“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

マチルダ

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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運営店舗
ポンデュガール
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リヨンブルー
食材
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“過去の「お知らせ」を見る”
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2018.07.22
写真
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
Aトウモロコシとグリンピースの冷製クリームパスタ
Bイワシとフレッシュトマトのペペロンチーノシチリア風
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

おっす、どうもこうじです!!

今日はぐっさんがマチルダに来てます!
いつもと違うメンバーで仕事するのも
少し新鮮な気持ちになって良いですね!

今日まかないを作るナーホーさんも
いつもより多めに作るはずです。
僕も入ったばかりの時は沢山ご飯を食べて
いて、飯だけはよく食べる奴だと言われてました。

今はその、わんぱくキャラは封印してますが
夏バテしないようにしっかり食べないと駄目ですね。


本日16時open。
お席はまだまだ空いてます。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200





~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729
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2018.07.20
写真
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ&ナーホーチキン

ワインとパスタが欲したら
新富町駅2番出口を出て、目の前の黄色いsお店においで♪


今週の日替わりパスタ
Aシラスと九条ネギの冷製ペペロンチーノ
B揚げなすとスモークモッツァレラチーズのトマトパスタ
C名物和牛100%ボロネーゼ

大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!


7月の定休日は
2.9.15.16.21.23.30日です。

おはようございます
ナーホーです。


今週もランチありがとうございます。
今週パスタランチはいかがだったでしょうか?
今回どちらもいい勝負でした。

来週はランチパスタはこんな感じ。

a トウモロコシとグリーンピースの冷製クリームパスタ
こちらは西山氏作。
今回は冷たいクリーム、冷たいクリームパスタなんて食べた事ないでしょ、、、たぶん。

b イワシとフレッシュトマトのペペロンチーノシチリア風
久々に柴田氏のパスタが登場!!
なんかシチリア風とかいつの間にかオシャレなもん作るようになりましたね。

来週もどうぞよろしく(−_−)

今日の夜マチルダ
お席少し空いてます。
お電話お待ちしております。


こちらもよろしくお願いします↓

☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729





こちらからもご予約どうぞ。
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2018.07.19
写真
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ&ナーホーチキン

ワインとパスタが欲したら
新富町駅2番出口を出て、目の前の黄色いsお店においで♪


今週の日替わりパスタ
Aシラスと九条ネギの冷製ペペロンチーノ
B揚げなすとスモークモッツァレラチーズのトマトパスタ
C名物和牛100%ボロネーゼ

大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!


7月の定休日は
2.9.15.16.21.23.30日です。

おはようございます
ナーホーです。

昨日の炭火焼ホルモンぐうは大盛況だったようです。

イケメンその1 カスンがマチルダに氷を調達に来たので、コレはヤバイ事になってると察しました。
みんな大丈夫かな?
それにしてもカスンやっぱりイケメンやなっ!!


安生氏のお知らせにも書いてあったが、確かにぐうはイケメン揃い、ヨッちゃんを筆頭にベテランから若者まで勢揃いじゃないですか!!
ちなみにマー君もイケメンだと僕は思います。

イケメン好きの女子は是非行ってみてください!!
なんか匂いがつきそう〜〜〜〜て思われてる女子の皆さんご心配御無用!!空調の吸気量が半端ないので肉臭さは絶対に付きません。
※(注意)吸気が強すぎるので下はズボンの来店をオススメします。

今日のマチルダ

お席ほんのちょっとだけ空いてます
03-6280-3200
お待ちしております


こちらもよろしくお願いします↓

☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729

写真
イタリアの定番キャンティクラシコ
このキャンティ上手いんだよね〜〜








こちらからご予約どうぞ。
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2018.07.18
写真
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ&ナーホーチキン

ワインとパスタが欲したら
新富町駅2番出口を出て、目の前の黄色いお店においで♪


今週の日替わりパスタ
Aシラスと九条ネギの冷製ペペロンチーノ
B揚げなすとスモークモッツァレラチーズのトマトパスタ
C名物和牛100%ボロネーゼ

大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!


