“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

マチルダ

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2021.12.04
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『リヨンブルーは小さな忘年会を全力で応援します』

小規模忘年会を
ご予約いただきました呑兵衛さんに
ワイン屋なので美味しいワインを
1本プレゼントさせて頂きます!!

すこしでも楽しんで頂ければ幸いです♪

ご予約の際にブログを見たとお伝えください!



おはようございます!
福ちゃんです!

12月に入り、少しずつ忘年会ムードが出てきたように思います。
しっぽりよりワイワイ飲んでもらいたい安旨ワイン達たくさん仕入れています!
じっくり試飲して仕入れているのでお好みのものご提案できると思います^ ^

週末は少しずつ埋まってきているので
お早めのご予約お待ちしてます!


今日は15時からオーーープン!
やまちゃんにしやんで美味しいものたくさん仕込んでくれてます笑

それでは今日も一日よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯
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2021.12.03
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おはようございます!
マチルダ銀座、なべちゃんです。

★テイクアウト下記記載してますが、
単品も可能です。是非お気軽にご利用下さい!
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リヨンブルー公式LINE 始まってます!
空席状況、旬の料理、新入荷のワイン情報ほっこり!!
ぜひ登録よろしくお願いします^ ^
https://lin.ee/P5fqQvW
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★今週の淡路島の生パスタランチ★
1.バジル香る!フレッシュトマトと海老パスタ
2.鶏モモ&長ネギ グリーンペッパーペペロン
豚肩ロースロースト200gも早いもの勝ち‼️
ランチ11時30〜/ディナー17時〜/土日15時〜
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
去年も大好評‼️クリスマスチキン‼️
福ちゃん"福鶏"半身ロースト販売します¥2500込

★肉卸 築地宮川さんの鶏を使用。
しっとりジューシーに焼き上げ、たっぷりの焦がしバター、レモンをキューっと絞ってね!
★真空→自宅で仕上げorお店で焼き上げもOK!
お電話頂くとスムーズにお渡しできます!
宜しくお願い致します 03 6280 3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
金曜日ということで、ランチ食べ納め!
おいでくださいね。

ランチは、メインの前に自家製ドレッシングのサラダか、
あったかい具沢山ミネストローネスープ選べます。
ドレッシングは、テイクアウトする方も多く、人気です。
今回は、健康に!ケール、ロメインレタスを
入れて更に美味しくパワーアップしました!
さ、今日も、ランチからスタートです。

今年も1ヶ月を切り、そろそろ小さく、
親しい方と忘年会という感じでしょうか?
地震やウィルスやら不安は続きますが、
やっぱり会って話すって元気になるし、
必要ですよね。少しでも、その時間喜んでもらいたく、計画立ててます。決まり次第お知らせいたします。

マチルダのディナーは、
前菜にも力を入れて、
ワインが進む君なおつまみにしてます。

美味しい牛肉を炭で焼いたりね。
イタリアの郷土料理も、用意してます。
行けないイタリアを感じて欲しい!

足立市場青木さんで、美味しそうな小ヤリイカ
見つけたので、名物‼️イカ墨パスタに、
ライドオーーン継続してます。
イカは炭で炙るので旨さ倍増っす。是非‼️

本日も、飲み頃スタメンワインかき集めて
お待ちしてますんで、お腹すかせて
のどカラカラできてよね。

今宵も、元気なお電話、まっちゃってんかんねーーーーーっつ。

★スタッフ募集中★
2005年、本店ポンデュガールからスタートし、
ワイン酒場として銀座で17年目に入りました。
現場で将来目標の為に働きたい方募集中!
ワインが好き、飲食が好き、料理人歓迎!
★リヨンブルーホームページ
http://www.lyonbleu.jp/ 待ってまーす。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★テイクアウトこちら★
①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
お電話のご注文助かります。03-6280-3200
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当グループLINE こちらから!
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2021.12.02
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おはようございます!
マチルダ銀座、なべちゃんです。
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リヨンブルー公式LINE 始まってます!
空席状況、旬の料理、新入荷のワイン情報盛りだくさん!!ぜひ登録よろしくお願いします^ ^
http://lin.ee/P5fqQvW
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★今週の淡路島の生パスタランチ★
1.バジル香る!フレッシュトマトと海老パスタ
2.鶏モモ&長ネギ グリーンペッパーペペロン
豚肩ロースロースト200gも早いもの勝ち‼️
ランチ11時30〜/ディナー17時〜/土日15時〜
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
去年も大好評‼️クリスマスチキン‼️
福ちゃん"福鶏"半身ロースト!販売します¥2500

★築地宮さんの鶏を使用。しっとりジューシーに焼きあげ、
レモンと焦がしバターのソースをたーっぷり。
★真空→自宅で仕上げorお店で焼き上げもOK!
お電話頂くとスムーズにお渡しできます!
宜しくお願い致します 03 6280 3200
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12月突入しましたね!

