“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2016.08.05








おはようございます。
マチルダのいとーちゃんです。

今日は週に1度の珍満フライデー。
21:00までの方がいらっしゃいますので、猛スピードで片付けて21:15からは、ご案内できます。
最大6名様どーぞおこしやす。

店主はまたもお休みです。
店主はいませんが、店主よりも愛想の良い娘かなちゃんいます。
店主はいませんが、店主よりも愛想の良いかなちゃんの妹が飲みに来ます。
店主はいませんが、美味しいパスタ作ってくれるおざりんいます。
店主はいませんが、美味しいワインあります。


土日は、スカスカでございます。
16:00~扉全開にしてやってます。

無休になりましたので、月曜日もやってます。
ではでは、店主不在の金曜日。
胸騒ぎがするのでのでこのへんで失礼します。

今宵も深夜1:00まで。

写真
牛スネ黒胡椒煮込み
カルパッチョ
ハチノス白いんげん豆
ランプレドット

WEB予約はこちらから。
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2016.08.04
どもーーーー(^-^)
今日はこちらよーーー。
よっしーです、こんちゃーーー(^-^)

今日は、さのっち、おざりん、ヨッシーDAYとなります。

金曜日が待てないパーティーピーポーさん。
飲兵衛さん!!
カウンターアリーナ席空いてます。
個人的にはカウンターが一番いい席だと思ってます。
是非是非、いらっしゃい(^-^)

03-6280-3200

8月より無休営業が始まったマチルダ。
いつでも貴方の身近なお店でありたい。
そーんなお店を目指してます。
お盆も元気に営業中。
ご予約お待ちしてます。

※ファンさんお店紹介してくれてありがとーーー(^-^)

ここから予約できます。
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2016.08.03




おはようございます。
いとーちゃんです。

なーほーさんのお父さんから野菜が届きました。
岡山で葡萄栽培はじめたそうです。
実がなるまで5年かかるそうです。

収穫して、商品になるまではもっと先。
天候によっては、ダメになっちゃうことも。

大事にいただきまーす。


もちろんワインは、葡萄でつくる大人の葡萄ジュース。
農家さんが手塩にかけて育てたものは、健康であり健全です。

そんな葡萄からつくるワインはそれはそれは美味しいです。

レモンやオレンジを感じるシトラス系、沿岸部で育てたブドウはほんのり潮気を感じるものも。
魚介のフリット、切りたてパルマ生ハムからスタートしてもらって、パスタと肉で赤ワイン。

陰干し葡萄からつくる、ぎゅぎゅっと濃いーのも入ってきました。


今宵は店主なーほーが料理番。
お楽しみに。

最大8名様までご案内できますので、連絡ください。
03-6280-3200


深夜1:00まで。

※無休になりました。月曜日もやってるよ。

写真
陰干し中。低温でゆっくりゆっくり。
写真のちょいワルおやじが、店主のお父さん。

WEB予約はこちらから。
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2016.08.02








おざりんが夏鹿の準備をせっせとしております。
ポンデュガールでも一足先にメニューインしてますが、黒胡椒ソースとあわせてなかなか好評頂いてます。
さてさて、おざりんのつくる夏鹿メニューはどんな感じになるのか楽しみです。
マチルダでは金曜日ぐらいからメニューイン予定。

ビーフンも好きですが、スパゲッティも大好きいとーちゃんです。


マチルダの料理人おざりん。
フィレンツェのお店でせっせと腕を磨いておりました。
調べてみたら、素敵なお店。
『アルマンド』
家族経営のトラットリア。地元で取れた野菜、きのこ。
ビステッカはもちろん、猪、鳩、をシンプルに焼いたり煮込んだり。


厨房はマンマ込みの4人。

マンマ直伝のシンプルかつ豪快で温かみのある料理。
あとは、テーブルにワインをおいて、好きに楽しんで!

