“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2022.10.16
おはようございます!りょうちゃんです!

日曜日!!
今日もマチルダではお昼から元気に営業してます!!
今日紹介したいワインは、フランスのソーヴィニヨン フランを使ってるワインです!
ミネラル感がありながら、海の近くで作っているのですこーーーし塩味も感じるかなぁというワインなので、魚介類の料理などに合うと思います!ぜび!




今日のメンバーは、
いっしー、そねち、りょうちゃんの3人です!

➖淡路島より 生パスタランチ➖
① 舞茸&鶏 トマトソースパスタ
②ムール貝とアスパラのアーリオオーリオ
③名物!イカスミパスタ
④和牛ボロネーゼ
⑤たっぷりパルミジャーノポモドーロ
セットで、名物‼️爆量グリーンサラダ or
具沢山ミネストローネ です!

➖月〜金曜日の平日➖
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

➖土日祝日➖
通し営業 
12:00~14:00(ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00)

➖➖●スタッフ募集のお知らせ●➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気協調性と出来れば、
人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。
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2022.10.15
おはようございます!りょうちゃんです!

土曜日ですね!
今日は過ごしやすい気温ですね!涼しい感じで、秋?かな
パスタも、ムール貝とアスパラのアーリオオーリオに変わり、季節感をかんじますね〜

アーリオオーリオは、ニンニクとオイルって意味で、オイル系のパスタです!
ぜひ!



今日のメンバーは、
いっしー、西やん、りょうちゃんの3人です!

➖淡路島より 生パスタランチ➖
① 舞茸&鶏 トマトソースパスタ
②ムール貝とアスパラのアーリオオーリオ
③名物!イカスミパスタ
④和牛ボロネーゼ
⑤たっぷりパルミジャーノポモドーロ
セットで、名物‼️爆量グリーンサラダ or
具沢山ミネストローネ です!

➖月〜金曜日の平日➖
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

➖土日祝日➖
通し営業 
12:00~14:00(ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00)

➖➖●スタッフ募集のお知らせ●➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気協調性と出来れば、
人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。
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2022.10.14
おはようございます!りょうちゃんです!

今日は金曜日
またまた雨ですね、、体調きおつけて、暖かくしてください♪
最近僕はイタリアの州を覚えることを頑張ってて、北部はだんだん覚えてきたので中部を頑張ります!

今日から新しくディナーでのメニューで、秋刀魚のパスタが出ます!!
ナッツや、レーズンが入っていて、シチリアの名産がたくさんー!
シチリアのワインと合わせてぜひどうぞ〜

今日はランチから営業してますので昼からお待ちしてまーす!





今日のメンバーは、
いっしー、山ちゃん、りょうちゃんの3人です!

➖淡路島より 生パスタランチ➖
① 舞茸&鶏 トマトソースパスタ
②あさり&青のりのボンゴレクリームパスタ
③豚肩ロースのロースト
セットで、名物‼️爆量グリーンサラダ or
具沢山ミネストローネ です!

➖月〜金曜日の平日➖
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

➖土日祝日➖
通し営業 
12:00~14:00(ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00)

➖➖●スタッフ募集のお知らせ●➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気協調性と出来れば、
人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。
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2022.10.13






【連休ありがとうございます!今日は筋肉痛バキバキの3人でお出迎え】

Buongiorno!!
どうもどうも〜いっしーです

11、12と連休ありがとうございました!

本日13日のランチはお休み
ディナーから営業致します!

【お席情報】
本日 お席あり2名様4名様以上もご相談可能!
14日 お席満席  ×
15日 お席空きあり◯
16日 お席空きあり◯

そんな感じの一週間になります
よろしくお願いします!

そんな本日体バキバキ
筋肉痛の3人で営業

というのも連休で社員旅行でヤスさんの地元の千葉県いすみ市にお邪魔しました

恒例のバスでの想いを叫ぶカラオケ大会で始まり

ゴルフ、バレー、サップ、バドミントン筋肉痛のオンパレード

BBQ&賞金がかかりみんな目がマジだったブラインド大会

深夜に起こった地獄絵図、まちこのカラオケソロステージ

一番の盛り上がり!山田パイセンのオタ芸

などなど楽しかった思い出
ガラガラに枯れた声
重い体
土産話と共に本日もどうぞよろしく

山田さん、西山さん、イッシーで本日も元気にやっとります!