夏の悪夢から落ち着き、様々なイベントがされてホッとしてますが、またメディアが恰好の
ウィルス煽りネタができ、また雰囲気
冷え込むのでは?と心配です。

さて、来週には、○りあさんのクリスマス
ディナーショーが、あります。

年々肥えていく体型、何を着ていくかが、
悩みの種に。
今更ワンピースなんて気持ち悪い。スーツみたいなのだと宝塚みたいになっちゃうしと悩んでおりました。ちょうどこの日は、着付けの稽古日。
着物で、行こうと決めました。
こんな着物着たりなんて日が来るとは、
自分でもびっくり。

毎日、空に逝ってしまった伊藤ちゃんに手を合わせてますが、この歳になり時間に限りがある事、
人生一度きりと強く思うようになりました。
初めて経験、挑戦、何か熱中できること、
興味を持って色々やりたいなと思います。
無駄に過ごさぬよう、年内も突っ走りたいと思います!

さて、マチルダ。
イタリアの郷土料理があります。
ムール貝は、ナポリ名物蒸し。
新鮮‼️牛レバーは、ヴェネツィア料理。
牛ほほ肉の煮込み(ボリート)はピエモンテ料理。

福ちゃんが受けてきたセミナーによると、
イタリアの料理が全て元となって派生し、
フランスはじめヨーロッパに広がったようです。
イタリアのまんまご飯は、最高と聞きますからね。当店もホッと美味しい、
ワインも楽しめるお店です。

さ、今宵も、元気なお電話待っちゃてんかんねーーーーーっつ。


LINE登録宜しく願います!
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2021.12.01
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おはようございます!
福ちゃんです!

今日から12月!
いかがお過ごしでしょうか??

いよいよ12月ですねー!!
今年もやり残しがないか振り返ってる間に
さらっと年明けちゃいそう笑

昨日の夜中の大雨のおかげで
今日は晴れてますね!
気持ちいいランチタイムが送れそうです^ ^

フレッシュトマトとエビのパスタ

鶏モモ肉と長ネギのペペロンチーノ

でご用意してます!


ディナータイムもまだお席空いておりますので
お電話お待ちしてます♪

また今夜!



リヨンブルー公式ライン出来ました!
空席状況、旬の料理、新入荷のワインなど
情報盛りだくさん!!
ぜひ登録よろしくお願いします^ ^

https://lin.ee/P5fqQvW



★今年もやります!クリスマスチキン★
築地宮川鶏半身ロースト
時間をかけてゆっくりローストして
しっとり仕上げた鶏肉をレモンの酸味を効かせた
焦がしレモンバターソースをたっぷりかけてます!
骨つきで500gのボリューム!
ぜひご家族でもカップルでも贅沢ディナーを楽しんでください♪




●テイクアウトも承り中です!

お家でマチルダディナーセット

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪
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2021.11.30
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おはようございます!
マチルダ銀座、なべちゃんです。
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★今週の淡路島の生パスタランチ★
1.バジル香る!フレッシュトマトと海老パスタ
2.鶏モモ&長ネギ グリーンペッパーペペロン
豚肩ロースロースト200gも早いもの勝ち‼️
ランチ11時30〜/ディナー17時〜/土日15時〜
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去年も大好評でした‼️クリスマスチキン‼️
福ちゃん"福鶏"半身ロースト!販売します¥2500

★築地宮さんの鶏を使用。しっとりジューシー。
★真空→自宅で仕上げorお店で焼き上げもOK!
お電話頂くとスムーズにお渡しできます!
宜しくお願い致します 03 6280 3200
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一気に寒くなりましたね。
年々、秋のポジションがポカポカすぎる。
寒さや空気感?で、年末を感じます。

