“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
ジジーノ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
新しい仲間募集します!RECRUIT
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2020.12.28
写真なし
おはようございます。ちゃーりーです。

2021年は皆さんにとって良い年になりますように。

2021年もマチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて2020年ラストウィーク。
色々あった2020年もあと4日で終了。

色々あったのか何もなかったのかよくわからない。
未だに感染者も増加一方ですが個々で気をつけるようにして生活しましょう。

昨日は今年最後の日曜日。
と言っても仕事を納めている方もいらっしゃるでしょうからあまり関係なかったかな?

今日までという方も多いんでしょうね。

奥さんも今日まで仕事。
明日からは息子くんとの冬休み。
仮面ライダーの映画を観に行くようです。
今年の夏頃に中央区役所の前の駐車場の下辺りで撮影をしていたのですが、そのシーンが出てきたら気づくかな?

宿題も忘れずにお願いしますね。

さてさて築地宮川国産鶏半身の焦がしレモンバターも相変わらず好調です。

店内でもテイクアウトでも楽しんでいただけます。


築地にある宮川さんに行って、今の時期だと確実に行列。数十分から数時間待ち。
鶏の半身を買って捌いて低温調理して、焼いて。と食べるまでには相当の労力。
その後、包丁洗って、まな板洗って漂白して、お鍋とフライパン洗ってと後片付けも結構あります。

けどマチルダ銀座にTEL。

03-6280-3200

「鶏の半身の焦がしレモンバターをお願いします。」

取りに行く時間伝えて、その時間に取りに行ってお家に帰って容器のままでもお皿にうつしてでもいいですが、

美味しく食べて、後片付けも簡単。

どっちがいいかは一目瞭然。

来年の合言葉は

「そうだマチルダ、行こう。」

どこかで聞いたことありそうですが、パクっていません。

本日16時からキックオフ。

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。

初めての方はここからどうぞ。


テイクアウトメニューはこちら

➖ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●前菜

☆9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
ワインとセットで¥3000 お得でーす。

☆フランス産そら豆とボッタルガのカチョエペペ

☆イタリアンモツ煮「ランプレドット」

●メイン

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980

●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380

☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
最強厳選ワインセットも販売中‼️
白赤 2本セットで5000円!
スパークリングと3本セットで6500円!

安すぎてスタッフもざわついております。
今の所、潤沢に在庫はありますが、さすがにこの安さ。

いつまでもあると思うな親と美味しいワイン。

白ワインは、プイイヒュメ。
赤ワインはボルドー
スパークリングは、南仏のクレマンドリムー

年末年始はこれで決まり。
ストレスたまったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それではやってる?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2020.12.27




おはようございます。ちゃーりーです。

2021年は皆さんにとって良い年になりますように。

2021年もマチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さてクリスマスも終わり、仕事納め。一気に年末モード到来。
ここ3日位は特に築地宮川国産鶏半身のテイクアウトの注文が多く忙しくさせていただきました。
ありがとうございます。

年内30日までは半身でのご提供ですので、年末用にもどうぞ。

息子くんは今日で空手の稽古納め。
また来年も稽古に試合に勤しんでいただきたい。

2020年もあと5日間。
年内の営業は30日まで、あと4日となりました。
今年最後に行くの忘れてたー。という方、まだ間に合います。

本日からは16時からの営業となりますので、ランチタイムにいらしてもやっていませんのでご注意を。

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。

初めての方はここからどうぞ。

築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバターが今だけ半身になってバージョンアップ。
トマト、ケッパー、レモンの効いたソースで美味しく召し上がれます。

もちろんテイクアウトでもOK。
出来上がった状態でも、調理前の真空パックでもお渡しできます。
お料理上手さんはお家でパパっと完成できます。

最強厳選ワインセットも販売中‼️
白赤 2本セットで5000円!
スパークリングと3本セットで6500円!

