“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
予約する
営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
オフィシャルSNS
waterloo facebook
waterloo facebook

運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
ジジーノ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
新しい仲間募集します!RECRUIT
フェイスブックリンク

お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
line
2020.09.18








おはようございます。
本日もランチからスタート、なべちゃんです。 
乗れないと思った電車が遅れてて今日も
スライディング〜、いいスタートです。
さ、4連休始まりますね。
4連休中は12時〜22時までノンストップ‼️
お待ちしてますよー。
※最終日22(火)だけお休みします※

さて、またまた足立市場へ。
高価な白イカをどカッと購入致しました。
秋刀魚ちゃんは、また高級魚に変身していたので
手が出せず‼️
私自身もまだ今年の秋刀魚食べれてないなー。
マチルダには、秋刀魚ちゃんスタンバイしてますんで、ご安心を!

そして、昨日岩手県の遠藤さんから送られてきました〜ムール貝!
遠藤さんとは、かれこれ3年くらい前からでしょうか。三陸の宝庫、頑張っております。

更に‼️今時期とっても大きくてびっくりです。
ひと昔前のスマホくらいデカいです。
デカいからといって大味じゃないですからね。
オーダー受けてからシメますんで鮮度も抜群‼️
是非、他のムール貝との違いを知って欲しい。

そして、白イカって、食べた事あります?
見た目では分からず話してみたら、次元の違う人だったみたいな感じで、ちょっと旨さのレベルが違います。
柔らかくて〜甘みがあって、更にイカ熱上がります。マチルダでは、炭火で焼いたり、
自慢のイカ墨パスタと合わせたりしてます。
是非、これもね‼️

そして、福ちゃん特製自家製ロースハムとイタリアの生ハムの食べ比べなんて、最高です。
イタリアのもつ煮"ランプレドット"もワインが
進む君ですね。

若い頃、フランスのロマネコンティの畑を
自転車で周った時に、持っていった
地元で美味いというガソリンスタンドで買った
バケットとオリーブとハムを食べながら、
少しワインを飲んだりして。。
世界一のワイン畑と、静かでのどかに一面広がる葡萄畑にぽつんと教会があって。
そんな光景を見ながら、体験して改めて分かりました。
ワイン飲むのに、美味しいパンとチーズハム。。あればもう充分だなと。
そして、大事なのは、好きな楽しい仲間がいれば更にやっぱり最高と言うことになりますね。

マチルダでも、イタリアの料理、文化を発信して、楽しい仲間との食事、少しお手伝いできれば〜と思います。

さ、平日ランチは食べ納め〜。
王道アサリのボンゴレビアンコ‼️
変化球の茄子挽肉グリーンカレースパ

かなり根強いファンがいる
"大人のフィレオフィッシュサンド"
土日も楽しめますからねおいでくださいませー。
さ、今日もいい汗流したい。
久しぶりに暑いし、ランチビール、ランチワインランチスパークリングもあるからね〜。
一杯いっちゃうか?!って方、キンキンに冷やしてお待ちしちゃってんかんねーーーーー。

(マチルダ式ランチ)
☆野菜➕メイン➕セルフドリンクバー↓↓
☆ランチ11時30〜14時 税込ALL1000円‼️

●雪崩注意‼️大盛りサラダ
     OR
●食べる野菜モリモリ熱々ミネストローネスープ
     ➕
☆メイン 4種からお選びください
1.タイ風ナス&挽き肉のグリーンカレースパゲ
2.エノキとあさりのボンゴレビアンコ
3.豚肩ロースのロースト
4.大人のフィレオフィッシュ

※現在ランチのメインの前にお付けしてる野菜。
山盛りサラダor 食べる熱々スープ(具沢山ミネストローネ)を選べるスタイルにしてます。

※スープは、あえて‼️内臓を冷やさない‼️
熱々で提供!免疫をつけて欲しいからね。
コロナも風邪も、結局は食べる物、
食事が基本と思っております。

●マチルダ9月の店休●➖➖➖➖➖➖➖
22火、28月 変則ですが宜しくお願い致します
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖


●新店舗のお知らせ●
 「ガール ド ボーヌ」‼️
9月1日よりリニューアルオープンしました。
(姉妹店カレーとワインPaulポール跡地)

『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店。
☆姉妹店ガールドリヨンの延長線のお店です。
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理をもっと気軽に楽しめる
ワインビストロです。

☆飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワイン楽しみたい方 是非お待ちしております‼️

☆料理馬鹿の永ちゃんと、
早くもソムリエ合格手前のワイン馬鹿
若手いっしーコンビがお待ちしてまーす。

☆営業時間➖➖➖➖➖➖➖➖➖
平日 16時~24時/ 土日祝 12時~22時 
☆基本月曜休み、たまに火曜

☆9月の休みは 23水、28月29火。

☆住所104-0051
東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
☆電話番号  03-6264-3346

☆インスタ  gare_de_beaune_wine
☆FB ガールドボーヌ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
line
2020.09.17








おはようございます。
本日ランチからスタート、なべちゃんです。

今朝は、足立市場から。
秋刀魚が安くなっており聞いてみました。
ゴルフ馬鹿の市場のおじちゃんいわく、
売れないから投げ始めたようです。
チャンスですね。

マチルダの秋刀魚ちゃんは、美味しい時に
処理しまして、真空して更に美味しくしてますんで、まだだよの方絶対食べて。

昨日も、N原さん ありがとうございました‼️
夜な夜などんなワインを飲もうか?と
ワクワクの秋の夜長となっていきますね〜。

家でも、先日火起こしに苦戦した屋外炭焼きですが、涼しくなってきたし、またやろうかと話をしておりました。
娘に、せっかくだから誰か呼ぼうか、誰がいい?なーんて聞いたら
"うーん。。曽根"とポンデュのスタッフである
そねちゃんを呼び捨て名指ししておりました。

テレビで、"ずん飯尾"を観ると"そねちゃんだ"ーと言います。聞けばメガネとクルクル頭が似ているとか。そねちゃん、ずんで、ごめんよ。
ずん飯尾、適当面白すぎて、個人的には、
大好きな芸人さんですが。

確かに!うちにご飯食べに来たとき、
わりと早く娘が、そねちゃんに下ネタをくちに
してたので、数少ない素を見せられる1人のようです。
子供同士も、初めて会っても自然と一緒に遊んだり、近づかないお友達もいたり、子供ながらに
何か周波数みたいなものを感じとるんですかね〜。

まもなく4連休ですね〜。
大阪から超超久しぶりに、Tけおさんご夫婦が、
東京にいらっしゃるようで、これまた嬉しいですね〜。
落ち着いてホッとしてきたら、
また、皆んなでバーベキューなんて
いいなぁと思いますがー。

さ、マチルダでも、お待ちしてますよー。
なんと言っても、食べて欲しいのは、
アンティパスト前菜盛り➕最強‼️イカ墨パスタ
➕炭で焼く肉➕鰯ベッカフィーコ➕遠藤ムール貝➕秋刀魚ちゃん。。キリがないですが、
白からスタート出来るラインナップです。
さ、今宵17時〜福チャーリーコンビが
お待ちしちゃってんかんねーーーーーっ。

(マチルダ式ランチ)
☆野菜➕メイン➕セルフドリンクバー↓↓
☆ランチ11時30〜14時 税込ALL1000円‼️

●雪崩注意‼️大盛りサラダ
     OR
●食べる野菜モリモリ熱々ミネストローネスープ
     ➕
☆メイン 4種からお選びください
1.タイ風ナス&挽き肉のグリーンカレースパゲ
2.エノキとあさりのボンゴレビアンコ
3.豚肩ロースのロースト
4.大人のフィレオフィッシュ

※現在ランチのメインの前にお付けしてる野菜。
山盛りサラダor 食べる熱々スープ(具沢山ミネストローネ)を選べるスタイルにしてます。

※スープは、あえて‼️内臓を冷やさない‼️
熱々で提供!免疫をつけて欲しいからね。
コロナも風邪も、結局は食べる物、
食事が基本と思っております。

●マチルダ9月の店休●➖➖➖➖➖➖➖
22火、28月 変則ですが宜しくお願い致します
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖


●新店舗のお知らせ●
 「ガール ド ボーヌ」‼️
9月1日よりリニューアルオープンしました。
(姉妹店カレーとワインPaulポール跡地)

『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店。
☆姉妹店ガールドリヨンの延長線のお店です。
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理をもっと気軽に楽しめる
ワインビストロです。

☆飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワイン楽しみたい方 是非お待ちしております‼️

☆料理馬鹿の永ちゃんと、
早くもソムリエ合格手前のワイン馬鹿
若手いっしーコンビがお待ちしてまーす。

☆営業時間➖➖➖➖➖➖➖➖➖
平日 16時~24時/ 土日祝 12時~22時 
☆基本月曜休み、たまに火曜

☆9月の休みは 23水、28月29火。

☆住所104-0051
東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
☆電話番号  03-6264-3346

☆インスタ  gare_de_beaune_wine
☆FB ガールドボーヌ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

仲間募集中‼️
line
2020.09.16








おはようございます。
本日から3連投なべちゃんです。
一旦、仕事は、ほっぽり投げて、ランチ食べおいで。
グリーンカレーの味がなかなか中毒性ありますよーん。

☆現在ランチのメインの前にお付けしてる野菜。
山盛りサラダor 食べる熱々スープ(具沢山ミネストローネ)を選べるスタイルにしてます。

☆スープは、あえて‼️内臓を冷やさない‼️
熱々で提供!免疫をつけて欲しいからね。
コロナも風邪も、結局は食べる物、
食事が基本と思っております。

ランチ11時30〜14時まで 税込ALL1000円‼️
パスタ2&豚&大人フィレオ4種から選んでね。
●雪崩注意‼️大盛りサラダ
     OR
●食べる野菜モリモリ熱々ミネストローネスープ
     ➕
1.タイ風ナス挽き肉の
グリーンカレースパゲッティ
2.えのきとあさりのボンゴレビアンコ
3.豚肩ロースのロースト
4.大人のフィレオフィッシュ

さ、秋といえば秋刀魚ちゃん。
オリーブとトマトを合わせたパスタの上に丸ごと
ローストしたさんまちゃんをロックオン!!
メニューにある日は、インしております。
軽い赤も、良さそう!!
売り切れ充分あるので、お早めにね。

家でも、栗や生落花生など購入し、
娘に秋っちゅうのは、これが旬だぞと、食育しております。

娘は、魚と貝類が好物であまり肉を食べません。
焼肉屋も、もやしナムルとご飯と、韓国海苔。
焼肉屋に何しに来たんだ?という食べ方です。

量は、なかなか食べますが、牛乳も苦手だし、
背だけは高くなって損なしという考えなので、
まがいもんくさい背伸び商品"セノッピー"という商品に、手を出そうか迷ってます。
お試しにと、メルカリでも出品者多く、多分、即効性もなく意味ないと感じた人が多いのかなー。
でも、希望1ミリあるなら試したくなるという価格。うまくできてるなー。
ダイエットサプリ物は、運動食事を意識しないとだいたい意味なかったですけどね。

さてさて、話戻りまして、
岩手県の越喜来漁港の遠藤さんから届くムール貝も食べたー?まだ、かいな?!
あー、小さくて身が締まっててま〜普通に美味しいよね〜という冷静で、
ムール貝経験の寂しいあなたこそ、是非食べて‼️

遠藤さんのは、
ふっくらぷりっと旨味が広がるので、
おっとっと‼️びっくりしますよん。
もちろん火入れも絶妙なのは大前提。
是非、通ならロゼやな。白ワインももっちろん。
食べた殻をトングのようにして、
ムール貝の身を取るのがフランス流。
サラッとそんな事をしちゃえるあなた、
いやいや当たり前に知ってるし!というあなた、かっこいいぞ。どんどんやってみせてくれ。
そしてワインを飲み流しておくれ!

