“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2019.11.04




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さていいお天気。中央区のイベントで勝どきから日本橋界隈まで行けるようですが気持ちよさそう。
行こうと思っていた奥さんと息子くんは風邪気味で中止。
せっかくの天気なのにもったいない。

家で昨日借りてきたトイ・ストーリー4をまた観るのかな?
よく同じのを何度も観れるね。って息子くんに言うけど自分も小さい頃、親戚に連れて行ってもらった映画をそのまま3回連続観たことあったな。
一緒か。

さてさて3連休最終日。
お天気もいいし外に出ている人が多いかな。
数寄屋橋の交差点に行ってラブちゃんを観に行きたい。

通勤の自転車も気持ちよかったな。
お店に向かわずにどこかサイクリングにでも行きたいところ。
譲ってもらった自転車にスタンドつけたついでにいろいろ診てもらったら、あちこちガタがきてるので早く直したほうが良いですよ。と。

「まあ~全部で4万くらいですかね~。」

新車買えるわ。
せっかく頂いたいい自転車なのでだましだまし、ちょこちょこ直しながら乗っていこうと思います。

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

15時より貸し切りパーティーがあるため通常営業は18時30分くらいからとなります。


皮付き豚バラ肉のポルケッタ
イタリアンではメジャーな一品。
皮目をパリッと焼いた豚バラ肉の塊。
厚めに切ってそれをリボリータの上に。
1度に2度美味しい。

エゾシカ外ももの炭火焼き
しっとり柔らかく繊細な味わい。
独特な力強さは濃い目の赤ワイン!
南イタリアな気分。

後半のお席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.11.02




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さてお出かけ日和。皇居ランが気持ち良さそう。
走らないけど。
息子くんも隅田川沿いに空手の練習に行きました。

流行りに敏感な人はもう花粉を感じているようですね。
早っ。

さてさて世間は3連休。

➖➖11月の店休日➖➖
3日(日)・9日(土)・10日(日)・12日(火)
16日(土)・17日(日)・24日(日)

よろしくお願いします。
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天気が良いから出かけている人も多いかな?

ラグビーワールドカップもとうとう決勝戦。イングランドか?南アフリカか?
ポンデュガールとウォータールーでは観戦OK。

本日16時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.11.01




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さていいお天気が続きますね。去年の今頃はもっと寒かったような。
出勤時は軽く汗かきました。

とうとう今日から11月。今年もあと2ヶ月って早っ!

➖➖11月の店休日➖➖
3日(日)・9日(土)・10日(日)・12日(火)
16日(土)・17日(日)・24日(日)

よろしくお願いします。
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昨日はハロウィン。
今年はあまり騒がれてなさそうだけどやっぱり逮捕者は出たようですね。

マチルダGINZAでも12名のパーティー。といっても仮装はなし。
少し濃い目のお化粧だけ。
パワフルなお姉さまたちがたっぷり食べて飲んで楽しんで帰ってくれました。

昔話に花が咲いたようで赤裸々な話も平気で話していましたね。
きれいな女性も年齢を重ねるとそうなるのかな?

さてさて11月初日は花金。
天気もいいし盛り上がっちゃうかな?

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

イタリアンもつ煮「ランプレドット」
ギアラとトリッパ、白いんげん豆と一緒に煮込みます。
アツアツフハフハしながらワインを流し込んでね。

名物もお忘れなく。
和牛ボロネーゼ
和牛100%のボロネーゼ。
一緒にワインも飲めます。

本日17時オープン。

お席はまだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.31


おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて今日もいいお天気。気温はあがらないけど雨は降らないみたい。

気づいたら10月も今日で終わり。
今年もあと2ヶ月ポッキリ。
今日はハロウィンで盛り上がったら明日からはクリスマス商戦開始。

そういえば息子くん送っていったらみんなハロウィンの仮装してたな。
これからお菓子でももらいに行くのかな?

今年のクリスマスプレゼントは自転車かな?
今練習しているのは少し小さくなってきているから大きめを。
本人はキャラクター、特に仮面ライダーかスーパー戦隊。
買う立場としては絶対にそれは阻止しようかなと。

流行り廃りがないほうが長く使えそうだし。

さてさて今週末は3連休。
ラグビーワールドカップ決勝戦も開催。

➖➖11月の店休日➖➖

3日(日)・9日(土)・10日(日)・12日(火)

16日(土)・17日(日)・24日(日)

よろしくお願いします。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

エゾシカ外ももの炭火焼き
しっとり柔らかく繊細な味わい。
独特な力強さは濃い目の赤ワイン!
南イタリアな気分。

皮付き豚バラ肉のポルケッタ
イタリアンではメジャーな一品。
皮目をパリッと焼いた豚バラ肉の塊。
厚めに切ってそれをリボリータの上に。
1度に2度美味しい。

本日17時オープン。

お席はまだまだ空いております。
急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.30


おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さていいお天気。昨日との温度差は5℃。気温差にやられそうです。
10月もあと2日。

