“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

まだまだ夏は終わらない？もう終わりでいいでしょ。
早めに始まる短い秋。
1番好きなシーズンです。

どもども、西やんです。

まずは本日の空席状況から〜

ありがたい事に朝から問い合わせ多く頂き始めました。
残りカウンター席　残1
テーブル席　残1

早めのお電話お待ちしてますよ。

さ、小さい秋がちらほら。

鰹のカルパッチョ　プッタネスカソース。
白ワインマストですね。

パスタは
ラムのラグーパスタに変わって、
鴨のラグーポルチーニのクリームパスタ。
麺は特大の平打ちパッパルデッレでどぞ。
こりゃ赤ワインマストですね。

締めのデザートも栗栗ーの全開のマロンチーズケーキでどぞ。


では本日は　ダー山池ポン、西山で

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。


ご連絡お待ちしております！



➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

#ワイン#銀座#築地#新富町#イタリアン#グルメ#東京#ビストロ#イカ墨パスタ#もつ煮込み
#炭火焼き#ランチ#ディナー#酒場
#幸せの一皿#ブイヤベース#赤身肉#牡蠣#ティラミス#名物#ソムリエ#エビ#ラザニア

どうもどうも〜
おはようございます

　
という感じで本日お席たくさんこご予約いただいておりますが

⭕️２名様　20時〜

⭕️3~4名様　20時30分~

からお席空いてきます！

今日は仕込みと準備が大忙しなのでこの辺で！
代わりに最近の僕達の賄いシリーズの写真アップしときます！

こちらのお知らせからは写真たくさん上げれなかったのでインスタに載ってます！！
イカスミリゾット
餃子&イタリアン餃子
坦々麺&半チャーハン
ガパオ風ライス
オムハンバーグ
グリーンカレー
天丼
トンテキ
ハンバーガー

わんぱく賄い
一応これ全部ちゃんと1から作ってる
（ハンバーガーのバンズと餃子の皮は流石に買いました）

こんなの食べてやるのエネルギーチャージしてますよ？？

本日いつものトリオ
西やん、やまちゃん、いっしーでお待ちしてます！

Ci vediamo stanotte！！

良い酔い1日を〜

➖➖➖➖➖➖➖

　#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ
#炭火焼き＃炭火とワイン#イタリアンランチ
#牡蠣#ティラミス#オレンジ#ベイクドチーズケーキ#ラザニア#ラム肉
#ヴィーニョヴェルデ
#ムール貝
#リゾット
#和牛
#自家製ベーコン
#オムレツ
#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります

#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

【秋メニューに衣替え？！】

どうもどうも〜
おはようございます

マロンチーズケーキ

香りのダブルパンチ！自家製ベーコンときのこのイタリアンオムレツ

鴨と栗のポルチーニクリーム
~パッパルデッレ

秋刀魚のパスタ〜シチリア風

秋のフルーツの前菜

鰹のカルパッチョ~プッタネスカソース

ラム肉のラザニア！~トマトクリームソース


いや〜秋がやってきますな〜
一部秋ではないですが帰ってきたあの人気商品なども含め

マチルダのメニューも徐々に衣替え
心機一転今日が夏休み最終日？？
先取りの秋楽しんでってくださいませ！

それでは本日
お席残り僅か！
テーブルで一席ご案内できまっす！
本日は姉妹店のガールドリヨンもお席ご案内できそうでっす！


本日いつものトリオ
西やん、やまちゃん、いっしーでお待ちしてます！


Ci vediamo stanotte！！

良い酔い1日を〜




➖➖➖➖➖➖➖

　#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ
#炭火焼き＃炭火とワイン#イタリアンランチ
#牡蠣#ティラミス#オレンジ#ベイクドチーズケーキ#ラザニア#ラム肉
#ヴィーニョヴェルデ
#ムール貝
#リゾット
#和牛
#自家製ベーコン
#オムレツ
#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります


#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

今週空席☟
31木　　2、４名様　是非
1金　　　4、４名様！
2土　　　超狙い目！！
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
●土曜ホリデーランチは、平日と違い、
夜メニュー(炭火焼き以外)も、食べれます。　
がっつり昼飲み、大歓迎！(日曜暫く店休)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

おはようございます、なべちゃんです。
ぎゃー、8月も明日で終わり。。
サーファーでもないのに夏の海が、恋しい。
汗吹き出したあとのビールの旨さが無くなるのも
寂しい。

そんな中、ランチ終わりの仕込みタイム。
キッチン内は、
栗とチーズの最強に甘〜くて美味しい香りで
倒れそになりました。
じっくり焼き上げ、1日休ませたので、
今日から西やん特製マロン野郎、デビュー予定。