さ、とりあえず、お腹すかせて喉カラカラで、
きてよね。
本日17時からは、福ばんちゃんコンビが
待っちゃってんかんねーーーーーっ。

●テイクアウトこちら●
☆マチルダの9種前菜盛り (各白&赤ワインver)
前菜単品1500/ワイン付きがお得‼️¥3000-

☆築地宮川より〜
鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円
☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円
☆究極の和牛100ボロネーゼ 1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

●新店舗のお知らせ●
 「ガール ド ボーヌ」‼️
9月1日よりリニューアルオープンしました。
(姉妹店カレーとワインPaulポール跡地)

『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店。
☆姉妹店ガールドリヨンの延長線のお店です。
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理をもっと気軽に楽しめる
ワインビストロです。

☆飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワイン楽しみたい方 是非お待ちしております‼️

☆料理馬鹿の永ちゃんと、
早くもソムリエ合格手前のワイン馬鹿
若手いっしーコンビがお待ちしてまーす。

☆営業時間➖➖➖➖➖➖➖➖➖
平日 16時~24時/ 土日祝 12時~22時 
☆基本月曜休み、たまに火曜

☆9月の休みは 23水、28月29火。

☆住所104-0051
東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
☆電話番号  03-6264-3346

☆インスタ  gare_de_beaune_wine
☆FB ガールドボーヌ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

仲間募集中こちらから‼️
line
2020.09.15
おはようございます!!
福ちゃんです!

今週も火曜日からですが、
マチルダランチ始まりましたッッ!!!

今週は
タイ風ナスと挽き肉のグリーンカレースパゲッティ

えのきとあさりのボンゴレビアンコ

です!

ボンゴレはみんな大好きですよね^ ^
グリーンカレーのあとひく辛味とコクもたまらないですよね笑

今週も荒れそうです!


昨日のお休みは最近クオリティの高さに
驚かれつつ未だ大人気のサイゼリアに久しぶりに行きました

学生の頃から利用しているとどうしても
ミラノ風ドリアとかパスタ、ピザに行きがちですが
おつまみメニューが美味しいと噂に聞いたので
試してみたんですが、
やわらか青豆サラダがめちゃ美味しかったです!
ダントツで優勝
これだけでいいって思うぐらいでした
おかわりしました笑


何にしてもあの価格はずるい!
そりゃ世の中のイタリアンへの感覚も変わってしまうよな(°▽°)


まあ僕は僕でやってくだけなんですけどね!
今週も頑張っていきます!!
よろしくお願いします!




●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
line
2020.09.13
おはようございます!
福ちゃんです!

日曜日!
いかがお過ごしでしょうか!?
昨日から涼しくてびっくりな気候ですね(°▽°)
今日も雨が降ったり止んだりなのかなー

こんなに難しい天気だと着ていくものも困っちゃいますね
遠出はちょっとなーって人はマチルダで昼から飲んじゃいましょう^ ^


気づいたら魚介メニューが増えていたマチルダのメニュー
ですが、今日もサンマさん少しだけご用意あります(o^^o)
まだの方はぜひ!


でもでも僕的おきにメニューはイワシのベッカフィーコです!
お客さんにもよく説明するんですが、
ベッカフィーコという貴族のご馳走だった小鳥を
貧しい人たちがイワシで代用して食べていた歴史ある料理
小鳥の餌だった木の実とイチジクを松の実とレーズンで代用して
イワシに巻くという発想は驚きです笑

鳥の名前がイワシ料理に付いちゃうのがすごいなと思います
シチリアの郷土料理ですね
映え料理より茶色料理が好きな僕にはたまらないです(*´︶`*)


今日もお席空いてるのでお待ちしてますよ!!
明日はお休みですので!!!






●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
line
2020.09.12
おはようございます!
福ちゃんです!

土曜日です!
涼しいですが、いかにも嵐の前って感じですね(*_*)
昨日も帰り道にがっつり降られてびしょびしょ、
寒いぐらいでした(ToT)


昨日の金曜日は久々に金曜日らしいというか
盛り上がった一日になりました!
沢山飲んで早いとこコロナなんか蹴散らしたいですね!!

