“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2017.07.03
おはようございます

ナーホーっす!!
今日も暑いっす!!

今日はどうも34°らしい??
自宅でエアコンビンビンで寝るのが今の一番の幸せでございます。

7月、今月もどうぞm(_ _)m
今月は梅雨も明ける月、ひゃ~~~~いよいよやって来る!!
コンクリートジャングル東京。

もうすでに暑さにバテ気味な37歳、日々の体調はキッチリと!!
がんばりや~~~す!!


今日はこれどうぞ!!

前菜
※クロスティーニイタリアンカナッペ(西やん特製白レーバーのペースト、臭みもなく非常に食べやすいです。只今人気急上昇中!!)

※アボカドとマグロのタルタル(バーシーが得意とする前菜でございます。みんな好きでしょ?マグロとアボカド)

※new!!ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ(贅沢にもブッラータチーズを丸ごと一個使用!!マジで贅沢!!個数に限りあり※ちなみにブッラータチーズとわ?フレッシュなモッツァレラチーズの中に巾着状に包んだ、イタリア、プーリア州発祥の個性派チーズ、味わいはチーズ特有の臭みもなく、どっちかと云うとヘルシー系)

パスタ
※旬の活あさりボンゴレビアンコ(今の時期のあさりは非常に美味しいのだ!!)
※限定?食?鮎の冷静パスタ2017夏バージョン!!(かなり手間かかってます。自分も味見をしましたがこれ
最高!!)

メイン
※イタリアチャーシューポルケッタ(美味し国産豚使用!!豚肉に沢山のハーブでマリネして焼いたものです。ジューシーで豚の旨みが非常に楽しめる一品なっております)


今日のメンバー

西やん・・・・クッキングパパ
こうじ・・・・85%
なーほー・・・・おじさんです

今日もm(_ _)m
お席はまだ空いてっからね~~~~!!!
03-6280-3200



Webよやくはこちらから!
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2017.07.02
チキンとワイン!!チキンとワイン!!
チキンとワインはマチルダ銀座!!

チキン野郎??よっしーですこんちゃーー(^O^)

最高気温30℃。以外に涼しい。
 
最近はムッシュから借りているバイクで通勤中。

もう自転車に乗れない!!快適!!

一見、魚屋!?って思うスーパーカブですがアジが出ていてかっこいい。

安全運転でバイクライフをおくりたいと思います。


さて!!

天候が不安定ですがせっかくの休日、お出かけしよう。

当店にいらっしゃい。

16時からやってるよーーー(^O^)


今日のスタメン

厨房・・・・西やん
中間・・・・こうじ125%
ホール・・・・僕

今日のこれ食べて!!!
・カポナータ

・復活
サーモンとマンゴークリームチーズのハーブサラダ

・限定
鮎の冷静パスタ

・名物ナーホーチキン

今夜会いましょう!!
ちゃおーーー(^O^)

WEBご予約はこちらから。
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2017.07.01
おはよーございまーっす♪

7月は
チキンとボロネーゼが生まれかわります
チキンとワイン!
チキンとワイン!


今月もよろしくお願いします(^O^)

どうも西やんです。



さてさて、連日チキンとボロネーゼががリニューアルするするー
とお知らせでお伝えしていましたが。
昨日、皆でやっと納得いく物が完成いたしました。
やるやる詐欺ではありません


火曜日らへんから出てくるんでお楽しみに



今日はね

市場で買ってきた、気仙沼のカツオ!
震災の影響から復活して、美味しい魚が戻ってきたみたいです。
復興支援で叩き売りしてたんで即買い!
叩き売りだけにタタキにしてサラダにね!
鮮度は抜群だよーー


旬の鮎は今回は冷製パスタで!
きゅうりと大葉のガスパチョで流しこんでよ!

どちらも売り切れ御免
数量限定だよー


今日のスタメンは
・もうすぐ妹さんのライブ間近、花束持っていきます
世界のなーほー

・休み明け、無駄に元気!
コウジ100%

・今日はアルフォートが止まらない!
西やん


でお待ちしてまーす!

こちらからも予約してねー
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2017.06.30
今日もプレミアムフライデーーらしい。

これはいつまで続くんでしょうか!?