7月の定休日は
2.9.15.16.21.23.30日です。

おはようございます
ナーホーです。


今日は何の日?
そうですっ!
今日は待ちに待った炭火焼ホルモンぐうのOpen日でございます。
ヨッちゃんいよいよですね。

マチルダ一同応援しております。

ちなみにぐうも月曜日休みとゆう事で休みがマチルダとかぶってしまっているので、お邪魔するのはちょっと先になると思いますが必ず伺います。。マチルダメンバーで。
メニューも見させてもらいましたが、安くてどれも美味そ〜〜〜〜マジで早く行きたい!
特に牛のこめかみが気になってしょうがない(@ ̄ρ ̄@)
ヨッちゃん云くメチャクチャうまいっ!とのことです。

皆さんも行った際は是非頼んでみて下さい。

2件目でマチルダもいかが?
お席もう少し空きあり
03-6280-3200

今日のスタメン

厨房 コウジさん
中間 西やん
ホール おじさん

今日コウジさん頑張ってます。
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こちらもよろしくお願いします↓

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お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
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その2 何回でもオッケー!!
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ぐぅーー!!
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104-0045
中央区築地2-2-6
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こちらからも予約出来ます。
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2018.07.17
写真

写真
チキンとワイン!!
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ワインとパスタが欲したら
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今週の日替わりパスタ
Aシラスと九条ネギの冷製ペペロンチーノ
B揚げなすとスモークモッツァレラチーズのトマトパスタ
C名物和牛100%ボロネーゼ

大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!


7月の定休日は
2.9.15.16.21.23.30日です

おはようございます
ナーホーです。

今週もよろしく。

今週のパスタはいかがだったでしょうか?
先週からスタートした冷製シリーズ第2弾登場!!
今回はシラスと九条ネギでペペロンチーノ仕立て、ネギとシラス、コレは間違い味。
ちなみに先週とは違ってよく出ました^ - ^
冷製シリーズは夏はしばらくやってくのでどうぞよろしく!!

あと、揚げナスとスモークモッツァレラのトマトパスタもよろしく!
ナスは今が旬の美味しい野菜、今回はスモークモッツァレラぶっ込んでみました。
ほのかに香る燻製香がたまりません!
僕は個人的にこちらが好き。

あなたはどちらがすき?

明日もランチよろしくお願いしまーす

今日の夜マチルダ
席まだ空いてます。


今日のスタメン

厨房 ロッベン
ボランチ 西山くん
FW ナーホー

今日もどうぞよろしく(−_−)

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7月18日(水)にグランドオープン!!
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ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
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炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
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こちらから直接予約できますー
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2018.07.14
写真
チキンとワイン!!
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ワインとパスタが欲したら
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来週の日替わりパスタ
Aシラスと九条ネギの冷製ペペロンチーノ
B揚げなすとスモークモッツァレラチーズのトマトパスタ
C名物和牛100%ボロネーゼ

大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!
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やっばっやっば
柴田君が美味しいものを食べた時や、びっくりした時に
第一声で大体この言葉を連呼します

やっばっやっば
やばい暑い、と今日も店に入って来た時に言っておりました。


やばい暑いですね。水分補給忘れずに。
マチルダ銀座は美味しいお水はありませんが、
美味しいワインとチキンはあります。


おはよーございます西やんです。

今日の空席状況から

本日16時open
19時前まででいーよの方
テーブル席でご案内できます

カウンター席は空いてますんで、気軽にどーぞ


明日15日(日)
明後日16日(月)
は店休日になりますんでよろしくお願いします。


それ以降今月の店休日は
21(土)23(月)30(月)になります。
よろしくお願いします。

尚、本店ポンデュガールは無休で営業しております。
チキンはありませんが、ワインはたっぷりありますんで
休日ワイン難民の方お待ちしてます。


今日はポンデュガール2時代のナーホーさんファンの方が
いらっしゃるとの事で、リクエストのヤゲン軟骨のアーリオオーリオ
を宮川さんで仕入れて、ナーホーさんがせっせと仕込んでおります。
ナーホー×宮川軟骨のアーリオオーリオ
コラボ商品数量限定ですがお勧めです。

今が旬
白桃とブッラータチーズのカプレーゼ

白ハマグリのワイン蒸しとオレキエッテ

カイノミのタリアータ

今日のおすすめです。


合わせるワインは
イタリア エミリアロマーニャ州のオルトゥルーゴ
フランス サヴォワのアルテス
ニュージーランド マールボロ地区ソーヴィニヨンブラン

白ワインな気分ですかね
キンキンに冷やしてお待ちしてますよ

厨房 自称昔のダパンプのISSA
ボランチ 西山
FW ナーホー

また今夜!!!


写真
今日のおすすめちゃん



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ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
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国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
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1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
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炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729

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2018.07.13
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チキンとワイン!!
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今週の日替わりパスタ
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大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!