秋真っ盛りなんでしょうが、食欲の秋。

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

寒くなってくるので煮込みます。
牛の2番目と4番目の胃袋が白いんげん豆と一緒に白ワインで煮込まれています。
ギアラとトリッパ言ったほうが馴染みがありますね。

寒いとこういうのが食べたくなりますよねー。
ワインと合うのも間違いないです。

本日より登場です。

昨日お知らせしたポルケッタも本日よりオンメニュー。

本日17時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.29




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて秋雨。朝にはあまり降っていなかったのですがやっぱり降ってきましたね。
寒いし、自転車は怖いし。転ばないように慎重にこいでいます。

昨日はパワフルなお客さん多かったです。
ワイン1人1本は当たり前。1人2本近く飲むお客さんも。
見ていて気持ちよかった。

雨だけど今日も盛り上がっていきたいですね。

さてさて今年もあと2ヶ月。
もう入社して10年。人生40数年。11月にはいろいろな節目がやってきます。

ボジョレーヌーボー解禁もあと3週間。
年齢も年齢なんでいろいろ考えちゃう。

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

皮付き豚バラ肉のポルケッタ
イタリアンではメジャーな一品。
皮目をパリッと焼いた豚バラ肉の塊。
厚めに切ってそれをリボリータの上に。
1度に2度美味しい。

近日登場です。

昨日はイベリコベジョータが人気。
そしてみんな満足。
満足できる味とボリューム。

本日17時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.28






おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて秋晴れ。けど段々と最高気温が低くなっていきますね。
あまり好きではない冬がやってくるな。

昨日は気心の知れた人たちとのBBQ。
時季的に微妙かな?とも思いましたが、曇っていた天気がだんだんと晴れていって暑いくらいに。

豊洲市場近くの新しいBBQ場。前にしたことのあるBBQ場よりこっちのほうが良かった感じがする。
ひらけていてロケーションも最高!
食材、飲み物はすべて持ち込み。
飲食店の仲間がほとんどなので、いったい何時まで飲むんだ?という量のお酒と食材。

結婚した2人にお祝いの乾杯とお祝いプリン。

子供も1人だったけどみんな遊んでくれたりお手伝いさせてくれたりと4時間が一瞬に感じられるひとときを過ごしていました。

案の定帰ったら即寝。2時間ほどで起こされ煙でいぶされて臭いから子供と一緒にお風呂。
さっぱりしてラグビーワールドカップ準決勝観戦。

楽しかったけど短い1日でした。

さてさて休み明け。
憂鬱な人もいるのでしょうか?

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

やっぱり美味い。
築地宮川国産鶏レバーのクロスティーニ
低温でじっくりしっとりと。
1皿目にどうぞ。

イベリコベジョータの炭火焼き
正真正銘ドングリを食べて育った最高ランクのイベリコ豚。
牛肉よりこっちのほうが好きかも。

本日17時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.26


おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて久しぶりのいいお天気。洗濯日和ですね。半袖の方もチラホラ。仮装している子供もチラホラ。
スパイダーマンと多分ラプンツェルが横を通っていきました。
今日と来週の渋谷は大変なことになっているのかな?

ラグビーワールドカップも準決勝だし、ごっちゃになったらもう暴動レベルの騒ぎだな。

さてさて昨日の花金。飲みたいモードの方多く盛り上がりました。
今日も盛り上がっていきたいところですが・・・。

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

お肉に新たなメニューが登場。

エゾシカ外ももの炭火焼き。
あまり数もないのでお早めに。

これからメニューもマイナーチェンジ予定。

本日16時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

オールブラックスのハカを生で観てみたい。
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2019.10.25




おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて大雨予報。大正解です。一番ひどい時に家から出てしまったっぽい。
晴海は横風もひどく、自転車は到底無理。タクシー乗ろうと待っていても、それだけでびしょ濡れ。
大変でした。
警戒しなければいけない地域もあると思います。

ご注意ください。

夕方にはやんでくるのかな?

本日給料日の花金。
今日飲みに行かなくていつ行くんですか?

本日のマチルダGINZA

福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

福ちゃん謹製。越後もち豚の自家製ロースハム
昨日食べた方は全員大絶賛!

イベリコベジョータの炭火焼き
正真正銘ドングリを食べて育った最高ランクのイベリコ豚。
牛肉よりこっちのほうが好きかも。

本日17時オープン。

お席はまだまだ空いております。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
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2019.10.24






おはようございます。ちゃーりーです。
令和元年もマチルダGINZAはみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて今日はこのあと雨予報。明日は大雨100%の予報。

昨日は日本シリーズ第4戦観て水道橋からわざわざありがとうございます。K藤さん。
まさかの4タテくらって意気消沈。奇跡は起こらなかったかー。
福岡は大盛りあがりなのでしょう。
トリトンのソフトバンクも何かやっているかな?

さてさて腰の痛みにおじさんを実感するこの頃。
足も巻爪で痛いし、気のせいか喉も痛いような。

そんなおじさんのいるマチルダGINZA。

若手の福ちゃんが何やら仕込んでいます。

シャレオツなレストランのコチョコチョっとしたメニューはそちらにお任せして、いっぱい食べていっぱい飲む!
そんな方たちを応援しています。

福ちゃん謹製。越後もち豚の自家製ロースハム
間違いない美味さ。

築地宮川国産鶏レバーのクロスティーニ
低温調理でしっとり美味しい。

本日17時オープン。

本日お席がたっぷりご用意できます。

急に飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

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