マチルダでも、そんなお店にできたらいいなーと試行錯誤しております。
奇をてらわず、美味しい食事と美味しいワイン。

今日もせっせと仕込んでますんで、連絡おくんなまし。
03-6280-3200

店主は自分探しの旅に出たため、今日もお休みです。
おざりん、女将さん、タイ人の3人で待ってまーす。
今宵も深夜1:00まで。


※8月からめでたく無休になりました。
月曜日もやってるんでワイン飲みにおいでませ。

めでたく女性スタッフかなちゃんが入りました。
仲居さんみたいな髪型してストライプのエプロンしてるのが、かなちゃんです。

よろしくお願いします。

写真
老舗トラットリア『アルマンド』
オペラ歌手の写真がいっぱい。

WEB予約はこちらからどーぞ。
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2016.08.01








ポンデュガールからレンタル移籍。
タイと長野からの刺客が今日からお邪魔します。

長野からの刺客かなちゃん。
故郷は長野県松本市。

老舗旅館で仲居さんとして5年間、女将さんへのエリートコースを蹴って上京。
ご主人と独立開業するため、その準備として2年間リヨンブルーへ仲間入り。

当面はマチルダにおりますので、気軽に『温泉へ行こう』の話を振ってあげてください。
旅館あるあるの引き出しは豊富です。


本日店主なーほーはお休みです。
顔と態度の大きい人がいとーちゃんです。
仲居さんみたいな髪型してるのが、かなちゃんです。


@鰯と夏野菜の冷製パスタ
脂ノリノリの鰯をハーブでマリネ。
たっぷりの夏野菜のカクテルとフェンネルのソース絡めてボナペティート。
限定5食。

@鶏せせりのレモンクリームペンネ
夏らしくレモンクリームで。

他にも魚介たっぷりペスカトーレビアンコ、ボロネーゼ、酒飲みペペロンなど、美味しいパスタ用意して待ってます。

今宵も深夜1:00まで。
タイ人、おかみさん、フィオレンティーノの3人で待ってまーす。


写真
肉料理やら、パスタやら、マンガリッツァポークやら。

WEB予約はこちらから。
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2016.07.31
スコールスコール!!!
いきなり雨降ってきたでーーーー!!!
よっしーですこんちゃーーー(^-^)

明日天気悪いのかーーーー!!
嫌だなーーー、、、、
さのっちも休みだから仕方ないカーーー。

7月も残すは本日のみ。
はやいなーーーー。
一般的な夏は8月まで!?
今年は9月、10月まで暑ければいいなーーーー。

明日8月から念願の無休営業いたします!!!
いつでも、貴方の行きたい時にやっているお店。
「大衆イタリアン マチルダ銀座」。
お腹いっぱい食べてもらい、元気になって帰ってもらう。

8月も食べログ3.5点のマチルダ銀座よろしくお願いします。
数字以上の満足感を与えれるようにギャンバリマス(^-^)

今日も16時オープン!!!
お電話ガンガンお待ちしてます!!
いらっしゃーーーーーい!!
03-6280-3200

※明日浅草たぬき通りで納涼横丁やってます。
僕は「輪投げ係り」やってます。
お子さん連れて遊び来てねーーー。サービスしちゃうぞーーー(^-^)

ここから予約できます
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2016.07.30
いい天気!!
こんな日は海いってちゃんねーーーのケツでも見ながらルービーしたいものです。
そーだーー!!!
月曜日にそれ、やろう(^-^)

よっしーです、こんちゃーーー!!

カルフォルニア、ハンティントンビーチではVANS USオープンって大会が開催されてます。
世界的ビックイベントで日本人が活躍してまっせ!!