今日もサンマさんあります!
丸ごと焼いてプッタネスカの上に載せちゃってます!
混ぜて食べると白も赤もいけちゃうお味!
食べなきゃ損ですぜ( ̄∀ ̄)


こんなお天気ですが、
今日も12時からぶっ通しで営業していきます!
昼飲みさんいい席空いてまっせ!

今日も一日元気出してやってくので
みなさんよろしくお願いします!!! 


●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます。
line
2020.09.11
おはようございます!!
福ちゃんです( ̄∀ ̄)

待ちに待った金曜日!
ぱーっとはなきん満喫しちゃいましょう!

今日もランチから元気に営業中!
平日だろうと昼飲みさん大歓迎!


昨日はお一人さんでイカ墨パスタ目当てのお客さんが
何人かいて美味しいといっていただけました^ ^
うれしいですねー
早く雑誌にならないかなー笑
もっとオシャレに盛らないとダメなのかな?笑

今日は豊洲からサンマさんもいらっしゃいます
頭の中では仕上がってますが、まだ作ってないので
写真はないです!

丸ごと乗っけスタイルふたたび登場!?
お楽しみに♪

本日もお席ご用意出来ます!

ぜひお電話お待ちしております!
また今夜^ ^


●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます。
line
2020.09.10
おはようございます!!!
福ちゃんです!

木曜日!
今日もいい天気^ ^
風が少し気持ちいいかも?
最近ランチでも軽くワインを飲んでくださる方がいて
うらやましいなーなんて思いながら見てるんですが
テレワークの方が多いからなんですかね?
昼飲みならではの気持ちよさってありますよね( ̄∀ ̄)

今週はありがたいことにランチはたくさんの方に
来ていただいてます!
今日もバッチリ準備して元気に営業しまっせ!

最近ボロネーゼのパスタがリガトーニに変わったのですが
これがめちゃ美味しいのです
生ショートパスタってあまりみたことないと思うのですが
さすがの淡路麺業さん美味しいです
夜のメニューなので夜食べに来てください^ ^

それではまた今夜!



●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます。
line
2020.09.09
おはようございます!!
福ちゃんです!

昨日はお休みいただいてまして
今日からまた元気に営業していきまっす!!

今週のランチは
四種きのことベーコンのペペロンチーノと
みんな大好きナポリタンです^ ^

豚の肩ロースローストと
フィッシュサンドもあるんでぜひ!

最近は豚のローストが人気で、
女性の方にもよく頼んでもらえるので嬉しいです(o^^o)

ランチからお肉食べてエネルギーチャージしちゃいましょう!!


今日もいい天気!
こんな日にちょうどいい白ワイン沢山冷えてます!
ムール貝もどんどん身がおっきくなって旨味を蓄えてます^ ^
ぜひどうぞ!!




●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます。
line
2020.09.07








おはようございます。
本日、
☆当店大衆イタリア食堂マチルダ03 6280 3200
☆八丁堀のパリ!ガールドリヨン03 5541 4343
☆焼肉〜!ホルモン炭火焼ぐぅ 03 3541 3729
3店舗のみ営業です‼️待ってまーす。

●マチルダ9月の店休●➖➖➖➖➖➖➖
8火、14月、22火、28月 宜しく願います。
変則ですが、明日8火曜お休みいただきます。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
もう、ハロウィングッズやボジョレーワインの便りとご予約承りの文字。。
一気に秋やなーー。なべちゃんです。

今年の新酒はどうなのかなー?
去年に続きボジョレーワインの約半分は日本で
消費だそうで、びっくり。

そんな日本の為に減便してる飛行機の輸送の緩和措置で、
フランスからの輸出も早まるそうで今年も解禁日に間に合うとか。

8月末には収穫をしている所が多いとのことで
例年より2週間くらい早いのかな。
まさにとれたてフレッシュ!