名物の"幸せの一皿"では、
海老を焼いた時の香ばしい香り。
香りだけで白ワインがいける。
ブイヤベース、出汁って最強。

西さんプレゼンツ！
フランス研修のおもひで料理。
鴨煮込みがフィナーレを迎え、
ネクストバッターズサークルに、
今日新人予定。
分かり次第、インスタあげます。

さ、今宵もいつものメンバー、
西山ちゃん、いっしートリオがお待ちしちゃってんかんねーーーーっ。

●今週のパスタランチ　　↓¥1100込こちら
1.鶏もも　揚げナス　カチョエペぺ(チーズ胡椒)
2.冷製　帆立小柱　夏野菜トマトパスタ
3.不動のセンター豚肩ロースもいます！¥1200込

【営業時間】
ランチ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
11:30〜13:30ラストオーダー14:00クローズ
（売り切れにて13時前終了の場合あり）
ディナー
17:00〜22:00 (※金曜土曜は23:00まで‼️)営業
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
本日も大量のワインと料理も用意してます！

″食べて元気に"
”飲んで元気に”
”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理
毎日飲むような日常ワイン。
賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる。
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

今週空席☟
30水　　2名様、４名様2テーブルあり！
31木　　2、2、４名様　是非
1金　　2、2、４名様！
2土　　超狙い目！！
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
●土曜ホリデーランチは、平日と違い、
夜メニュー(炭火焼き以外)も、食べれます。　
がっつり昼飲み、大歓迎！(日曜暫く店休)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

おはようございます、なべちゃんです。
先日、
娘が通う学童15周年記念ということで、
大きい会場を貸し切ってダンス発表会がありました。

この学童は、元は、ダンススクールをしていて、
当時、埼玉エリアでは、預け先がなく大変との保護者の声が多く署名運動まであったそうで。
それをみてやれる事は何か？と考え始めたそうです。仕方なく行くのではなく、ワクワクする場所を作りたい！
何のとりえもない"普通"の自分に、
コンプレックスを持っていた幼少期。
でもダンスを学ぶ為アメリカへ行き、自分にも出来た事がありやっと自分を認められたそうです。
だから、子供にも何か１つ！好き！出来た！を
増やしてほしいんだという想いが強いんですね。
現在、15年経って全国に３５校もあるなんて
熱量の高さなんでしょうかね。

今もダンスチームで活動している
アクティブな社長さん。
娘は、週1、1時間で約4ヶ月という練習期間でしたが、練習も楽しんで堂々としてました。
他クラブと比較しても意味ないですが、
びっくりする程の仕上がりでした。
いわゆるスーパーキッズ的な優勝かっさらってる
女の子コンビがシークレットゲストでした。
とにかく、やっぱり、
子供だけにとどまらず好きって凄いし強い。
こんなに、夢中になれる事がこの歳である事が
幸せな事ですね〜。我が家も遅くて良いから、
何か一つ自分の好きをみつけられるといいなぁ。

さぁ、大人はもっと限られた時間になりますね。
私達も今年は変化の節目となりそうです。
熱く熱中していきたいと思います。

夏メニューは、今週あたりで最後となり、
順々に秋メニューへとバトンタッチです。

遠藤さんのムール貝もあるうちに食べに来てね。
今宵は、いつものメンバー、
西山ちゃん、いっしートリオがお待ちしちゃってます！
喉カラカラお腹ぺこぺこで
パトロールお願いしますよーー。

●今週のパスタランチ　　↓¥1100込こちら
1.鶏もも　揚げナス　カチョエペぺ(チーズ胡椒)
2.冷製　帆立小柱　夏野菜トマトパスタ
3.不動のセンター豚肩ロースもいます！¥1200込

【営業時間】
ランチ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
11:30〜13:30ラストオーダー14:00クローズ
（売り切れにて13時前終了の場合あり）
ディナー
17:00〜22:00 (※金曜土曜は23:00まで‼️)営業
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
本日も大量のワインと料理も用意してます！

″食べて元気に"
”飲んで元気に”
”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理
毎日飲むような日常ワイン。
賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる。
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。

【本日28月　２名様OKです！】
今週空席☟
29火　　４名様2組　どうぞ
30水　　2名様、４名様2テーブルあり！
31木　　2、2、４名様　是非
1金　　　2、2、2、４名様！
2土　　　狙い目！！
おはよう御座います！なべちゃんです。
本日から、3連投、お邪魔します。