そーそーー僕のよく行く一宮海岸周辺は、海岸沿いに自動販売機が設置されました。
しかも「WIFI」付きの自動販売機。
個人的に凄く感動しました。
周辺に人が集まってついでに自販で買ってくれればいいねーーー!!
サーフィンも東京五輪に向けアピール中。

さささ!!
本日も16時~やってます。
ちなみに、、、、
8月から無休営業します。
いつでも、貴方がいきたい時にやっているお店を目指します。
今日も、これからも美味しい飯、美味しい酒毎日用意してお待ちしてます。
8月からのマチルダもよろしくねーーーー(^-^)

今日はまだまだガラガラです。
忙しくなるのは19時ぐらいかな!?
お電話お待ちしてます。
ちゃおーーーー(^-^)
03-6280-3200




ここから予約できます
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2016.07.29
いい天気!!
こんな日は海に行って波乗りしてビール飲んで昼寝して波乗りして・・・・
最高だろーーなーーー!!
妄想バッチシ!!気分は上々!!
よっしーです、こんちゃーーーー(^O^)

今日は朝からパソコンと向きあってましたん。
既に目がショボショボでーーーす。
常にPCと向き合ってる人は大変ねーーー。
目、肩、腰に悪影響ですな。


明日は浅草の3大イベントの1つ。
隅田川の花火大会。
数週間前から既にフェンスができたり着々と準備は進んでおります。
明日は浅草が盛り上がります!!!
新富町界隈はおこぼれもらいながらギャんばりたいと思います。

今日の予約状況。

まだいけます!!!

時間制限、含めまだお席ご用意できますのでお電話ください。
17時半~1時まで営業してます。
遅い時間も大歓迎!!
2件目、3件目利用もお待ちしてます。

03-6280-3200

土日は16時~open。
こちらの予約もよろしくお願いいたします。

ほな、お腹空かせてきてねーーーー!!!

ちゃおーーー(^O^)


ここから予約できます
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2016.07.28


さのっち菌が徐々に遠のいております。
よっしーです、こんちゃーーー(^-^)

私22日で31歳になりましたが、前日より通称「佐野モネラ菌」が体内に侵入してきて
最悪のコンディションが続いておりましたん。酒も禁酒し数日過ごしておりましたん。
あまり風邪はひかないのですが、「佐野モネラ菌」。

かなりしつこいです!!!

皆さんご注意ください。

次のお休みは1日。
1日は地元浅草、浅草西町会の納涼横丁の手伝いをしてきます。
毎年招集がかかり強制的に焼き鳥を焼いていたのですが今年はまさかの焼き鳥がなく、、、、
俺はいったい何をやるんだろう!?

1日お時間ある方は浅草「たぬき通り」にお越し下さい。
乾杯しましょう!!


さささ
気づけば週の折り返し地点。
本日カウンターのみ空いております。
17時半~open。
ご予約お待ちしてます!!!

03-6280-3200

尚明日金曜日、お時間制限含めまだまだいけますのでお早めにお電話ください。

そんじゃ、今日もお腹空かせていらっしゃい。
ちゃおーーーー!!!!

ここからよやくできます
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2016.07.27
どもーーーーー!!!

よっしーです(^-^)こんちゃーーー!!

日本でも、海外でも物騒な事件が多発してますなーーー。
こんなんでオリンピックやって大丈夫かーーー!?

サッカー五輪代表。
なかなかの厳しい組に入っていますが是非とも日本のチームワーク組織力で勝ち上がってほしい。
前評判は高くありませんが、なんとなくいける気がしてきましたん。
グループリーグは突破してメダルをとってくれ!!

8月5日オリンピック開幕。
サッカー、陸上たのしみーーーーー!!!


さささ!!
今日のマチルダ、さのっちがお休み。
西やんが登板してくれてます。

お席も残りわずか!!
カウンター2席。
テーブル1席となっております。
早めのご予約お待ちしてます。
03-6280-3200

今週金曜日もまだお席空いてます!!
こちらもよろしくーーー!!!

そんじゃーーー、今日もお腹空かせていらっしゃい。
今夜会いましょう!!
ちゃおーーー。

ご予約お待ちしてます
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