今朝乗った電車車両は、換気は分かるけど窓開いてるからビュンビュン寒すぎるよー。

我が家の話ですが、
先週からトイレに成功した娘ですが、
トイレビデや乾燥機能の楽しさにハマり、
お茶をがぶ飲みしては、トイレに行きまくるようにまでなり、びっくり。
数年も悩んでいた親の覚悟がある、ないで
変わるものなんだと勉強になりました。
踏み出せず、信じ切れずにいたのは、親だったか。良い方向へ信念持って導いていかないとイカンですな。

さて今朝は、久しぶりに足立市場 青木さんへ。
白子、生桜エビ、甘鯛。。
美味しそうな小ヤリイカをみつけたので
名物イカスミパスタに乗っけまっせ、
炭火で炙りますんでねおいしーよ。+500円!

下仁田ネギも美味しい季節となりました。
じっくりローストしていきます。

あったまる煮込み料理もいいね。
牛ほほ肉と豚舌の煮込み 
野菜とコトコト。。イタリアンもつ煮込みも
白ワインとも最強でっす。
あったまりにおいで。

今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーっ。

★スタッフ募集中★
2005年、本店ポンデュガールからスタートし、
ワイン酒場として銀座で17年目に入りました。
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ワインが好き、飲食が好き、料理人歓迎!
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★テイクアウトこちら★
①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
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2021.11.29
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おはようございますマチルダ銀座です。

11月29日イイ肉の日です♪

本日はシンシン、カブリ、カメノコの

3つの部位を用意しております。

更に〆に人気のイカ墨パスタに

炭火で焼いたヤリイカトッピングも出来ます。

お席の状況ですが

まだまだ空席あります。

本日は当店とポンデュガール、

何やらこの日の為に

特別なお肉を仕入れたらしいぐう築地のみの営業です。

お肉にはワインだーという方のお電話お待ちしてます。

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★今年もやります!クリスマスチキン★
築地宮川鶏半身ロースト
時間をかけてゆっくりローストして
しっとり仕上げた鶏肉をレモンの酸味を効かせた
焦がしレモンバターソースをたっぷりかけてます!
骨つきで500gのボリューム!
ぜひご家族でもカップルでも贅沢ディナーを楽しんでください♪




●テイクアウトも承り中です!

お家でマチルダディナーセット

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

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2021.11.28
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おはようございます!
福ちゃんです!

今日は日曜日!
いかがお過ごしでしょうか??
昨日の帰りが寒すぎてヒートテックの出番だと思い
クローゼットから出したらお尻のところに大きな穴が空いてました
去年の僕が放置してやがったな、全く!
季節が変わると買い物が増えますね
加湿器も電源入れるとでかい音が鳴るようになってて困ってます笑



昨日も煮込みがよく出ました
牛ホホ肉と豚舌のボリート
ランプレドット
美味しそうでした^ ^

今日もお席まだまだ空いております♪
ご予約のお電話お待ちしてます!
今日も一日よろしくお願いします!!






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築地宮川鶏半身ロースト
時間をかけてゆっくりローストして
しっとり仕上げた鶏肉をレモンの酸味を効かせた
焦がしレモンバターソースをたっぷりかけてます!
骨つきで500gのボリューム!
ぜひご家族でもカップルでも贅沢ディナーを楽しんでください♪




●テイクアウトも承り中です!

お家でマチルダディナーセット

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

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ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

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2021.11.27
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おはようございます!
福ちゃんです!

今日は土曜日!
いかがお過ごしでしょうか??
今日はお昼から寒い!!

11月も終わりに近づいてますが
今日も元気に15時から営業です!

今日は巨匠がピンチヒッターで登場です笑
山ちゃんとの掛け合いが見所な今日のディナータイム
まだお席空いてますのでお電話お待ちしてます^ ^

曽根山コンビで一生懸命仕込んでますので是非!


メニューもちらほら変わる予定です♪
今日も一日よろしくお願いします!!





リヨンブルー公式ライン出来ました!
空席状況、旬の料理、新入荷のワインなど
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★今年もやります!クリスマスチキン★
築地宮川鶏半身ロースト
時間をかけてゆっくりローストして
しっとり仕上げた鶏肉をレモンの酸味を効かせた
焦がしレモンバターソースをたっぷりかけてます!
骨つきで500gのボリューム!
ぜひご家族でもカップルでも贅沢ディナーを楽しんでください♪




●テイクアウトも承り中です!

