“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2019.10.23




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて今日は過ごしやすいいいお天気。このくらいがずっと続いてほしい。
ここのところの気温の変化で喉の調子があまり良くない。

鼻うがいで完治を目指します。

さてさて4連休だった方もいるのかな?
日本シリーズはソフトバンクの3連勝。
本日で決まってしまうのか?89年の3連敗からの4連勝みたいな奇跡は起こるのか?
楽しみです。

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

定番!築地宮川より鶏胸肉の焦がしレモンバター

胸肉とは思えない程しっとり
ふっくらと仕上げております。
焦げたバターの香りに
レモンの爽やかな香りがアクセント!
パンもススム君!

寒くなってくると食べたい!
熱々メニューは海老とナス、ズッキーニのグラタン
海老の香りが食欲をそそる!
やけどに注意。

本日17時オープン。

本日お席がたっぷりご用意できます。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

あの頃は中学生
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2019.10.22




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて台風の影響か?雨風が微妙に強い。
せっかくの即位礼正殿の儀だというのに残念。

気温もあまり上がらないようなので体調管理には注意。

昨日は祝日前ということもあって盛り上がりました。

せっかく来ていただいたのにお断りしてしまった方、ごめんなさい。

今日はやっています。

さてさてスポーツの秋。
日本シリーズ第3戦。
ラグビー日本代表は解散。
普段涙を見せない人が涙を流す姿は感動してしまいます。
4年後もまた強い日本代表を見せてほしいです。

感動をもう一度お願いします。

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

立川イタリアンのオーナーも絶賛。
イベリコベジョータの炭火焼き。

マグレ鴨の炭火焼きもボリューム満点。

福ちゃん謹製。越後もち豚の自家製ロースハム
間違いない美味さ。

本日16時オープン。

本日お席がたっぷりご用意できます。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

ちょうど1年前。
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2019.10.21






おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて曇り空。台風も接近中だとか。しかも20号、21号と2つ同時に。
いまだ復興できていない地域があるのに自然の驚異というのはこわいものです。
容赦ないですからね。

みなさんお気をつけください。

さてさてマチルダGINZAは連休明け。
昨日は惜しくも負けてしまいましたが、自宅でラグビー観戦盛り上がりました。
子供ながらも日本代表が負けてしまったことが悔しかったらしく残念そうにしていました。
今度は南アフリカ応援してあげようよ。と言ったらニュージーランドを応援すると切り替えは早そうです。

土曜日は子供の運動会。

親子リレーも転ぶことなく無事に終了。

入園して3年連続で泣いていましたが、さすがに5歳となるとちゃんとやってくれました。
来年は小学校での運動会に。1年で全然変わるんだろうな。
楽しみだ。

本日のマチルダGINZA。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

明日は祝日。
今日は飲める日ですね。

本日17時オープン。

お席まだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.18






おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて今日はこれから雨の予報。寒くなりそうですね。

人によっては4連休、人によっては飛び石で連休前の花金データランド。
ケツカッチンなのでサクッと更新。

本日のマチルダGINZA。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

築地宮川国産鶏レバーのクロスティーニ
低温でじっくりしっとりと。
1皿目にどうぞ。

福ちゃん謹製。越後もち豚の自家製ロースハム
間違いない美味さ。パンに挟んで食べたい。

トリッパのトマト煮込み。
シンプルにトマトソースで。

マグレ鴨の炭火焼き。
焼き方は完璧に。
オニオン、きのこのペースト、小さめの栗を使ったソース。
ミディアムくらいの赤ワインが合いそう。

本日17時オープン。

お席まだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.17






おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて急に寒くなってきましたね。けど土曜日はまた少し暖かそう。
寒くなってきたからなのか、かつてないくらいの腰の痛みに悩まされています。

いつかギックリいってしまうのではないか。とヒヤヒヤしています。
ネットで腰痛対策をサーフィン中。

どなたか良きアドバイスがあったらご教授ください。

さてさてパレードは延期になりそうですが、祝日はそのままなのか?
そうしたらまた別の日に祝日が1日増えるのか?
土日休んで月曜行ってまた休み。

4連休取る人多いんですかね?

パレードがあってもなくても22日は営業いたします。
➖➖10月の店休日➖➖

19日(土)20日(日)27(日)です。

よろしくお願いします。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

本日のマチルダGINZA。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。


熱々メニューに追加。

トリッパのトマト煮込み。
シンプルにトマトソースで。

福ちゃん謹製。越後もち豚の自家製ロースハム
間違いない美味さ。パンに挟んで食べたい。

本日お席がたっぷりご用意できます。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.16








おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて肌寒い1日。今日は上着が必須アイテム。
そろそろ押入れからダウンベストを探しだそう。クローゼットか。

今週の土曜日は息子くんの運動会。
今年は最後の年ということもあって、太鼓に組体操、親子リレーと盛りだくさん。
今日は西やんが子供の運動会に参加しているみたいですが、派手にコケて片足引きずって来ることを陰で期待しています。

西やんへ送ります。「記録より記憶に残る保護者に。」

さて福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

マチルダでも数名のパーティーできます。
内容はおまかせで飲み放題、税込み5500円です。

昨日も9名様でしたが、ボリューム満点、たらふく食べて飲んで楽しい時間が過ごせます。

ご要望があれば対応させていただくので、要チェックや!

