“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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ポンデュガール
ガールドリヨン
ポール
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2020.07.31






おはようございます。ちゃーりーです。

2020年はオリンピックイヤーではなくなってしまいましたが、
マチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて7月最終日。結局梅雨明けは8月に持ち越し。けど明後日くらいからは見事にピーカンマーク。

短いけど暑い夏が始まりますね。

東京でも感染者が増加一方。そりゃあ検査が身近になって検査する人が増えたら感染していました!

なんて人も増えていきますよね。

けどこれだけ増えてもまだ周りに「感染しました...。」

という人はいないんだよな。

だから安心ということはないので感染防止はしっかりですね。

さてさて花金。本日もランチからスタート。

●ボンゴレロッソ

●豚バラ肉と大葉のパスタ 梅風味

●豚ロースのロースト
〜トマトクリームソース〜

●大人のフィレオフィッシュ

今週も今日でおしまい。

パスタはまた来週変更になるので食べれるのは今日までですよ。

ディナータイムは17時から!

お店から自信を持ってオススメするこの3品

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

是非ご賞味あれっ‼️

※ご来店の際は入店前に手の消毒を。
お席もゆったり、お隣とは少し離れた席配置で

安心してワインとお食事を楽しんでいただけるように注意しております。

お席はまだまだ空いております。
ストレス溜まったワインラバーの皆さん。
お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それではお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

☎︎03-6280-3200

〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。

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2020.07.30






おはようございます☀︎
ぐっさんです◎
今日は出勤前緊急地震速報で
ビビりすぎて携帯ぶん投げました。
無事で良かった携帯ちゃん。
速報出たのはいいのですが、
全く揺れは無し。
せめて少し揺れろや!!
朝から心臓バクバク。

さあさあそんな本日
7月も残すところ今日含め2日
梅雨明けももうちょいかな?
今日もランチタイムから
スタートしてます!

今週は
●ボンゴレロッソ

●豚バラ肉と大葉のパスタ 梅風味

●豚ロースのロースト
〜トマトクリームソース〜

●大人のフィレオフィッシュ

現在天候不良により野菜が高騰しております。

手に入りづらくなってる物もございます。

そのままの金額で内容が変わってしまいがっかりする方もいらっしゃるのでは?

という結論に達し、いつもいらしていただいてるお客様には大変申し訳無いのですが
断腸の思いで一時的に価格を1200円に値上げさせていただきます。
皆様のご理解、よろしくお願いいたします。

ディナータイムは17時より!
お食事に寄り添える
イタリアワイン中心のラインナップ。

マチルダの一押し❗️

マチルダ来たら
絶対これ食べて‼️‼️

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

※ご来店の際は入店前に手の消毒を。
お席もゆったり、お隣とは少し離れた席配置で
営業致しております!
ご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200


〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願い致します。
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2020.07.29
おはようございます!
福ちゃんです!

まだまだ不安定な天気ですが
いかがお過ごしでしょうか!!!

今週のパスタ!

豚バラと大葉と梅のパスタ

ボンゴレロッソ

でご用意しております!

意外にも豚バラのパスタの方が選ばれているような
気がします(´∀`)

じめっとした気持ちもさっぱりさせちゃいますよ!

昨日は初めてテルミニに行ってきたのですが
ブガティーニのアマトリチャーナめちゃ美味しかったなー
ローマ風のカルボナーラもチーズかじってるかのような
ワイン飲ませに来てるなーって感じの味で美味しいかったです♪( ´▽`)


充電満タンなので昼から飛ばしていきまっす!!

ではでは今日も一日もよろしくお願いします!!



ディナータイムは17時から!
本日ワイン到着予定!
お料理に寄り添えるような
イタリアワイン中心のラインナップです!

ディナーメニューリニューアル!!
作り込んだお料理を絞りに絞った
メニュー構成に。
とりあえずマチルダ来たら
これ食べて‼️‼️

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

※ご来店の際は入店前に手の消毒を。
お席もゆったり、お隣とは少し離れた席配置で
営業致しております!
ご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200


〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願いいたします!


さあ本日もご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200
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2020.07.28




おはようございます☀︎
梅雨明けまだかーい!
絶賛湿度反応中
ぐっさんです◎

関東の梅雨明けは8月に入ってからとの事。
まだもう少しこのジメジメ空気と戦わなくてはならぬようです、、、。
昨日ようやく自宅のエアコンが復活。
やっぱりつまりが原因だったようです。
何はともあれやっぱりエアコンは快適。
文明の力に感謝。

さあさあ本日火曜日!
今日も11時30分よりランチからスタートです!