そして、温暖な冬、春の、おかげで
2000年、20001年のグレートな年の葡萄に似てるんじゃないかとかなりの期待‼️
とまぁ、毎年大きく言いますが、
好きな者同士、あれこれ飲んであーだこーだが
結局、楽しいのだと思います。
また、
去年のボジョレーも在庫あるかもしれません。
"一年後のあなた" きっと素敵になってることでしょう。
毎年、ワイン好きの方が、グビグビと争奪戦でありますが、楽しみなところです。

さ!本日もマチルダランチ‼️
パスタ変わりました↓↓↓↓↓
1.皆んな大好き!ナポリタン
2.10種のキノコとペペロンチーノ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
とりあえず仕事、ほっぽり投げてモリモリ食べて元気になりに来てちょーだい、
待っとります

☆今宵 夜部隊は17時〜‼️
福&チャーリーコンビ 男2人お待ちしてます。

☆現在ランチのメインの前にお付けしてる野菜。
山盛りサラダor 食べる熱々スープ(具沢山ミネストローネ)を選べるスタイルにしてます。

☆スープは、あえて!内臓を冷やさない‼️
熱々で提供!免疫をつけて欲しいからね。
コロナも感染症も、結局は食べる物、
食事が基本と思っております。

さ、ランチ11時30〜14時までだよ。
税込ALL 1000円‼️ 食べて元気に‼️

●雪崩注意‼️大盛りサラダ
     OR
●食べる野菜モリモリ熱々ミネストローネスープ
     +
●皆んな大好き!ナポリタン
●10種のキノコとペペロンチーノ
●豚肩ロースのロースト
●大人のフィレオフィッシュ
↑こちらの4種類から選んでね。

ランチタイムは、毎日流れが違うので楽しくやらせてもらってます。
最近で言うと。
"大人のフィレオフィッシュ"も大人気ですね〜。
お客さんから"今日フィレオありますか?"
"ありますよ〜" "良かった〜"という
嬉しいやりとりがあるのです。静かにファンが増え、
そろそろバズる 笑 のか?!売れ切れ続出です。お早めに〜。

そもそも大人のフィレオフィッシュとは。。
元々、姉妹店ウォータールーの看板メニューで
イギリス人が故郷より旨いと絶賛した
フィッシュ&チップス‼️のフィッシュを
サンドしました。

カリッと揚げたフィッシュを分厚いパンで
サンド‼️タルタルとチーズのコラボが
旨味をアシスト。
是非パトロール、食べて来てね〜。
ランチは、4種全て税込1000円よ。

先日、久しぶりに渾身のラムレーズンアイスを
作りました。
あれこれインパクトを出し過ぎる傾向があるのですが、
今回は濃厚過ぎず上品でクリーミーな仕上がりとなっております。シメに是非‼️ぜし。
今宵も、まっちゃってんかんねーーーーっ。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
☆夜は17時〜‼️夜は、これ↓↓↓↓↓

●旨そうなプリプリタコとインカの目覚め
じゃが芋がコラボ‼️
タコのガリシア風もね、ワインと合うよー。

●究極のイカ墨パスタ
うどん麺屋さんが作る!もちもちでコシあり生麺

●やった〜届きました‼️
超絶旨い。岩手県 越喜来漁港のムール貝
白ワイン蒸しが最強。パスタにしても良し。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
●新店舗のお知らせ●
 「ガール ド ボーヌ」‼️
9月1日よりリニューアルオープンしました。
(姉妹店カレーとワインPaulポール跡地)

『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店。
☆姉妹店ガールドリヨンの延長線のお店です。
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理をもっと気軽に楽しめる
ワインビストロです。

☆飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワイン楽しみたい方是非お待ちしております‼️

☆料理馬鹿の永ちゃんと、
早くもソムリエ合格したワイン馬鹿
若手いっしーコンビがお待ちしてまーす。

☆営業時間➖➖➖➖➖➖➖➖➖
平日 16時~24時/ 土日祝 12時~22時 
☆基本月曜休み、たまに火曜

☆9月の休みは
8火、14月15火、23水、28月29火、

☆住所104-0051
東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
☆電話番号  03-6264-3346

☆インスタ  gare_de_beaune_wine
☆FB ガールドボーヌ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

仲間募集中
line

[1] «prev 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10   next» [146]