早い時間ならまだご案内可能。

らっしゃーーーーーい!!

よっしーです、こんちゃーーー(´・ω・`)

神奈川県逗子海岸が今日海開きしたらしい。
絶対に今日寒いよなー。  
わんぱく小僧たちには関係ないか?

日曜日から30℃超えを連発する予報。
月曜日は海で波乗り、ルービーの天サロで決まりやな。

今年の梅雨明けですが勝手に7月16日ぐらいだと思っております。
当たったらさのっちにビールを奢ってもらおうと思っております。

さささ!!

今日のスタメン!!!

厨房・・・西やん
中間・・・さのっち
ホール・・・僕

こうじくんはお休みです。

今日のこれ食べて!!!

・新登場

復興支援
かつおのタタキサラダ

・青のりとカニカマの真っ黒爆弾

・夏野菜とモッツァレラチーズのトマトパスタ 菜園風

・名物なーほーチキン


今夜会いましょう!!!
ちゃおーーー(´・ω・`)

ここから予約できます
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2017.06.29
どもども!!!

よっしーです、こんちゃーーー(^O^)

いい天気!!

昨日は満席時男性が2名、その他女性という今までこんなことあった!?

ってくらいの女子会ナイト。


様々なシーンで使ってください。

カップル・会社関係・男子会・女子会・家族。

利用同期はなんでもOK!!

昼顔系も受け付けます(^O^)


そんな今夜は!!

団体さんのご予約が多くカウンターのみのご案内となります。

お電話じゃんじゃんくださいな!!

03-6280-3200


今日のスタメン

厨房・・・・西やん
中間・・・・こうじくん
ホール・・・・僕

さのっちはソムリエ試験の勉強の為お休みです。


今日のこれ食べて!!!

・キスのエスカベッシュ
・サーモンとマンゴークリームチーズのハーブサラダ
・ランプレドットとモツのペンネ辛ビアータ
・赤身を食べよう!!カイノミのタリアータ

今夜会いましょう!!
ちゃおー

予約はこちらから
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2017.06.28
どもども!!

生憎のお天気ですが今日も元気に営業中。

少しだけお席空いてます。

お電話ください。

03-6280-3200

新メニューの開発が進んでいます。
新メニューというか、改善か。

もっと美味しくならないかな!?
って感じで皆であーでもない、こーでもないと言い合っております。

僕らが旨いと思うものを自信を持って提供したい。
その精神の固まりとなります。

形になるまで今しばらくお・ま・ち・く・だ・さ・い。期待して!!!


今日のスタメン!!!

厨房・・・・さのっち
中間・・・・こうじくん
ホール・・・・ぼく
の攻撃的布陣で営業します。

今日のこれ食べて!!!

・鶏ムネ肉のカチョエ・ぺぺ
・サーモンとマンゴークリームチーズのハーブサラダ
・ガブガブ赤ワイン!!ボロネーゼリガトーニ
・自家製サルシッチャ鉄板焼き

今夜会いましょ!!ちゃお。

WEBご予約はこちらから。
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2017.06.27
どもども!!!

よっしーです、こんちゃーーー(^O^)

先週も、西湘平塚!!
今週も、西湘平塚!!にお邪魔してきました。

梅雨の季節から徐々にお世話になる湘南ですが比較的この時期は波があるよねー。
コンスタントに腰から腹の波がブレイクしていることも多々あります。

潮の満引きでコンディションが大きく変わります。
地形があまりよくないので引きに向かうタイミングが狙い目で。

昨日は予想以上に波があり胸ぐらいはブレイクしてました。

ピークはしっかり掘れテイクオフもおもろい。
うまく繋いで1ターンからアクションを入れられました。

早朝7時から昼12時までなかなか楽しめるコンディションでした。

これからの台風シーズンが楽しみだわーーー!!


さささ!!!
本日も元気に行きましょう!!!

お席はまだまだ空いてます。
じゃんじゃんお電話ください。

03-6280-3200

今日のスタメン

厨房・・・・西やん
中間・・・・さのっち
ホール・・・・僕

エース候補こうじくんは新宿に行くためお休みです。


今日のこれ食べて!!

