

★単品も可能です。是非お気軽にご利用下さい!

①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or 白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
お電話のご注文助かります。03-6280-3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

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2022.01.14
写真
おはようございます、マチルダ銀座です。
本日お席、ちこっと、お席ありまっす⭕️

お知らせ3連発↓↓↓
●姉妹店のお知らせ➖➖➖➖➖➖➖➖
①2022年 1月〜より
"ガールドリヨン"無休‼️ 03 5541 4343
"ガールドボーヌ"一旦お休みしてます。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
②リヨンブルー公式LINE 始まってます!
空席、旬の料理、新入荷ワイン情報盛りだくさん!!ぜひ登録よろしくお願いします^ ^
https://lin.ee/P5fqQvW
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
③今週の淡路島の生パスタランチ★
1.しらすとレタスのアーリオオーリオ
(しらすたっぷり!にんにくオイル旨し)
2.鶏ひき肉&パプリカのピペロナータ
(甘いパプリカとたっぷり旨みのトマトソース)
3.豚肩ロースロースト200g 早いもの勝ち‼️
ランチ11時30〜/ディナー17時〜/土日16時〜
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
寒〜い。
でも、極暖と超極暖の重ね着だとこの寒さは、
まだ余裕、なべちゃんです。

またまた不安を煽る事になってきましたね。
やれる事はやりつつ、楽しみに来てくれる方の為に、頑張ります!
ここ最近は、もともとベースはあるのですが、
厳しい福ちゃんのもと、キッチンに入って頑張ってます。
お店も少しゆったりの時期、
学ぶには良い時間になりそうです。
若いうちから目標が明確だと、やはり、
早く失敗も経験でき、やりたい事が人より
早めに達成できますね。本日いっしー居ますよ。
何かとお客さんからプレゼントを頂くのをみて、
周りのスタッフは、どういう戦法だ?!と
騒いでおります。
一生懸命さの熱量が伝わるのかな。
40代からみても、20代は可愛いと思うのでね、
好きを、とことん突き詰めたら良いんじゃないかと思います。
本店ポンデュガールの元パティシエやっちゃんも
誕生日だそうで、おめでとう宜しく頼みます。
また、美味しいデザート、食べたいですねん。

さてさて、ランチのピークタイムは、
11時30〜45分くらいはゆったり。
12時台は、日によりますが、満席近め。
13時〜狙い目です。
寒くても自家製ドレッシングのサラダ大人気です。
あったかい具沢山ミネストローネも
たーんと用意してますからね。午後の活力に!

テイクアウトも、対応しております。
(ランチ時間帯は、対応してません❌)

前菜9品とワイン楽しんだり、
パスタも、真空状態でも、お渡し出来るので
ノビずに、お家で簡単加熱調理、
出来たてアツアツ召し上がれます。

もちろん、お店で仕上げて、あっためるだけ
スタイルも可能です!

キッチンを囲むようにL字カウンター席が
ございます。
お一人ご飯も、お気軽にご利用下さい‼️

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★テイクアウトこちら★

★単品も可能です。是非お気軽にご利用下さい!

①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or 白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
お電話のご注文助かります。03-6280-3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

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