今週は
●ボンゴレロッソ

●豚バラ肉と大葉のパスタ 梅風味

●豚ロースのロースト
〜トマトクリームソース〜

●大人のフィレオフィッシュ

現在天候不良により野菜が高騰しております。

手に入りづらくなってる物もございます。

そのままの金額で内容が変わってしまいがっかりする方もいらっしゃるのでは?

という結論に達し、いつもいらしていただいてるお客様には大変申し訳無いのですが
断腸の思いで一時的に価格を1200円に値上げさせていただきます。
皆様のご理解、よろしくお願いいたします。


ディナータイムは17時から!
本日ワイン到着予定!
お料理に寄り添えるような
イタリアワイン中心のラインナップです!

ディナーメニューリニューアル!!
作り込んだお料理を絞りに絞った
メニュー構成に。
とりあえずマチルダ来たら
これ食べて‼️‼️

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

※ご来店の際は入店前に手の消毒を。
お席もゆったり、お隣とは少し離れた席配置で
営業致しております!
ご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200


〜テイクアウトメニュー〜

☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。


〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願いいたします!


さあ本日もご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200
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2020.07.27


おはようございます。ちゃーりーです。

2020年はオリンピックイヤーではなくなってしまいましたが、
マチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さて曇り空。のわりには蒸し蒸し。梅雨明けを今か今かと待っています。

7月もあと5日。4月からの4ヶ月はあっという間に感じます。

8月になったら子供の夏休みが始まってしまう。
今年はまだ短いのですが、まるまる1ヶ月以上お休みって。
空手漬けの1ヶ月にしよう。

さてさて今週も始まりました。

マチルダランチ張りきっていきましょう。

●ボンゴレロッソ

●豚バラ肉と大葉のパスタ 梅風味

●豚ロースのロースト
〜トマトクリームソース〜

●大人のフィレオフィッシュ

現在天候不良により野菜が高騰しております。

手に入りづらくなってる物もございます。

そのままの金額で内容が変わってしまいがっかりする方もいらっしゃるのでは?

という結論に達し、いつもいらしていただいてるお客様には大変申し訳無いのですが
断腸の思いで一時的に価格を1200円に値上げさせていただきます。
皆様のご理解、よろしくお願いいたします。

店内は開けられる窓はすべて開けて3密回避。

ご来店の際は入店前に手の消毒を。
お席もゆったり、お隣とは少し離れた席配置。

安心してワインとお食事を楽しんでいただけるように注意しております。

ディナー営業は17時からスタート。

ディナーメニューリニューアル!!
作り込んだお料理を絞りに絞った
メニュー構成に。
ワインもお料理に寄り添える優しいワイン中心
とりあえずマチルダ来たら
これ食べて‼️‼️

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

さあ本日もご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200

◎テイクアウトメニューのお知らせ

☆マチルダの冷前菜盛り合わせ
税抜¥1500-
①4種キノコのフリッタータ
②ラムレーズンマスカルポーネ
③トウモロコシのブランマンジェ
④ニンジンとオレンジのラペ
⑤ツナとバジルのポテトサラダ⑥赤キャベツのピクルスクローブ風味
⑦カポナータ
⑧豚バラ肉のリエット
⑨日替わり前菜

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。

〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願いいたします!
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2020.07.26
おはようございます!!
雨予報を覆し、晴れましたね^ ^
朝からチャリパンクしたけど気分は晴れ晴れ!
どうも福ちゃんです♪( ´▽`)

四連休最終日!なんともムラのある忙しさでしたが
しっかり晴れた今日は思い残すことなく飲んじゃいましょう^ ^


最近また朝活で腹筋を始めたのですが、筋トレは割とすぐ効果が出るというか
慣れてくるというか、多く出来るようになるとやる気出ますよね
今年掲げたマイナス8キロの目標達成まであと半分!
頑張らねば笑

何事においても少しづつコツコツとやらないといけないなと思う今日この頃です


昨日のお客さんに1番喜んでいただいた料理は
やはり和牛の炭火焼ですね(´∀`)
塊で焼くと噛んだ時の肉汁がレベチです

今1番おいしい部位だから食べに来て欲しいなー 
食べに来て欲しいな!!!

って事でおいでやすマチルダへ

たまにメニュー減ったねっていう人いるんですけど
減らしたんじゃなくて戻しただけです!