本日お席がたっぷりご用意できます。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.15




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて陽が出たり曇ったり。昼は良いけど夜はもう寒い。
着てくるものに困ります。

昨日は3連休最終日。天気もそんなによくありませんでしたが、3連休最後の晩餐に来てくれた方ありがとうございました。
ポンデュガールにはおそらく日本で一番有名なソムリエのあの方が来店されたようです。
すごく良い方だったとマー君が言っていました。

個室もないし、あまり有名人は来店されませんが、たまーにいらっしゃいます。
一度まだポールのランチで働いている時にふらっと入ってきた方が、楽天カードマンでした。
ソーセージカレー食べてましたね。あまりに自然すぎて誰も気づいてなかったと思います。

テルミニは何か番組に出てたな。お笑いの人が何人か来てるの見に行きましたよ。

そういえばウォータールーのばんちゃんは何度かテレビ出演しています。
腸詰めガンマンと一世を風靡し、前回のラグビーワールドカップで大活躍した、五郎丸選手の影武者となって世間をわかしました。

懐かしい思い出です。

さてさて3連休明け。憂鬱な始まりでしょうか?
けどまた連休ですよね?

憂鬱な気分を吹き飛ばしにいらっしゃい。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

昨日大好評だったマグレ鴨の炭火焼き。
焼き方は完璧に。
オニオン、小さめの栗を使ったソース。
ミディアムくらいの赤ワインが合いそう。
イタリアだったらカジュアルなネッビオーロが良いかな。

本日17時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.14




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて曇り空。大型の台風が過ぎ、昨日はちょっと暑いくらいでしたが今日は肌寒いくらい。
ラグビーワールドカップ、日本対スコットランド。

ドラマ観ながらちょこちょこチャンネルまわそうかな?なんて思っていましたが、観始めたら釘付け。
最初にトライ決められた時はちょっとスコットランド強くて無理かな?なんて思いましたが、そんなのは杞憂に終わりましたね。

さすがに最後までわからない試合でしたが、日本代表って本当に強いんだなー。と実感。

プレーもそうですが、怪我で交代になった選手の悔し涙や、故意ではない危険なプレーをしてしまった、スコットランドの選手の申し訳無さそうな表情を観ているとジーンとくるものがありました。

これでベスト8。日本ラグビー史上初の決勝トーナメント。スコットランドに勝ったのは30年ぶり。
なんてすごいことでしょう。
南アフリカ戦も勝ち負けよりも熱い試合を魅せてください!

さてさて本日3連休最終日。

早めの夕飯にいらっしゃい。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

越後もち豚の自家製ロースハム トンナートソース
白ワインでいけます!
何枚でも食べれそうだ!

マグレ鴨の炭火焼き
シンプルに炭で絶妙な火入れに焼きます。

本日16時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

昨日一番しびれた福岡選手の2本目のトライ。
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2019.10.11




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて明日は台風予報。今日はこれからきっと雨でしょう。

マチルダGINZAは台風の影響のため12日(土)はお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

再オープンから早4ヶ月とちょっとたとうとしております。
しかしお席の空いている日がまだまだ多いですね。
ポン2のオープンの頃はまだ若かったからノリと勢いみたいなものもあったのかな?
落ち着きすぎて面白くなくなってんだろうな。

若い子のほうが話していてもおもしろいし。

初心忘るべからず。ですね。
だんだんと忘れてきちゃうんだよな。

さてさて花金。
台風なんて来てなければ3連休前の金曜日。
飲みたくてしょうがない人たちで溢れそうですが。

家帰って窓ガラスの補強とかしないといけないのかな。

本日のマチルダGINZA。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

越後もち豚の自家製ロースハム トンナートソース
白ワインでいけます!
何枚でも食べれそうだ!

イベリコベジョータの炭火焼き
正真正銘ドングリを食べて育った最高ランクのイベリコ豚。
牛肉よりこっちのほうが好きかも。

本日17時オープン。

明日は外に出れないから今日飲んで食べて帰ろう!

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.10




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
60℃で8時間!

さて以前は体育の日。今日は夜から雨かなー?
雨が続きそうですね。明日も雨、明後日は強力な台風。

マチルダGINZAは台風の影響のため12日(土)はお休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

ラグビーワールドカップも12日の試合は中止を決定したらしいですね。
13日は微妙か?朝に決まるらしいですがどうせだったら試合をして決勝トーナメントニ出場してほしい!
運命の日まであと3日!

さてさて昨日はいろんな方の不意の来店。ありがとうございました。

本日もお待ちしております。


近くで期間限定で個展をやっているというご夫婦、イタリア好きな陽気なお二人でした。
食べても飲んでも美味しい、美味しい。と喜んでくれていました。
また予約を入れていただいたので、飲みたいお酒もあるらしいので用意できたら用意しておこう。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

ポンデュガールのMっちーも絶賛!
マグレ鴨の炭火焼き
シンプルに炭で絶妙な火入れに焼きます。

そら豆とゴルゴンゾーラのオレキエッテ

パスタがマイナーチェンジ。
生パスタに変更。

本日17時オープン。

お席まだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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