安すぎてスタッフもざわついております。
今の所、潤沢に在庫はありますが、さすがにこの安さ。

いつまでもあると思うな親と美味しいワイン。

白ワインは、プイイヒュメ。
赤ワインはボルドー
スパークリングは、南仏のクレマンドリムー

年末年始はこれで決まり。

それ以外のテイクアウトメニューはこちら

➖ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●前菜

☆9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
ワインとセットで¥3000 お得でーす。

☆フランス産そら豆とボッタルガのカチョエペペ

☆イタリアンモツ煮「ランプレドット」

●メイン

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980

●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380

☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

ストレスたまったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それではやってる?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2020.12.26
おはようございます!!
ふくちゃんです!

土曜日です!
いかがお過ごしでしょうか??

クリスマスも無事終わり、
やっとのやっとで年末感が出てきたような気がします!
なんかよくわからない毎年ある年末のソワソワ感が今年は薄い気がしますが、、
毎年親戚のうちに集まって料理作ってたんですけどね
今年は集まりがなくなってしまったので正月も依然ぼっちです
実家のねこと戯れようと思います。


マチルダもクリスマスに乗っかってローストチキンを販売しまして
とても忙しい二日間になって良かったです^ ^

今月中はまだまだ販売しておりますので食べ逃した方はまだ間に合います!
今日も宮川の前には行列が出来ておりました、寒い中大変そうでした笑


今日は年内最後の通し営業!
気合入れて頑張っていきます!
よろしくお願いします!!


カラスミも無事完成しました♪


●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。

初めての方はここからどうぞ。

築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバターが今だけ半身になってバージョンアップ。
トマト、ケッパー、レモンの効いたソースで美味しく召し上がれます。

もちろんテイクアウトでもOK。
出来上がった状態でも、調理前の真空パックでもお渡しできます。
お料理上手さんはお家でパパっと完成できます。

最強厳選ワインセットも販売中‼️
白赤 2本セットで5000円!
スパークリングと3本セットで6500円!

安すぎてスタッフもざわついております。
今の所、潤沢に在庫はありますが、さすがにこの安さ。

いつまでもあると思うな親と美味しいワイン。

白ワインは、プイイヒュメ。
赤ワインはボルドー
スパークリングは、南仏のクレマンドリムー

クリスマス、年末年始はこれで決まり。

それ以外のテイクアウトメニューはこちら

➖●ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
☆ワインとセットで¥3000 お得でーす。
●メイン
☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980
●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380
☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

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2020.12.25
おはようございます!
福ちゃんです!

メリクリ!
昨日のイヴもテイクアウトはたくさん予約いただいたんですが
テーブル予約が少なかったので寂しいクリスマスかなー
と思ったのですが、当日予約で来てくださった方たちが
にぎわい楽しんでくれてたから、クリスマスに仕事の僕も寂しくなかった
です!笑笑


今日もとりさんたっぷり捌きます!
宮川で働いても即戦力になれそうです!!

今日は3人いるので当日予約でも早めに提供できると思います!
12月だけなのでこの機会を逃さないように!

今日も一日よろしくお願いします^ ^



●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。

初めての方はここからどうぞ。

築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバターが今だけ半身になってバージョンアップ。
トマト、ケッパー、レモンの効いたソースで美味しく召し上がれます。

もちろんテイクアウトでもOK。
出来上がった状態でも、調理前の真空パックでもお渡しできます。
お料理上手さんはお家でパパっと完成できます。

最強厳選ワインセットも販売中‼️
白赤 2本セットで5000円!
スパークリングと3本セットで6500円!