ではでは良い酔い夜を
Ci vediamo stanotte!!

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

平日
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)

ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

土日祝日

通し営業 
12:00~14:00(ランチタイム ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00
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2022.10.10








【ワインが美味しく飲めるイタリアン!マチルダです】

Buongiorno!!
どうもどうも〜いっしーです

営業日のご連絡
11.12日とお休みいただきます!
13日はランチはお休み
ディナーから営業致します!

本日も気合い入れた3人
山田さん、曽根さん、僕でお待ちしてます

久々のホールなのでウキウキが止まらない

料理に合わせてワイン選んで!
こんなワイン飲みたい!
今日はこんな気分だからそんな感じでなどなどざっくりと

特に料理とワインの組み合わせ
マリアージュってやつは
僕のワインのバイブル
「ソムリエール」「神の雫」のおかげで最近レベルアップしたと思います!

是非是非、一緒に今日一日楽しくなるような新しい一本見つけて飲んじゃいましょ!

本日は通し営業ですが夜はまだまだお席あり


ではでは良い酔い夜を
Ci vediamo stanotte!!

写真はリヨンブルーグループのテルミニの卒業生のてつさんが独立された北海道でやっている
「DaBresca-ダブレスカ」直訳すると酔っ払い処!
エミリアロマーニャの郷土料理とワインが楽しめる最高なお店
北海道行かれた際は是非是非!

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

平日
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)

ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

土日祝日

通し営業 
12:00~14:00(ランチタイム ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00
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2022.10.09
おはようございます!りょうちゃんです!
【来週の11(火)、12(水) 店休頂きます】
【来週の13日(木)はランチお休みで、ディナーから営業です!】

今日は日曜日!!
今日は、ちょいさむですね
このちょいさむのときは、ムール貝の白ワイン蒸しおすすめです!
熱々のムール貝から出た、旨味と、白ワインがいい感じにマッチしておいしいですよ!!
ぜひお待ちしてます〜


今日のメンバーは、
西やん、山ちゃん、りょうちゃんの3人です!

➖淡路島より 生パスタランチ➖
① 舞茸&鶏 トマトソースパスタ
②あさり&青海苔 ポンゴレクリームパスタ
③名物!イカスミパスタ
④和牛ボロネーゼ
⑤たっぷりパルミジャーノポモドーロ
セットで、名物‼️爆量グリーンサラダ or
具沢山ミネストローネ です!

➖月〜金曜日の平日➖
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

➖土日祝日➖
通し営業 
12:00~14:00(ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00)

➖➖●スタッフ募集のお知らせ●➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気協調性と出来れば、
人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。
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2022.10.08
おはようございます!りょうちゃんです!
【11(火)、12(水) 店休頂きます】

今日は土曜日!!みなさんどうお過ごしですか?
今日は、暑くもなく寒くもなく気持ちい風が吹いていていいですね!
白ワインは、すっきり系、赤ワインもミディアムくらいが飲み頃な季節ですね!
暖かいお料理もご用意してお待ちしてまーす!


今日のメンバーは、
いっしー、ばんちゃん、りょうちゃんの3人です!

➖淡路島より 生パスタランチ➖
① 舞茸&鶏 トマトソースパスタ
②あさり&青海苔 ポンゴレクリームパスタ
③名物!イカスミパスタ
④和牛ボロネーゼ
⑤たっぷりパルミジャーノポモドーロ
セットで、名物‼️爆量グリーンサラダ or
具沢山ミネストローネ です!

➖月〜金曜日の平日➖
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

➖土日祝日➖
通し営業 
12:00~14:00(ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00)

➖➖●スタッフ募集のお知らせ●➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気協調性と出来れば、
人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。
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2022.10.07
おはようございます!りょうちゃんです!
【11(火)、12(水) 店休頂きます】
今日も雨ですね、肌寒い!!
いきなり暑いから寒くなったので体調には気をつけてくださいね!
天気は雨でもマチルダは、元気に営業してますのでお待ちしてます〜
こんな寒い日には、ランチは暖かいパスタを、ディナーでは、お肉や、温菜の、オムレツ、ランプレドットなど、心温まる料理、美味しいワイン用意してお待ちしてます!今日も一日元気に行きましょ!!!

