“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

2025/08/30
まいどまいど！いっしーです
さぁありがたく本日は終日満席となっております
混み具合によってはお電話対応できない場合がありますのでご了承お願いします🙇

今日も西やんが腕を振います！
岩手県越喜来湾でムール貝を作っていただいてるムール貝
今年はパスタで！
ムール貝のリングイネ〜インペパータ仕立て
インペパータはナポリの郷土料理
ムール貝などの魚介を黒胡椒たっぷり効かせて蒸し煮にします
その貝から出たうまい出汁
これを麺に吸わせて仕上げます
ピリリとした胡椒の風味とムールのプリっと感最高です

いちじくも出て来たのでこれもシンプルに
ブッラータチーズといちじくと生ハムで！
ボリュームはしっかり目に
ワタクシのこだわりのイタリア料理の盛りの美学
これにしっかり当てはまってる料理たち
来た瞬間心が踊る
気づいたら手が勝手にグラスを掴んで口元まで近づいてる
ワインを渇望するようなイタリアン目指して作ってます！

よし今日もいい酔い良い夜にしましょう

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

➖➖空き状況➖➖
空き状況はインスタのピン留め投稿に記載ありです

ネットは今席制限あるので電話中心でお願いしてます
キャンセルや人数変更時間変更とかあると思うのでお席ぽっかり空いたりもするので
お電話で確認いただいた方が確実なのでぜひワイン飲みたいコールお待ちしてます📞

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
スタッフ募集のお知らせです🍷

食べるの大好き•ワイン大好き

料理好き•接客好き

やってみたい！やる気あるの正社員希望の方
募集しております

独立希望者大歓迎！
未経験者•経験者
給与応相談

気になったら
03-6280-3200
マチルダ銀座　西山まで
お電話お願いします！

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んでください

2025/08/26
本日よりガールドリヨンも営業再開！
マチルダテーブル残り1席あき
夏休み明けの西やんカムバック
withイッシーでの営業でお送りいたします！

では今宵も楽しい夜に
mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

➖➖空き状況➖➖
空き状況はインスタのピン留め投稿に記載ありです

ネットは今席制限あるので電話中心でお願いしてます
キャンセルや人数変更時間変更とかあると思うのでお席ぽっかり空いたりもするので
お電話で確認いただいた方が確実なのでぜひワイン飲みたいコールお待ちしてます📞

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食べるの大好き•ワイン大好き

料理好き•接客好き

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独立希望者大歓迎！
未経験者•経験者
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気になったら
03-6280-3200
マチルダ銀座　西山まで
お電話お願いします！

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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んでください

2025/08/16（土）
空席状況更新しました。ピン留めから確認ください！
本日のディナータイムは満席頂いてます！
キャンセルが出ましまら、ストーリー投稿します。

姉妹店ガールドリヨン、キャンセルありましてまだご案内できそうです。

では、本日もアルベロベッロ（世界遺産）もとい、ベロベロベッロのお客さんお待ちしておりまっす！
（あまりベロベロ過ぎるのは困ります）

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

➖➖空き状況➖➖
空き状況はインスタのピン留め投稿に記載ありです

ネットは今席制限あるので電話中心でお願いしてます
キャンセルや人数変更時間変更とかあると思うのでお席ぽっかり空いたりもするので
お電話で確認いただいた方が確実なのでぜひワイン飲みたいコールお待ちしてます📞

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食べるの大好き•ワイン大好き

料理好き•接客好き

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募集しております

独立希望者大歓迎！
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気になったら
03-6280-3200
マチルダ銀座　西山まで
お電話お願いします！

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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んだください

2025/08/15(金)
昨日もベロベロベッロのお客さん警報ありがとでやんす！
本日は飲もう飲もうの金曜日。
平日ランチタイムも本日まで！
お電話にてお問い合わせお待ちしてます。


では、本日もアルベロベッロ（世界遺産）もとい、ベロベロベッロのお客さんお待ちしておりまっす！
（あまりベロベロ過ぎるのは困ります）

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

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空き状況はインスタのピン留め投稿に記載ありです

ネットは今席制限あるので電話中心でお願いしてます
キャンセルや人数変更時間変更とかあると思うのでお席ぽっかり空いたりもするので
お電話で確認いただいた方が確実なのでぜひワイン飲みたいコールお待ちしてます📞

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料理好き•接客好き

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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んだください

2025/08/14（木）
岩手の越喜来漁港より、毎年のシーズン限定のムール貝入りました。
今年も遠藤さんありがとうございます！
相変わらずの旨味の固まり。
今年は最初からフレッシュバジルとトマトでシンプルにパスタでどぞ。
もちろんワイン蒸しもできますんで、
〆のリゾットもできます！

本日キャンセルでまして2名様ご案内できます！

アルベロベッロ（世界遺産）もとい、ベロベロベッロのお客さんお待ちしておりまっす！
（あまりベロベロ過ぎるのは困ります）

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
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ディナータイム
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熱々コールお待ちしてます！

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#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

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#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
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2025/08/13(水)
お盆期間中も元気に営業中ですー！
昨夜もしこたまワインチャージで
アルベロベッロ（世界遺産）もとい、ベロベロベーロの
お客さん多数！
本日もベロベロベッロのお客さんお待ちしてます！


mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
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ディナータイム
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2025/08/12 （火）
お盆期間も変わらずの営業時間でランチタイムから
元気に営業です！
ランチタイムは来週から9月の1週目までお休みになりますので、お昼のご利用お早めに〜！

本日のディナーは一旦満席ですが、
20時頃からでしたらご案内できそうです。
お問い合わせお待ちしてます！


mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
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料理好き•接客好き

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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

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熱々コールお待ちしてます！

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#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んだください

2025/08/09 (土)

本日キャンセル警報でお席空いてましたが、
皆様の温かいお電話にて満席になりました！
ありがとうございます！

ランチタイムはまだご案内できます。
ご連絡お待ちしてます！

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
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ディナータイム
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2025/08/08 (金)
本日20時まででしたら最大4名様までご案内できます。

明日土曜日はキャンセル警報
まだご案内できます。
ご連絡お待ちしてます！

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

➖➖空き状況➖➖
空き状況はインスタのピン留め投稿に記載ありです

ネットは今席制限あるので電話中心でお願いしてます
キャンセルや人数変更時間変更とかあると思うのでお席ぽっかり空いたりもするので
お電話で確認いただいた方が確実なのでぜひワイン飲みたいコールお待ちしてます📞

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スタッフ募集のお知らせです🍷

食べるの大好き•ワイン大好き

料理好き•接客好き

やってみたい！やる気あるの正社員希望の方
募集しております

独立希望者大歓迎！
未経験者•経験者
給与応相談

気になったら
03-6280-3200
マチルダ銀座　西山まで
お電話お願いします！

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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んだください

8/5(火)
今日も太陽サンサン。
出勤時に輩のようなサングラスをかけて、出勤してくるダー山にも見慣れてきた夏。
今日も元気に営業です。

昨日は久々にイッシーと試飲会で上ランクのワインをしこたま補充。その後に食べた納豆ミートソースパスタで全てワインの余韻がかき消えてしまいました。
そんな夏。

本日多少空席ありんすでお待ちしてます。

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
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