スタメン固定にしたので全部美味しいってことです^ ^



窓側の席はとても気持ち良さそうです
お電話お待ちしております!
●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

さあ本日もご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200

◎テイクアウトメニューのお知らせ

☆マチルダの冷前菜盛り合わせ
税抜¥1500-
①4種キノコのフリッタータ
②ラムレーズンマスカルポーネ
③トウモロコシのブランマンジェ
④ニンジンとオレンジのラペ
⑤ツナとバジルのポテトサラダ⑥赤キャベツのピクルスクローブ風味
⑦カポナータ
⑧豚バラ肉のリエット
⑨日替わり前菜

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。

〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願いいたします!
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2020.07.25
おはようございます!

今日汗だく出勤福ちゃんです!

曇りながらも若干晴れているようなお天気ですが
今日一日予報的にはそんなに良くなさそうですね(°_°)

毎年この時期になると美味しい夏野菜が八百屋さんにたくさん
並んでるはずなのですが、ここ最近の悪天候とコロナ禍で
質が落ちていたり値段が上がっていたりで大変です
みんな大変です、

そんな中でも頑張って美味しい野菜を作ってくださってる
テラマードレさんにはいつもお世話になってます^ ^

美味しいフルーツトマトのピクルス
皮付きヤングコーンロースト
メニューに乗ってないけど枝豆とかあります

どれも野菜が美味しいからシンプルに仕上げます!


あと生パスタでお世話になってる淡路麺業さん
改めて調べてたら、淡路島の気候が地中海とほぼ同じで
生パスタを作るのに適しているそうです

確かにこんなに美味しい生パスタ初めて食べたなと
生パスタ嫌いな人も美味しいと言う
乾麺と間違えるくらいのコシの強さ

もともとうどん屋さんだったノウハウや気候が関係してるんですね^o^

今は夜はイカスミとボロネーゼだけですけど
自信があるのでこの2つにしぼってます!

食べたことある人ももう一度食べてみてください☆


まだまだお席空いておりますのでお電話お待ちしております!!!


●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

さあ本日もご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200

◎テイクアウトメニューのお知らせ

☆マチルダの冷前菜盛り合わせ
税抜¥1500-
①4種キノコのフリッタータ
②ラムレーズンマスカルポーネ
③トウモロコシのブランマンジェ
④ニンジンとオレンジのラペ
⑤ツナとバジルのポテトサラダ⑥赤キャベツのピクルスクローブ風味
⑦カポナータ
⑧豚バラ肉のリエット
⑨日替わり前菜

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。

〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願いいたします!
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2020.07.24






おはようございます☀︎
ぐっさんです◎

絶賛お家のエアコン故障中
水曜日の夜から急に水漏れ
朝には床ビタビタの大惨事
そこから今日で2日目エアコン無し
扇風機生活しております。
これが意外と全然大丈夫!
むしろ朝の怠い感じがなくて
スッキリ起きれてます!
壊れたのが梅雨明け前で良かった。

さあさあ本日スポーツの日
祝日でございます!
なんだ?スポーツの日って?
元々は体育の日
2020年より改名されたようです。
そんな本日
ゆったーり12時よりオープン
22時まで通して営業してます!
やってて良かったマチルダ銀座!
明るいうちからスタートしちゃいませんか?!

ホリデーランチは15時まで
延長致しました!
今週は
●ほうれん草とトマトのパスタ〜温泉玉子添え〜
●ペペロンチーノ
こちらは1500円ランチ

●名物!究極のイカ墨パスタ
●和牛ボロネーゼ
こちらは1800円ランチ

●築地宮川さん鶏むね肉の焦がしレモンバター(パン付き)
こちらは2000円ランチ
※全てにサラダと冷菜のワンプレート付き

となってます!

ディナーメニューも
ガラッとチェンジ!
マチルダ来たらこれ食べて!

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️


さあさあ本日まだまだお席ご用意できますよ!

店内開けられる窓はすべて開けて3密回避。

ご来店の際は入店前に手の消毒を。
お席もゆったり、お隣とは少し離れた席配置で
営業致しております!
お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200


☆マチルダの9種冷前菜盛り合わせ
(赤ver・白ver・)2タイプ
選べるワイン付き¥3000-
盛り合わせ単品 ¥1500-

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。

〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願いいたします!

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2020.07.23
おっはようございまーーす!!!
福ちゃんです^ ^

もうそろそろ終わるかと思いきやとどめをさしに来ているかのような
大雨ですがいかがお過ごしでしょうか?

大雨に自粛でこんなにもワクワクしない4連休なかなかないですよね笑
まあ晴れていようが自粛しなくてよかろうが、僕はお仕事なんですが!

