“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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運営店舗
ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
テルミニ
ジジーノ
ウォータールー

リヨンブルー
食材
新しい仲間募集します!RECRUIT
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
line
2020.09.30
おはようございます!
福ちゃんです!

水曜日!
今日はいい天気!
いかがお過ごしでしょうか!?
僕は今日みたいな日差しは暑いけど
風は涼しい天気が一番好きです(゚∀゚)


今日のランチも
ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ
挽き肉と納豆のパスタでご用意してます!




昨日話したビストロのあとに2軒目でテキーラバーに
行ったのですが、12年熟成したテキーラの角のない
香り豊かな味わいに悶絶でした

日本でテキーラを味わって飲んでる人って少ないんだろうな

イタリアンにしてもフレンチにしても海外文化は日本で
少し違って売り出されてるから勘違いも多いですよね( ̄O ̄;)
本物を知ってて、それを再現出来てる店は惹かれるものがありますね!

海外いきたーい!



9月ラストデイよろしくお願いします!
今日も張り切って頑張ります!!






●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
line
2020.09.29
おはようございます!
福ちゃんです!
火曜日です!すっかり涼しくなってきましたね!
いかがお過ごしでしょうか!?


今週もはじまりましたマチルダランチ!
今週のパスタは
ブロッコリーとアンチョビのペペロンチーノ

早めの復活挽き肉と納豆のパスタです!

今日から元気に営業していきまっす!!

昨日のお休みは人形町のビストロに行ってきたのですが
シェフ1人でやってるこだわり溢れたいいお店で感動しました
新車買えるぐらいの値段の生ハムスライサーで切った薄切りの
生ハムはとろける美味しさで別次元でした(о´∀`о)


最近は外食も少なくなってしまいましたが
やっぱり美味しいお酒とご飯が食べれる場所っていいですね
僕もそう思ってもらえるように頑張ろうと思います( ̄^ ̄)ゞ


今週もよろしくお願いします!!


●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
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FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
line
2020.09.27
おはようございます!!
福ちゃんです!

にちようびですーー!
お昼の間は晴れるのかな??
みなさんいかがお過ごしでしょうか!?

今日もランチから元気に営業中!

飴色玉ねぎのアマトリチャーナ
ヤリイカとズッキーニのペペロンチーノ
今日までです!


最近ティラミスの味を少しだけ変えて美味しくなりました^ ^
シロップの代わりにアマレットを入れたら甘さ控えめ
香り豊かな上品ティラミスになりました(о´∀`о)

ティラミスの下にあるバニラアイスとも抜群の相性です!

かとーさんにお願いすればエスプレッソにアマレット入れて
カフェ・アマレット作ってくれます(°▽°)
また飲みはじめたくなっちゃうかも笑


ちょっぴり贅沢なランチを楽しみたい方はぜひマチルダへ!
今日も通し営業なのでみなさまお待ちしております♪




●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
line
2020.09.26
おはようございます!
福ちゃんです!

土曜日です!
雨です!いかがお過ごしでしょうか!?

雨の中自転車漕ぐ気になれず
電車で来てしまいました( ̄O ̄;)

先週の4連休は盛り上がったんですが
今週はどうなんでしょう??
盛り上がってくれると嬉しいのですが!!


近くのホテルに泊まる人も増えてるみたいで
テイクアウトしてくださるのですが、旅行できてるのかな?
ほとんどしてこなかった僕からしたらこのタイミングで
遠出するのはかなり躊躇うのですが、
go to トラベルのサイトみてみたらわかりづらくて面倒くさい笑

自粛しろって言ったせいで減った旅行需要を取り戻すために
税金使って還元したところで国民のためになるのか!
ってテレビで言ってる人がいました

不満言ったらきりないのかもしれないですけど
もらえるもんはもらっときたいですね笑


今日もランチからぶっ通しで営業中!
あったかい具沢山ミネストローネあります!
昼飲みも大歓迎!

ぜひお待ちしております!

では、今日も一日よろしくお願いします(о´∀`о)

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
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2020.09.25
おはようございます!
福ちゃんです!

最近お店来るときと帰る時だけ
雨が降ってる時が多いような気がする笑
もう自転車通勤が寒くなってきました
ちょっと前まで汗だくで通勤してた気がするのに
この変わりよう。
みなさま体調にお気をつけてください!


今週のランチパスタは
ヤリイカとズッキーニのペペロンチーノ

飴色玉ねぎのアマトリチャーナ

です!