お家でマチルダディナーセット

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

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ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

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2021.11.26
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おはようございます。
マチルダ銀座、なべちゃんです。
★本日〜金土日 姉妹店"ガールドリヨン"営業中
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リヨンブルー公式LINE 始まってます‼️
空席状況、旬の料理、新入荷ワイン。。
ほっこり情報お届け!!ぜひ登録よろしくお願いします^ ^
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今夜は、お席わずか。 
土日はノンストップ15時〜営業してます。
まだ余裕あります。

★今週の淡路島の生パスタランチ★ランチ11:30〜
1.くたくた白菜&いかクリームパスタ
2.ブロッコリーアンチョビ アーリオオーリオ
豚肩ロースロースト200gも早いもの勝ち‼️
ディナー17時〜/土日15時〜
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
去年も大好評でした‼️クリスマスチキン‼️
福ちゃん"福鶏"半身ロースト!販売します¥2500g

★築地宮さんの鶏を使用。しっとりジューシー。
★真空→自宅で仕上げorお店で焼き上げもOK!
お電話頂くとスムーズにお渡しできます!
宜しくお願い致します 03 6280 3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
11月下旬でこのポカポカ陽気。
仕方ない、白ワインからはじめましょー。

今宵は月末金曜日!一発楽しみましょ!
地元の料理と地酒を合わせ、
なかなか行けないイタリアに行った気になる!
想像大事〜。リアルに食べ飲むも大事〜。

ってなことで、いつまであるか分からない!
岩手県越喜来漁港で遠藤さんが育てるムール貝!
ナポリの名物料理魚介蒸しで提供。
これに合わせるのは、やっぱナポリの白ワイン!

そして、姉妹店"炭火焼きホルモンぐぅ"から
新鮮ピチピチのレバーを仕入れ、
ヴェネツィア料理を提供中!
フランボワーズの酸味にヴェネツィア
北イタリアの軽めの赤ですね!
しのごの言わず、とりあえず飲んで楽しんで。

渾身!名物‼️イカ墨パスタには、
おいし〜ヤリイカを本日は、のっけ盛り予定!
〆に、是非ね!うーまいーぞ!。

飲みにケーション!私は好きだな。
では!今宵も、元気なお電話、待っちゃって行かんねーーーーっつ。

★スタッフ募集中★
2005年、本店ポンデュガールからスタートし、
ワイン酒場として銀座で17年目に入りました
現場で将来目標の為に働きたい方募集中!
ワインが好き、飲食が好き、料理人歓迎!
★リヨンブルーホームページ
http://www.lyonbleu.jp/ 待ってまーす。
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★テイクアウトこちら★

①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
お電話のご注文助かります。03-6280-3200 ★
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私たちグループのLINE登録宜しくお願い致します!
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2021.11.25
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おはようございます!
マチルダ銀座、なべちゃんです。

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★今週の淡路島の生パスタランチ★ランチ11:30〜
1.くたくた白菜&いかクリームパスタ
2.ブロッコリーアンチョビ アーリオオーリオ
豚肩ロースロースト200gも早いもの勝ち‼️
ディナー17時〜/土日15時〜
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去年も大好評でした‼️クリスマスチキン‼️
福ちゃん"福鶏"半身ロースト!販売します¥2500

★築地宮さんの鶏を使用。しっとりジューシー。
★真空→自宅で仕上げorお店で焼き上げもOK!
お電話頂くとスムーズにお渡しできます!
宜しくお願い致します 03 6280 3200
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とってもどうでもいい話です。がっ!
昨日、我が家にとっては号外ニュース。
ついに6歳ガンコ娘がトイレで排尿成功! 
出来た〜!と嬉しそうな顔。自信もついたのか、
行動もポジティブになったように思えました。

さ、私もランチから張り切って行きたいと思います。11時30、13時台がスムーズです。

もう、25日ですね。1ヶ月後はクリスマスか!
今年も福鶏ロースト販売します!
少し寒くなってきたので
白ワインに合う!もつ煮込み"ランプレドット"
仔羊ローストあたりで赤ワイン飲んで〜もいいですね。
豚バラ肉をカリッと焼き上げた"ポルケッタ"も
白、赤どちらもありあり!

鹿ラグーは、冬だけなので、是非ね。
では、今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーっつ。

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ワイン酒場として銀座で17年目に入りました。
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①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
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※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
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