今日のメンバーは、
いっしー、山ちゃん、りょうちゃんの3人です!

➖30食限定‼️淡路島より 生パスタランチ➖
① 舞茸&鶏 トマトソースパスタ
②あさり&青海苔 ポンゴレクリームパスタ
③豚肩肉のロースト200g!
セットで、名物‼️爆量グリーンサラダ or
具沢山ミネストローネ 選んでポッキリ¥1000

➖月〜金曜日の平日➖
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

➖土日祝日➖
通し営業 
12:00~14:00(ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00)

➖➖●スタッフ募集のお知らせ●➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気協調性と出来れば、
人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。
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2022.10.06




おはよう御座います。
【すっかり秋!私は赤ワインしっぽり飲みたい】
『姉妹店ガールドボーヌ今週 金土日始動します』
『本店ポンデュガールのテラスも30日まで』
お待ちしてます!宜しくお願い致します。

さて、昨日の夜からひんや〜りでしたね。
大好きな夏も終わったか、なべちゃんです。

今朝、登校する娘の洋服を長袖、上着を
なんとか探しだしました。
今年の冬に向け娘の洋服買いたくなる欲がムクッとしました、大人も増えますね。髪切るとか?

そうそう、私ごとですが、明日は久しぶりに
髪を切りに行きます。
ボブくらいにしたいのに、気分を変えたくて
バッサリ。伸ばす前に飽きてバッサリ。
もはや、ボブまで辿りつけません。
ショートにすると蓮舫になる説があるので、
気をつけて切ってきたいと思います。

明日は、しっぽり雨かな?
本日、空きありますんで、ゆっくりワインと
ご飯楽しみたい方、ぜひ!

当店マチルダ含め、姉妹店が歩ける範囲に 
6店舗点在してます!
ポンデュガール、ガールドリヨン、  
ガールドボーヌ、テルミニ、ジジーノ。。
どの店舗もワインと料理を楽しんでもらいたく作ってます。
なかなか行けないフランスやイタリアを
感じてもらいたい!!と思ってます。

さ、今宵は、いっしー、やまちゃん、西やんが
お待ちしちゃってんかんねーーーーっつ。

➖30食限定‼️淡路島より 生パスタランチ➖
① 舞茸&チキン トマトソースパスタ
②あさり&青海苔 ポンゴレクリームパスタ
③豚肩肉のロースト200g!
セットで、名物‼️爆量グリーンサラダ or
具沢山ミネストローネ 選んでポッキリ¥1000

➖月〜金曜日の平日➖
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

➖土日祝日➖
通し営業 
12:00~14:00(ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00)

➖➖●スタッフ募集のお知らせ●➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気協調性と出来れば、
人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

少人数の仲間、募集中!
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2022.10.05
おはようございます!
りょうちゃんです

今日は、雨の日で、ジメジメな感じですね、、だんだん涼しくなってきて、秋近いですね!
夏はすっかり白ワインがおすすめだったけど、赤ワインもおすすめたくさんできるような季節になってきましたね!


昨日は髪の毛を切りに美容室に行きました。
初めて行く美容室で、途中まではいい感じ!と思いながら、でしたが前髪をぱっつんにされちゃいました。笑
でもすっきりしたからいいです!

今日のメンバーは、、
いっしー、西やん、りょうちゃんの3人です!
お待ちしてます!

➖30食限定‼️淡路島より 生パスタランチ➖
① 舞茸&鶏 トマトソースパスタ
②あさり&青海苔 ポンゴレクリームパスタ
③豚肩肉のロースト200g!
セットで、名物‼️爆量グリーンサラダ or
具沢山ミネストローネ 選んでポッキリ¥1000

➖月〜金曜日の平日➖
ランチタイム 11:30〜14:00(LO13:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(LO21:00)

➖土日祝日➖
通し営業 
12:00~14:00(ディナーメニューも食べれます)
14:00~16:00(ワインとおつまみ)
16:00~22:00(ディナータイム LO21:00)

➖➖●スタッフ募集のお知らせ●➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気協調性と出来れば、
人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。
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