山盛りサラダか具沢山ミネストローネ付きです

昨日も肌寒かったのでミネストローネの方が良く出たような気がします^ ^

夜メニューではランプレドットなんかはより美味しく感じられる
季節になってきたかと思います!
新鮮なギアラとトリッパを白ワインベースで煮込んで
野菜と白インゲン豆の旨味が溶け出したスープはほっこり間違いなしです(о´∀`о)

ぜひ暖まりにきてください!
また今夜!!




●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
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2020.09.24
おはようございます!
福ちゃんです^ ^

もう木曜日かって感じですが
いかがお過ごしでしょうか!!??

雨が降ったり止んだり
もう寒いぐらいですね(*_*)

昨日初めてその名を知った金太郎イワシ
光り輝くイワシにびっくりしましたが
その美しい輝きが由来して金太郎イワシと
名付けられたらしいです!

トロッとした身を感じられるようにお刺身
で出します!

いちじくと!

残りあとわずかですε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

今週ならランチパスタは
ヤリイカとズッキーニのペペロンチーノ

飴色玉ねぎのアマトリチャーナ
です!

昨日は圧倒的ペペロンチーノ人気でしたが
僕はアマトリチャーナ推しです
煮溶けるまで炒めた玉ねぎのコクが
存分に味わえるトマトベースのパスタです!


今週あと二日しかないからね( ̄O ̄;)

よろしくお願いします!!!



●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
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2020.09.23


おはようございます。
昨日はお休みを頂いておりました。
※姉妹店ガールドボーヌお休みです。

本日から元気にランチからスタートでっす、
なべちゃんです。
秋めいてきましたね〜。
クレヨンしんちゃんで放送された栗拾いの話を観て、
娘がやってみたい!と思ってたのもあり、
栗拾いに行ってみました。
私も初めてでしたが、パカっと開けたらぎっしり
入っていてなかなか楽しいものですね。
秋やな〜。
秋鮭も、松茸、柿も見かけるようになりました。
マチルダも、今日も市場で良いもの!みっけてきました。

そして、今週もランチパスタ変わりまーす。
イタリアンらしく!
1.やりイカのペペロンチーノ
2.アマトリチャーナに変更‼️
ニンニクシンプル派?トマト派?
お待ちしてまーす。

足立市場で、何を購入したかといいますと。。
"大阪湾の金太郎イワシ"
別名"とろイワシ"をゲットしてきました‼️

むかーし、ポンデュの近くのお寿司屋さんで、
初めて食べて、"大阪湾のイワシ"の脂のノリ、
とろける旨さに目が飛び出ました。
しかも、獲れるのはわずかな期間。

金太郎イワシとは。。
大阪湾のマイワシのほとんどが、
四国や九州沿岸の太平洋で生まれたもの。
黒潮に乗り〜紀伊水道から入り、大阪湾で成長。
淀川や大和川など大河川から栄養分の豊富な水が流れ込む大阪湾中北部の海は、イワシのエサとなる珪藻類が豊富な為、金太郎イワシは、
沢山のエサを食べて、脂がのり丸々太り美味しくなる‼️という最強サイクル。

あれから数年、先日、大阪湾のイワシを回転寿司でみつけ、旨いこと、美味いこと‼️

早速、足立市場のおじちゃんに連絡。
幸運な事に入荷がありました!大阪でも取り合いのようなんで
ラッキーですよ。本当に身が綺麗で、ぷっくり。 
なかなか高級なのですが、是非ぜし、味わって欲しく限定15尾‼️

福ちゃんが美味しく仕上げてくれます。
ちょっとシメてもいいし、炭でガリっと
焼き上げてもいいですね〜。
これと、キリッとした、辛口ロゼや白ワイン、
うめぇだろうな。
今日、いや明日、遅くとも明後日パトロール
食べに来てよね〜。もー、早いもの勝ち。

夜は17時から〜スタート!
福ちゃん、バンちゃんがお待ちしてまーす。

(マチルダ式ランチ)
☆野菜➕メイン➕セルフドリンクバー↓↓
☆ランチ11時30〜14時 税込ALL1000円‼️

●雪崩注意‼️大盛りサラダ
     OR
●食べる野菜モリモリ熱々ミネストローネスープ
     ➕
☆メイン 4種からお選びください
1.やりイカのペペロンチーノ
2.アマトリチャーナ
3.豚肩ロースのロースト
4.大人のフィレオフィッシュ