安すぎてスタッフもざわついております。
今の所、潤沢に在庫はありますが、さすがにこの安さ。

いつまでもあると思うな親と美味しいワイン。

白ワインは、プイイヒュメ。
赤ワインはボルドー
スパークリングは、南仏のクレマンドリムー

クリスマス、年末年始はこれで決まり。

それ以外のテイクアウトメニューはこちら

➖●ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
☆ワインとセットで¥3000 お得でーす。
●メイン
☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980
●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380
☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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2020.12.24








おはようございます。
★年内30日まで/ 年始3日16時〜
★27日〜30日 16時〜オープン
★クリスマス&お正月 厳選ワインセット5000〜
★築地宮川の鶏の半羽ロースト2500円販売中‼️

ランチタイムの狙い目は、11時30か、13時頃です。
お待ちしてまーす。
クリスマスイブですね、美味しいワインが、
飲みたいぞっと、なべちゃんです。

今年は、あれ?
山下達郎に、マライヤキャリーどこいった?
聞かないな。ラジオ聞かないからかな。
いや〜、昔の牧瀬里穂のCM可愛かったな〜。
今20代の人は知らないか。

今年クリスマスには鶏料理をと言いつつ、
私は手抜きでちゃんと美味しい
最高のテイクアウト!
本日マチルダ福鶏ローストテイクアウトします。
前菜以外は、
真空状態でテイクアウト出来るので
消費期限長いよ。
お正月や、お掃除でご飯作りなんて面倒、
やる気が起きない冬休み、是非ご活用ください。

クリスマスプレゼントは、自分には酒やな。
首を治してからやっぱり、すこぶる調子が良く
寒い時に飲むキンキンのビールが、旨い。

リヨングループの厳選ワインセット!も
買ってこかな。
個人的に好きな泡と白が気になっております。
昔から大好きな稲葉さんのワイン、
皆さんも、お早めに!

明日も、年末も、いつでも、
福鶏チキン承っております‼️
前菜、パスタもテイクアウト出来ますからね。

今週の淡路麺業生パスタランチ甲乙つけがたし!
1.春菊&ツナ トマトスパゲッティ
2.ブロッコリー&粗挽肉グリーンカレースパゲティ

厳選ワインセットは、こちら↓
いつまでもあると思うな親とワイン
★白赤 2本セット 5000円(税込)
★スパークリングと3本セット 6500円(税込)

1.白ワイン  2018 プイィヒュメ
パーカー歴代最高得点を叩きだす実力者!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
2.赤ワイン 2012シャトーガイヤール
飲み頃!グランクリュが破格!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
3.スパークリング 2018ブランケットドリムー
シャンパーニュ出身 シャンパン酵母で造る
無農薬スパークリングワイン。
へたなスパークリング飲んでないでお試しあれ!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★お家で、マチルダクリスマス〜
やっぱり最強!築地宮川さんの鶏を使用〜‼️
"鶏肉半羽ロースト"2500円(テイクアウト税込)
こだわりのソースが、これまたワインが進む君!
真空状態でのお渡しが可能です。
お家でパッと表面をカリッと焼き上げるだけ!
焼き上げ希望の方は、教えてください。
他、前菜、パスタ、ワインテイクアウトOK!
お電話お待ちしてます。03 6280 3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
当店は、姉妹店同様、ワインが飲みたい、
行けないイタリアを感じたい方お待ちしてます。

お店からお客さんと繋がり、お客さん同士、
スタッフも共に人生を豊かに繋がりたい。
人生の豊かさを選択した方お待ちしてます。

ディナータイムは、男2人で営む事多いです。
料理を作り上げて、お互いフォローし合いながら、ワインの提案をしております。
飲みたいワインのイメージとバチコン合ったらいいなと思いながら楽しんで、ワインセレクトしてます。お待たせする事あるかもしれませんが、
楽しい時間を共有できたら嬉しく思います。

➖姉妹店"ガールドボーヌ"元旦スタート‼️➖
☆1月1日〜4日 12時〜22時☆
☆住所 中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
☆電話番号  03-6264-3346
☆インスタ  gare_de_beaune_wine
☆FB ガールドボーヌ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

➖●ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
☆ワインとセットで¥3000 お得でーす。
●メイン
築地宮川さんより。。
☆鶏むね肉の焦がしレモンバター ¥1980
☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980
●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380
☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

仲間募集中!
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2020.12.23
おはようございます!
福ちゃんです!