いやはや、秋！ですね。
今朝は、昨日スーパーで茨城県の栗が
売っていたので、急遽明日食べたい！となりまして、栗ご飯にしました。

うちの娘は、栗の皮を剥くのが
小さい頃からなぜか、うまくて好きで、
それを栗の季節がくると褒めては、
過去の証拠動画を見せてを重ねていたら、
私は得意！みたいになったんでしょう。
圧力鍋のあと、切り込みを、入れたものを
一生懸命、剥いてくれました。
しかも、朝は白米食べない事多いのに今日は
おかわりして2杯。
学童に持っていくお弁当も栗ご飯。
お友達に自慢する予定のようで。
誰か先生か友達が栗に気づいて剥いたのすごい
〜の一言でもくれるとまた頑張ってくれるだろうなとにわかな期待をしてます。
やはり、基本、
具体的に褒めて伸びるタイプなんだろう。
近所のそのスーパーは、
お会計の時に子供にペコちゃん飴をくれます。
流石に最近は、要らないと言うようになりました。
昔は、飴が欲しくてよく買い物についてきたけど、卒業したよね〜と言うと、え、そうだったの？と、全然欲しくない！と、先輩風を吹かせた表情で、飴を一生懸命選んで子を見て、
満足げに笑ってました。

さ、暑さが遠のいて行く感覚、夏の終わりって、
毎年やっと終わったよ！と
思ってましたが、今年はとても寂しく感じる。
歳やろか。

さ、今日から、パスタランチ変わります。
冷製パスタが帆立小柱と夏野菜トマトパスタに
変わります。
冷製パスタは、今週までかな？！
じわじわと秋メニューにシフト変えまーす。

さ、今宵は、いけぽん、西やん、
いっしートリオ。
山ちゃんは多分秋葉原で、羽をのばしてるか？！
今宵も、元気なお電話、まっちゃってんかんねーーっ。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
●土曜ホリデーランチは、平日と違い、
夜メニュー(炭火焼き以外)も、食べれます。　
がっつり昼飲み、大歓迎！(日曜暫く店休)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
●今週のパスタランチ　　↓¥1100込こちら
1.鶏もも　揚げナス　カチョエペぺ(チーズ胡椒)
2.冷製　帆立小柱　夏野菜トマトパスタ
3.不動のセンター豚肩ロースもいます！¥1200込

【営業時間】
ランチ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
11:30〜13:30ラストオーダー14:00クローズ
（売り切れにて13時前終了の場合あり）
ディナー
17:00〜22:00 (※金曜土曜は23:00まで‼️)営業
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
本日も大量のワインと料理も用意してます！

″食べて元気に"
”飲んで元気に”
”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理
毎日飲むような日常ワイン。
賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる。
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。

【もう夏も終わり？？まもなく秋メニュー解禁？】

どうもどうも〜
おはようございます

チャーミングな表情が素敵今田美桜

エキゾチック美女冨永愛

天真爛漫！！上戸彩

そんな感じの雰囲気のワインたちが昨日ご来店なすったワインラバーさんたちの肝臓にどんどん吸い込まれていきました
ワインたちも本望
喜んでたかな？？
ありがとうございます！

まだまだ師匠のワードセンスには及びませんがメキメキと腕を上げてるつもりです？？

そんなワインに色々書き込んでるところもうちのチャームポイントなので楽しんでってください！

それでは本日
お席残り僅かですがご用意できます！
テーブル&カウンター
1席ずつ空きあり


本日いつものトリオ
西やん、やまちゃん、いっしーでお待ちしてます！

そろっと秋メニュー解禁予定！
それはおいおい
ちなみに写真は鴨と栗のポルチーニクリーム
To Be Continued

Ci vediamo stanotte！！

良い酔い1日を〜




➖➖➖➖➖➖➖

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#自家製ベーコン
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#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります


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#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

【満席！〜20時まで２名様行けます！】

どうもどうも〜
おはようございます

昨晩、洗濯物を回してる間に
仕事でかいた汗をシャワーで流し落とし
体も心もすっきり
ゆったりと白米にゴーヤチャンプル乗せて夕飯をかきこんでいたら

「ピチャっピチャ、」

ん？なんの音？？
水の音？

洗い場の方を見てもなんの異変もない

なんだろう？

その刹那、足にぴちゃっと
冷ややかな感触
目を疑う光景
床が水に埋もれる地獄絵図

洗濯機故障ですね、、

ショックで胃に入らなくなったゴーヤチャンプル
拭いても拭いても消えて無くならない床の水
結局手洗いの洗濯物

ちょっと気分プチ下がり
あっ、いっしーです！

ということで営業はテンションぶち上げで
お席はありがたし満席です

２名さま20時頃までのご案内可能です！

同じく洗濯機壊れてテンション下がってるから美味しいもの食べたいみたいな方いたらお待ちしてます！

ということで
トラブルメーカーにしやん
ちょっとお腹気にしてる？やまちゃん

本日いつものトリオでお待ちしてます！


Ci vediamo stanotte！！

良い酔い1日を〜




➖➖➖➖➖➖➖

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#リゾット
#和牛
#自家製ベーコン
#オムレツ
#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります


#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

【ワイン何種類あるんだろう？最高の一本見つけちゃってください！】

どうもどうも〜
それでは今晩のお席状況から！

　　　　　　↓↓↓

➖➖➖➖➖➖➖➖➖
24日本日　まだガラりんちょ
２名・４名行けます！

25日満席　（少し狭めのお席で２名行けます）
26日　お席残りわずかです（カウンター・テーブル共に残り１席ずつ）

27定休日

28日満席
29、30はまだお席空きありです⭕️

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

どうもどうも〜おはようございます
いっしーです

昨日も予約ガラガラの状態から
お知らせ見てくれたのかな？？
たくさんの問い合わせありがとうございました！
おかげで盛り上がりある一日になりました！

さて最近スーパーパートさん？なべさんの真似してワインに文字を書くのにハマってます

書くときにこのワインはどんな個性があってどんな特徴が当てはまるかな〜と考えるのは楽しいものです！
好きなワインは絶対これ！と自信満々にワードが降ってくる時もありますね〜

昔ポンデュガール時代若い人書きすぎて分からないと封印食らった
女優さん書き解禁してます

ワインのイメージに合った雰囲気の女優さん俳優さんの名前を書かせてもらってる感じです
それ込みで楽しんでもらえれば！

※あくまでその人の感性なので温かくツッコミ入れてあげてください

それでは今日も楽しい時間とお気に入りのワインとの出会いがありますように！

それではやまちゃん、ばんちゃんと僕でお待ちしてまーす

Ci vediamo stanotte！！

良い酔い1日を〜

➖➖➖➖➖➖➖

　#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ
#炭火焼き＃炭火とワイン#イタリアンランチ
#牡蠣#ティラミス#オレンジ#ベイクドチーズケーキ#ラザニア#ラム肉
#ヴィーニョヴェルデ
#ムール貝
#リゾット
#和牛
#自家製ベーコン
#オムレツ
#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります

#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

【本日、明日木曜　お席ありあり！涙】
※金　カウンターか、テーブル各２名様　OK
※土　余裕あり！
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
●土曜ホリデーランチは、平日と違い、
夜メニュー(炭火焼き以外)もランチで食べれます。　は、
がっつり昼飲み、大歓迎！(日曜暫く店休)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
おはようございます！なべちゃんです。
昨晩は、ご飯を作りながら、
冷凍庫に放り込んでキンキンに冷えた秋味をプシュっとな。
一言、物凄く、うまい。
寒い日のビールも旨いけど、
夏あっちぃ中、頑張って喉カラカラめに設定して、やる事が終わりに近づく直前に飲むのが1番。
直前がいいというより、もう我慢ができないだけというおばさんです。
さて、当店マチルダの赤星中瓶キンキンです！
喉カラカラにしてお越しくださいね！

秋の気配。
今朝は、一層涼しく感じました。
食欲の秋、芸術の秋、夜長にワインの秋。

お客さんであり、お友達のオペラ歌手
錦織まりあさんから、お知らせが届きました！

10月14(土) 14時開演
今回は、カルメンだそうです！
この曲は、私でも分かる！お馴染みですね。

このホール＂プラッツ習志野"さんは、
演者さんと、とても近く、とても観やすいです。
アクセスも、京成大久保駅から徒歩1分と
好立地。
TVやYouTube、聴ける機会は沢山あれど、
歌声はやっぱり、生に限る！
ビンビン心に響き残ります。
ほんとに、百聞は一見にしかず。
ワインも大好きで飲むと一層陽気な、
まりあさんの歌声、聴きにお越しくださいね。
ご希望の方は、お気軽にインスタダイレクトでも、お店に電話でもお問い合わせくださいませ！

プロモーションビデオは、こちら！
https://youtu.be/VCipFJNNzSU

そして、今日は甲子園決勝戦。
ほんとなら、自宅でゴロンと、
アイスコーヒーカランカランしながら、
観たいところですが、
ディナー開店準備しながら、携帯のぞいてみよっと。

さ、私達も頑張りたいけど、
今日は予約がゆったり予報！！ガビーン！！
本日は、変則メンバー山ちゃん、いっしー
いけぽんトリオがお待ちしちゃってんかんねーーーーっ。

●今週のパスタランチ　　↓¥1100込こちら
1.アサリと夏野菜トマトの冷製パスタ
2.疲れた脳を刺激！山椒香る四川風ボロネーゼ
3.不動のセンター豚肩ロースもいます！¥1200込

【営業時間】
ランチ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
11:30〜13:30ラストオーダー14:00クローズ
（売り切れにて13時前終了の場合あり）
ディナー
17:00〜22:00 (※金曜土曜は23:00まで‼️)営業
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
本日も大量のワインと料理も用意してます！

″食べて元気に"
”飲んで元気に”
”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理
毎日飲むような日常ワイン。
賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる。
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