7月の定休日は
2.9.15.16.21.23.30日です

おはようございます
ナーホーです。

今週もランチありがとうございます。
今日は明太さんを抑えてようやく冷やしが勝つことができました。
食べてみるとうまいっしょ!!冷やしも。

来週もちなみに懲りずに冷やしやります。
こんどはシラスと九条ネギの冷製ペペロンチーノ
今度はトマトじゃなくオイル系で召し上がれ。
まだ試作食べてないんですけど、西山くんが美味しく仕上げてくれるといおもいます。
あともう一つのパスタは揚げなすとスモークモッツァチーズのトマトパスタ、ナス、トマト、夏食材やね〜〜〜〜。
モッツァレラはスモーク?一体どんな味になるんやろ?。
コレまた西山くんが美味しく仕上げくれると思います。

来週もランチどうぞよろしく。

さっ!
今日は花金やっ!
明日の事は考えず思う存分、飲んで食べて頂戴な!
お席少しだけ空いております
03-6280-3200



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国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
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炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
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最近、柴田くんが厨房頑張ってます。


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2018.07.12
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チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ&ナーホーチキン

ワインとパスタが欲したら
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今週の日替わりパスタ
A生ハムとルッコラの冷製トマトソース
B小柱と明太子のクリームソースパスタ
C名物和牛100%ボロネーゼ

大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!


7月の定休日は
2.9.15.16.21.23.30日です

おはようございます
ナーホーです。

いよいよワールドカップも決勝カードが決定しましね!
よっちゃんが睨んで通りクロアチアが決勝に、この予想はワールドカップが始まったぐらいに予想していたのでちょっと怖い。。
クロアチアはやっぱりレアルマドリードの10番モドリッチがやはり良い仕事しますね〜〜〜
どのチームそうですが立役者がいるもんです
決戦は16日今回はフランス?クロアチア?

僕はちなみにフランス応援。
フランスもいいとこまでは行くんですけどなかなか優勝までは手が届かず、勝てば20年ぶりの優勝!!
頑張れーーーー!


ちなみにランチの冷やしがようやく勢いが出てきました!
食べてみると上手いっしょっ!

夜もよろしく
お席空いてます
03-6280-3200


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国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
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強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
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カルム築地102
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2018.07.11
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チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
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ワインとパスタが欲したら
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今週の日替わりパスタ
A生ハムとルッコラの冷製トマトソース
B小柱と明太子のクリームソースパスタ
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大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!


7月の定休日は
2.9.15.16.21.23.30日です

おはようございます
ナーホーです。

今日は冷やしが昨日気持ち多く出た( ´∀`)
でも明太さん強すぎ!!何だかんだジャパン食材は日本人に愛されているのか?

気がつけば明太さんが最後は圧勝する流れ、木金の後半せんでなんとか冷やし明太さんをまくってくれるの願っております。

そういえばワールドカップもいよいよ終盤を迎えております。
ベルギーVSフランス戦、熱い試合でした。
ベルギーも強かったけど何だかんだやっぱフランスか〜〜〜。

今回のフランスはたしかに強し!
みんな上手い!
特に若手19歳のFWのキリアン・ムバッペ!!
初めて見た時、なんだこいつっ!うまっ!
これでまだ19かよっ!
マジですごい!この若さでコレはマジ尊敬します。
若手も良いしチームも良いしこのままの勢いでフランス優勝じゃない!?

フランスに負けじとマチルダ代表頑張ります!

今夜はマチルダでどうでっか?
※席空いてます
※店内涼しいです
※飲み物キンキンに冷えてます
※ナーホーチキンあります
よろしくどうぞ。


こちらもよろしくお願いします↓

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お店の特徴
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お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
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ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
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2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
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炭火焼ホルモン ぐう築地
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2018.07.10
写真
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ&ナーホーチキン

ワインとパスタが欲したら
新富町駅2番出口を出て、目の前の黄色いお店においで♪


今週の日替わりパスタ
A生ハムとルッコラの冷製トマトソース
B小柱と明太子のクリームソースパスタ
C名物和牛100%ボロネーゼ

大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!


7月の定休日は
2.9.15.16.21.23.30日です

今週もどうぞよろしく。
おはようございます
ナーホーです。

今日からのランチ、今日は冷やしが爆発であろうとゆう予想をしていたのですが、まさかの明太さん爆発!
たしかに明太子も捨てがたいが、、あまり冷やしパスタのイメージがないのでしょうか?
美味しんだけどな〜〜〜。
沢山さん西やんも用意してたのに残念(−_−;)

とりあえず今週のランチパスタは冷やしがオススメ!!
どうぞよろしく!!


あと、夜の方もよろしくです。
お席はまだ空いてます。
03-6280-3200

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ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729



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