23日水曜日!
いかがお過ごしでしょうか??

クリスマスムードも例年に比べてうっすらな今年は
ぼっちにも優しいクリスマスになってますね!
今年は酒に逃げなくてすみそうだ!笑

一昨日のお休みの日に月島あたりで飲んでて
2軒目どこいこうかーって探しててもどこもやってなくて
絶望でした(´・_・`)
22時に飲み屋難民になるなんて今まで考えられなかったですよねー
ほんと困っちゃう!


クリぼっちの達人が織りなす
マチルダのクリスマスメニューも好評いただいております
見た目は結構なボリュームに感じますが、結構みなさんあっという間に
たいらげます、まさにご馳走笑

今月中はディナータイムに食べれますのでぜひお待ちしてます!



●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。

初めての方はここからどうぞ。

築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバターが今だけ半身になってバージョンアップ。
トマト、ケッパー、レモンの効いたソースで美味しく召し上がれます。

もちろんテイクアウトでもOK。
出来上がった状態でも、調理前の真空パックでもお渡しできます。
お料理上手さんはお家でパパっと完成できます。

最強厳選ワインセットも販売中‼️
白赤 2本セットで5000円!
スパークリングと3本セットで6500円!

安すぎてスタッフもざわついております。
今の所、潤沢に在庫はありますが、さすがにこの安さ。

いつまでもあると思うな親と美味しいワイン。

白ワインは、プイイヒュメ。
赤ワインはボルドー
スパークリングは、南仏のクレマンドリムー

クリスマス、年末年始はこれで決まり。

それ以外のテイクアウトメニューはこちら

➖●ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
☆ワインとセットで¥3000 お得でーす。
●メイン
☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980
●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380
☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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2020.12.22






おはようございます。
★年内30日まで/ 年始3日16時〜
★27日〜30日 16時〜オープン
★クリスマス&お正月 厳選ワインセット5000〜
★築地宮川の鶏の半羽ロースト2500円販売中‼️

今年も、
クリスマス来たら一気に年の瀬な雰囲気ですね、なべちゃんです。
いつからかどうでも良くなったクリスマスですが、5歳の娘も色々見れば欲しーと言うも、
遠慮なのか?!サンタが来るとか来ないとか
あんまりテンションがあがってません。
私の冷めた性格がもう移ってしまったのか?!

今年見向きもしなくなったアナ雪のLEGOを
こっそり売りに出していた私でしたが、
LEGOが無い事に気づいた娘からLEGOが欲しいという展開に。だいたい3日で飽きるんで、困ったもんです。。と思ったけど、自分も3日坊主
未遂な所ありますな。仕方なーい。

さて、年内無休です。
本日も、ランチからスタートでっす。
最近は、
ランチタイムにイカ墨パスタ食べたいの声。
平日は、週替わり生パスタとなりますが、
土日は、12時、16時と早い時間からイカ墨パスタ含め、夜メニューも、提供してます。
ゆったりとしてますんで、是非パトロールを‼️

今週の淡路麺業生パスタランチ甲乙つけがたし!
1.春菊&ツナ トマトスパゲッティ
2.ブロッコリー&粗挽きソーセージ
グリーンカレースパゲティ

今年は、クリスマス&お正月に向け
ちゃんと美味しいものを届けたい。
厳選ワインセット販売中‼️
かなりお得なので、売り切れ御免!