・タコとセロリのハーブマリネ
・青のりとカニの真っ黒爆弾
・新登場!!!
夏野菜とモッツァレラチーズのトマトソース。菜園パスタ。
・カイノミのタリアータ

今夜会いましょう!!
ちゃおーーー(^O^)

※久々のチーズラーメン

ここから予約できます
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2017.06.26
写真なし
おはようございます

ナーホーです

今日も暑いっすね~~~!
いよいよ自分の家も扇風機からエアコンにチェンジいたしました。
まだ梅雨明けしてないのにこの暑さ、梅雨明けしたらいったいどんだけ暑くなるのやら?
いまからヒヤヒヤします(;´д`)
皆さん暑さに負けず頑張りましょうね!!

さて今日のマチルダさん

お席はまだまだ空いております

今日のおすすめはコチラ↓

只今人気急上昇中↑↑↑

※サーモンとマンゴークリームチーズのハーブサラダ
まさにこの暑い時期にピッタリ!!
みんな大好き!!サーモンにマンゴーを練りこんだクリームチーズあとハーブが清涼感を出してくれています。
まさにこれから時期にピッタリでございます。
はじめの前菜で是非!!これで涼しい気分になって頂戴!!!

※牛カイノミのタリアータ
スタミナ付けましょ!肉食って!
カイノミは牛のわき腹の部位です。
肉質は柔らかく脂身がほとんどない柔らかくてヘルシーなお肉。
250g、以外にペロリと食べれちゃいます。
赤ワインなんかと合わせて見てちょうだいな!!

今日の予約状況
まだまだ空いております





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2017.06.25
どもども!!!

生憎の空模様。

これから雨は止むでしょう!!!

お出かけしよう。行き先は当店へ(^O^)

メジャーリーグ。

ダルビッシュと田中の投げ合いがありましたね。

ヤンキーススタジアムで日本人が投げ合うのがすんごいよな。
田中も最近はあまり調子がよくなかったみたいだけどこの日の二人の投球は凄かったなーーー。

あれはスライダーなのかな!?
ダルビッシュが投げるメチャクチャ曲がる球。
漫画みたいなボール投げますな。あれは打てんわ!!

サッカーでもいつの日か、サンチャコベルナベウ。カンプノウ。で試合をする日本人が現れるのでしょうか!?
レアルのユニホーム、バルサのユニホーム着た選手が現れるかな!?

さささ!!本日のマチルダ。

まだまだお席空いております。

16時オープン。お席はまだまだ空いております。

お電話じゃんじゃかください!!

03-6280-3200

今日のスタメン!!

厨房・・・・西やん
中間・・・・こうじくん
ホール・・・・僕

今日のこれ食べて!!!

ボンゴレ祭り!!!
ボンゴレパスタ食べよう。

活あさりの

・ボンゴレビアンコ
・ボンゴレロッソ
・ボンゴレバジル

お好きなお味でご提供!!


今夜会いましょう!!!ちゃおーーー。

※うちにもイチローーーいます。

予約はこちらから
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2017.06.24
いい天気!!

お出かけしよう!!

行き先は当店へ(^O^)

よっしーです、こんちゃーーー(^O^)

近々当店名物「なーホーチキン」が生まれ変わります。

大人になったナーホーチキン。乞うご期待していてください。

さささ!!!

本日16時オープン。

カウンターアリーナ席のみご案内可能です。

お時間次第でテーブルもご案内可能です。

お電話じゃんじゃんください!!

03-6280-3200

「鮎」

完成しました!!
骨まで食べれる鮎のコンフィ。
数量限定でございます。

西山シェフ曰く「最高のでき」だそうです。

N原夫妻、お待ちしてます!!


今日のこれ食べて!!!

・サーモンとマンゴークリームチーズのサラダ

・鮎のコンフィ

・あさりのボンゴレビアンコ

・肉汁帝国
自家製サルシッチャ


今日のスタメン

厨房・・・・西やん
中間・・・・すっきりこうじ君
ホール・・・ヨッシー

今夜あいましょう!!
ちゃおーーー





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