じめじめじめで汗が止まらないんですが嫌がらないでください
笑顔だけは爽やかに見えるように努力しますんで(;´Д`A


ワインまだまだ勉強中は僕ですが、
僕の料理おいしいと思ってくれる人は僕がおいしいと思ったワインも
気に入ってくれるんじゃないかという謎理論でゴリ押していきます!

イカスミパスタとロゼがお気に入りなんです

湿気飛ばす系ワイン取り揃えておりますので
是非ともお電話お待ちしております♪( ´▽`)

本日も頑張りまっしょい!!

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

さあ本日もご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200

◎テイクアウトメニューのお知らせ

☆マチルダの冷前菜盛り合わせ
税抜¥1500-
①4種キノコのフリッタータ
②ラムレーズンマスカルポーネ
③トウモロコシのブランマンジェ
④ニンジンとオレンジのラペ
⑤ツナとバジルのポテトサラダ⑥赤キャベツのピクルスクローブ風味
⑦カポナータ
⑧豚バラ肉のリエット
⑨日替わり前菜

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。

〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願いいたします!
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2020.07.22






おはようございます。ちゃーりーです。

2020年はオリンピックイヤーではなくなってしまいましたが、
マチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さてラジオから23区の大荒れ警報。大雨か?強風か?それとも両方か?
長ーい梅雨は一体いつ終わるのか?

この4連休明けかな?連休中はあまり天気が良くなさそうですね。
小池さんは不要不急の外出は控えろと言っているし、遠出する人は少なそう。

僕も久しぶりに姪っ子たちに会えると思っていたけど、中止。

家でゆっくりすることにします。

さてさてそんな本日は4連休前の花金ならぬ花水。

寄っていいのか?酔っていいのか?とお悩みの方もいらっしゃると思いますが、

店内は開けられる窓はすべて開けて3密回避。

ご来店の際は入店前に手の消毒を。
お席もゆったり、お隣とは少し離れた席配置。

安心してワインとお食事を楽しんでいただけるように注意しております。

ランチから営業スタート。

●ほうれん草とトマトのパスタ〜温泉玉子添え〜

●キャベツと干し海老のペペロンチーノ

●豚ロースのロースト
〜トマトクリームソース〜

●大人のフィレオフィッシュ

全てのランチにドサッと
てんこ盛りサラダも付いてなんと1000円ポッキリ。

ディナー営業は17時からスタート。

ディナーメニューリニューアル!!
作り込んだお料理を絞りに絞った
メニュー構成に。
ワインもお料理に寄り添える優しいワイン中心
とりあえずマチルダ来たら
これ食べて‼️‼️

●アンティパストミスト
丁寧に作った冷菜を7品少しずつ盛り付けた一皿

●国産黒毛和牛炭火焼
きめ細かな肉質のお肉に
お上品に炭の香りを纏わせて
美味しくないわけがない!

●究極のイカ墨パスタ
シンプルイズベスト
本当にイカ墨の旨味が前面に出た一皿
麺までしっかりこだわってます。
淡路麺業さんの生麺使用
うどん麺屋さんのノウハウを生かした麺作り
もちもちとコシのある麺でございます。

マチルダ一押しの三品。
是非ご賞味あれっ‼️

さあ本日もご来店お待ちしてます◎
☎︎03-6280-3200

◎テイクアウトメニューのお知らせ

☆マチルダの冷前菜盛り合わせ
税抜¥1500-
①4種キノコのフリッタータ
②ラムレーズンマスカルポーネ
③トウモロコシのブランマンジェ
④ニンジンとオレンジのラペ
⑤ツナとバジルのポテトサラダ⑥赤キャベツのピクルスクローブ風味
⑦カポナータ
⑧豚バラ肉のリエット
⑨日替わり前菜

☆築地宮川 鶏むね肉の焦がしレモンバター 1980円

☆皮付き豚バラ肉のポルケッタ 1980円

☆究極のイカ墨パスタ 1380円

☆ボロネーゼ 1580円

もちろんワインもテイクアウト出来ます◎
事前にご連絡頂けますとスムーズにお受け取り頂けます。

〜リヨンブルーグループよりお知らせ〜

営業時間のご案内

ポンデュガール 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

ガールドリヨン 
平日  
16:00~24:00(LO23:00)

土日祝 
12:00~22:00(21:00)

マチルダ
平日
11:30~14:30(LO14:00)

17:00~22:00(LO21:00)

土日祝 
12:00~22:00(LO21:00)

ぐう築地    
毎日  
17:00~24:00(LO22:00)

今後とも「銀座のワイン給水所」リヨングループをよろしくお願いいたします!
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