いつまでもあると思うな親とワイン
★白赤 2本セット 5000円(税込)
★スパークリングと3本セット 6500円(税込)

1.白ワイン  2018 プイィヒュメ
パーカー歴代最高得点を叩きだす実力者!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
2.赤ワイン 2012シャトーガイヤール
飲み頃!グランクリュが破格!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
3.スパークリング 2018ブランケットドリムー
シャンパーニュ出身 シャンパン酵母で造る
無農薬スパークリングワイン。
リムー村。。実は、シャンパンより長い歴史を持つ世界最古スパークリングワイン発祥地!
へたなスパークリング飲んでないでお試しあれ!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★お家で、マチルダクリスマス〜
やっぱり最強!築地宮川さんの鶏を使用〜‼️
"鶏肉半羽ロースト"2500円(テイクアウト税込)
こだわりのソースが、これまたワインが進む君!
真空状態でのお渡しが可能です。
お家でパッと表面をカリッと焼き上げるだけ!
焼き上げ希望の方は、教えてください。
他、前菜、パスタ、ワインテイクアウトOK!
お電話お待ちしてます。03 6280 3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
当店は、姉妹店同様、ワインが飲みたい、
行けないイタリアを感じたい方お待ちしてます。

お店からお客さんと繋がり、お客さん同士、
スタッフも共に人生を豊かに繋がりたい。
人生の豊かさを選択した方お待ちしてます。

ディナータイムは、男2人で営む事多いです。
料理を作り上げて、お互いフォローし合いながら、ワインの提案をしております。
飲みたいワインのイメージとバチコン合ったらいいなと思いながら楽しんで、ワインセレクトしてます。お待たせする事あるかもしれませんが、
楽しい時間を共有できたら嬉しく思います。

➖姉妹店"ガールドボーヌ"元旦スタート‼️➖
☆1月1日〜4日 12時〜22時☆
☆住所 中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
☆電話番号  03-6264-3346
☆インスタ  gare_de_beaune_wine
☆FB ガールドボーヌ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

➖●ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
☆ワインとセットで¥3000 お得でーす。
●メイン
築地宮川さんより。。
☆鶏むね肉の焦がしレモンバター ¥1980
☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980
●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380
☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

仲間募集中
line
2020.12.21








おはようございます。
★年内店休なし!(31日〜2日までお休み)
★27日以降、16時〜ノンストップ営業!
★クリスマス&お正月向け厳選ワインセット
★築地宮川の鶏の半羽ロースト 販売中‼️
年内営業、テイクアウト商品下記詳細↓↓

今週の淡路麺業生パスタランチ甲乙つけがたし!
1.春菊&ツナ トマトスパゲッティ
2.ブロッコリー&粗挽きソーセージ
グリーンカレースパゲティ
パトロールお待ちしてます!

フグヒレ酒が、旨い季節となりましたね、
なべちゃんです。うがいと、手洗いやな。

さて、さて、朗報‼️
岩手県 越喜来漁港 遠藤誠さんからムール貝、
帆立貝に続き、石垣貝を、育て始めましたとのお知らせが来ました!越喜来漁港周辺では、
遠藤さんだけが、唯一、育ててるそうです。
刺身は、もちろんのこと、さっと火を通すとのが
美味しいそうです。入荷したらご連絡しますね〜。

さぁて、今年は、クリスマス&お正月に向け、
ちゃんと美味しいものを届けたい。
最強厳選ワインセット販売中‼️
白赤 2本セットで5000円!
スパークリングと3本セットで6500円!

ざっくりワイン説明すると。。↓↓
1.白ワインは、プイイヒュメ。
ヒュメ=燻製香 ふっくらと香り高い上品な女性イメージ。サーモン燻製といかが?

2.赤ワインのボルドーは、
丸みを帯び、甘みものった柔らかいメルロー。
チャーミングな女性イメージ。
鶏肉ともいけそうな奴です。
牛ステーキ、焼肉ともいいよ。

3.スパークリングは、南仏にある世界遺産の
水道橋"ポンデュガール"、郷土料理"カスレ"が
有名なカルカッソンヌ近くのリムー村産のものです。
リムー村と言えば!
まさに日常のスパークリングワインの宝庫。
下手なスパークリング飲んでないでお試しあれ!