※現在ランチのメインの前にお付けしてる野菜。
山盛りサラダor 食べる熱々スープ(具沢山ミネストローネ)を選べるスタイルにしてます。

※スープは、あえて‼️内臓を冷やさない‼️
熱々で提供!免疫をつけて欲しいからね。
コロナも風邪も、結局は食べる物、
食事が基本と思っております。

●マチルダ9月の店休●➖➖➖➖➖➖➖
22火、28月 変則ですが宜しくお願い致します
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖


●新店舗のお知らせ●
 「ガール ド ボーヌ」‼️
9月1日よりリニューアルオープンしました。
(姉妹店カレーとワインPaulポール跡地)

『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店。
☆姉妹店ガールドリヨンの延長線のお店です。
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理をもっと気軽に楽しめる
ワインビストロです。

☆飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワイン楽しみたい方 是非お待ちしております‼️

☆料理馬鹿の永ちゃんと、
早くもソムリエ合格手前のワイン馬鹿
若手いっしーコンビがお待ちしてまーす。

☆営業時間➖➖➖➖➖➖➖➖➖
平日 16時~24時/ 土日祝 12時~22時 
☆基本月曜休み、たまに火曜

☆9月の休みは 23水、28月29火。

☆住所104-0051
東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F
☆電話番号  03-6264-3346

☆インスタ  gare_de_beaune_wine
☆FB ガールドボーヌ
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

仲間募集中‼️こちらから
line
2020.09.21
おはようございます!!
福ちゃんです!

もう寒いくらいの気温ですが
いかがお過ごしでしょうか!?

白イカさん少し残ってます!
炭火で焼いで鮎のコンフィを丸ごと混ぜ込んだ
旨味たっぷりバターでソテーしたきのこと一緒に
お出しします!

破壊力のある美味しさなのでぜひ笑

昨日はキャリーバッグ持った人たちが多く歩いているのを
見かけて自粛ムードも薄れつつあるのかななんて思いました^ ^
対策や注意はもちろんこれからもしていかないといけないと思うのですが
気にしすぎて楽しめないのも嫌ですもんね

換気、消毒、怠らないように今日もお昼から元気に頑張っていきますので
みなさんよろしくお願いします!
明日はお休みなので白イカも今日までです!
グリーンカレーも今日までです!

後悔しないように!笑



●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
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FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
line
2020.09.20
おはようございます!!!
福ちゃんです^ ^

日曜日!です!
今日は涼しいですね(о´∀`о)
開けっぱなしでも大丈夫なので
久しぶりに開放的なお席が作れるかも^ ^?


昨日の白イカは炭焼きにして
鮎のコンフィを丸ごと混ぜ込んだバターと一緒に
ソテーしたきのこの上に乗せて出しました!

香りからして酒飲みにはたまらない
メニューになりました笑

数量限定です!
もちろんイカスミパスタの上に乗せることもできますよ!
ぜひ食べにきてください!


今日はちょっといいワインもあったりします♡


9月もあっという間に後半戦
暑さ落ち着いたら走ろうって言ってたのに未だに出来てない笑
冬に向けて蓄えないようにしないと!

短い夏をあと少し感じていられるような白ワイン達
飲みにきてあげてください

今日も元気に営業していきますので
よろしくお願いします!!!




●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
line
2020.09.19
おはようございます!
福ちゃんです!

始まりました4連休!!
怪しいお天気ですがいかがお過ごしでしょうか!?

今日もランチタイムからぶっ通しで営業中!
昼飲みさんいらっしゃい(о´∀`о)

今日もサンマさんに白イカさん
イワシさんにムール貝さんに水ダコさんまでいらっしゃいます♡

白イカは立派なものを届けていただいたので
単品でも出そうかと考え中です^ ^
白ワイン止まらないやーつです!

最近青魚には軽め赤勧めてます!
バルベーラ ピノ 軽めプリミティーボあたりが
バッチリでした( ̄∀ ̄)
ぜひ食べに来てください!!!


では今日も張り切って参ります!!
よろしくお願いします!



●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

本日岩手越喜来漁港より
鮮度抜群ムール貝到着!

●オキライムール貝白ワイン蒸し
味と旨味がギュッと凝縮した
大きなムール貝!
スープまで旨味でまくってます!
バケット浸しても良し。パスタにしても良し。
こちらも是非ご賞味あれ!



〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


(お知らせ)

カレーとワイン ポール跡に

「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン!


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

7.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします

インスタ
gare_de_beaune_wine

FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かないストロングスタイルです

ワインを飲める方のみにお願いしてます
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