お家で、マチルダクリスマス〜しちゃいましょ!
やっぱり最強!築地宮川さんの鶏!
"築地宮川さんの半羽ロースト"提供中。2500円
こだわりのソースが、これまたワインが進む君!
真空でのお渡し、焼き上げてのお渡し選べます。

他のテイクアウト料理、ワインもちろんOK!
お電話お待ちしてます。03 6280 3200

当店は、姉妹店同様、ワインが飲みたい、
行けないイタリアを感じたい方お待ちしてます。

お店からお客さんと繋がり、お客さん同士、
スタッフも共に人生を豊かに繋がりたい。
人生の豊かさを選択した方お待ちしてます。
ディナータイムは、男2人で営む事多いです。
料理を作り上げて、お互いフォローし合いながら、ワインの提案をしております。
飲みたいワインのイメージとバチコン合ったらいいなと思いながら楽しんで、ワインセレクトしてます。お待たせする事あるかもしれませんが、
楽しい時間を共有できたら嬉しく思います。

リアル孤独のグルメも、大歓迎。
当店マチルダはL字カウンターもあり、
お一人様でも気楽にワイン飲んで食べたい方!
分かる!あるあるそんな夜!お気軽にどうぞ。

●年内&新年営業 お知らせ●➖➖➖➖
☆令和3 新年 3(木) 16時〜キックオフ‼️
☆12月27(日)〜30(水)は、16時〜オープン

☆年内店休は無し!※31(木)〜1月2(土) 休
☆土曜 12時〜22時
☆日曜 16時〜22時 オープン営業時間変更。

➖姉妹店"ガールドボーヌ"元旦スタート‼️➖
☆1月1日〜4日 12時〜22時☆
☆住所 中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
☆電話番号  03-6264-3346
☆インスタ  gare_de_beaune_wine
☆FB ガールドボーヌ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

➖●ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
☆ワインとセットで¥3000 お得でーす。
●メイン
築地宮川さんより。。
☆鶏むね肉の焦がしレモンバター ¥1980
☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980
●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380
☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

仲間募集中
line
2020.12.20


おはようございます。ちゃーりーです。

2020年はオリンピックイヤーではなくなってしまいましたが、
マチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて久しぶりの投稿。

最後に書いたのは8月だったか?
特に温めておいたネタもありません。

本日、日曜日は16時から営業スタート。
昨日届いたワインも溢れんばかりにあります。

世間は絶好調にクリスマスムードですが、クリスマスディナーはありません。
クリスマスの日のディナーはできます。

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。

初めての方はここからどうぞ。

築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバターが今だけ半身になってバージョンアップ。
トマト、ケッパー、レモンの効いたソースで美味しく召し上がれます。

もちろんテイクアウトでもOK。
出来上がった状態でも、調理前の真空パックでもお渡しできます。
お料理上手さんはお家でパパっと完成できます。

最強厳選ワインセットも販売中‼️
白赤 2本セットで5000円!
スパークリングと3本セットで6500円!

安すぎてスタッフもざわついております。
今の所、潤沢に在庫はありますが、さすがにこの安さ。

いつまでもあると思うな親と美味しいワイン。

白ワインは、プイイヒュメ。
赤ワインはボルドー
スパークリングは、南仏のクレマンドリムー

クリスマス、年末年始はこれで決まり。

それ以外のテイクアウトメニューはこちら

➖●ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️

●9種冷前菜盛り合わせ ¥1500
(赤ワイン/白ワイン向け2タイプございます)
☆ワインとセットで¥3000 お得でーす。
●メイン
☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ ¥1980
●パスタ
☆究極のイカ墨パスタ ¥1380
☆和牛100% ボロネーゼ ¥1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

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2020.12.19
おはようございます!
福ちゃんです!

土曜日です!
いかがお過ごしでしょうか??

あっという間に12月も後半に入ってしまいました
鶏の試作をしてからあっという間にクリスマス間近になっちゃいました
昨日もテイクアウトも店内も沢山の方に食べていただいたのは嬉しい限りです^ ^

今月いっぱい鶏の入荷がある限りはやりますのでぜひ食べてみてください!


お昼から通し営業やっております!
今日も一日よろしくお願いします^ ^

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます


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