“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

【明太子と自家製めかぶ&豚とアスパラのトマトパスタ！今週のランチ】

どうもどうも〜
本日もランチから
毎週代わる代わるの活力ランチ

今週は豚挽肉がゴロゴロっとした塊で入ったトマトソース　春のアスパラを入れたパスタ

もう一個は少し変わり種？
明太子と自家製めかぶ
めかぶはいつもファン続出の岩手から届けてくれるムール貝を作ってくれている遠藤さんから送ってもらってるもの

そちらをー

①ぬめりをとって

②軽く湯掻いて

③細かくカット

たった3工程でできちゃいます
なのにこのめかぶかなり美味

明太子•海苔と一緒に入ったパスタをもちもち生麺と一緒にボナペティーと！
ねばねばで体の内から活力つけて
午後のお仕事も頑張って！

今週のディナー！本日•水•木はお席まだご用意出来そうです！
金曜は満席いただいてますが時間によってはご案内可！

ばんちゃん、やまちゃん、イッシーでお待ちです

ではでは良い酔い夜を〜

Ci vediamo stanotte！！

写真はこの前チャレンジしたフォカッチャ

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1日の終わりにここに来て元気になって帰ってもらいたい

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます

➖➖➖➖➖➖➖

　#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ
#炭火焼き＃炭火とワイン#イタリアンランチ
#牡蠣#ティラミス#筍#筍料理

#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り

【もぎたて筍頂きました！タケノコのアーリオオーリオ】

どうもどうも〜
昨日は天気途中悪かったですな
突然大雨
しまいには雹まで降ってきちゃって
そんな中社長と娘さんがタケノコ収穫してきてくれました！
お疲れ様です、そしてありがとうございます！

ということで数あるうちは限定で
「海老と筍のアーリオオーリオ」
オイル系のパスタですね

そんな感じで参ります！

今週の火•水•木はお席まだご用意出来そうです！

ばんちゃん、やまちゃん、イッシーでお待ちです

ではでは良い酔い夜を〜

Ci vediamo stanotte！！





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1日の終わりにここに来て元気になって帰ってもらいたい

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます


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　#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ
#炭火焼き＃炭火とワイン#イタリアンランチ
#牡蠣#ティラミス#筍#筍料理

#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り

【4/16 本日晴天晴れるーヤ。新富町の茅ヶ崎でサザン聴きながらランチタイムからお待ちしてます。】


西やんです。

昨日の曇天とは打って変わり、本日はお出掛けday全開。
ランチタイムもサザンが沁みる陽気です。

さ、日曜日といえば
本日もディナータイムの限定のラムのラザーニャご用意ありんす。
お席も割と早く埋まりがちなので、お電話頂けるとありがたいです！


では、大量のワインの春料理も用意して
本日も元気に

山田　石野　西山で

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。


ご連絡お待ちしております！





➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖

#ワイン#銀座#築地#新富町#イタリアン#グルメ#東京#ビストロ#イカ墨パスタ#もつ煮込み
#炭火焼き#ランチ#ディナー#酒場
#幸せの一皿#ブイヤベース#赤身肉#牡蠣#ティラミス#名物#ソムリエ#ペッパーミル
#エビ#ラザニア

【4/15 しっとり雨の本日。ご予約もしっとり。ワインもしっとりサルディーニャ】


西やんです。

しとしとしっとり、昨日とは違い雨スタートですね。
そんな本日は昨日と違いご予約もしっとり静かなな感じ？
お席もまだ余裕ありますんで団体さんも入れちまいます。
他の姉妹店はほとんど埋まってきております。
じゃあ、マチルダでも行きまっかーの
お電話リンリンお待ちしてます。


では、大量のワインの春料理も用意して
本日も元気に

山田　石野　西山で

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。


ご連絡お待ちしております！




写真
イッシーこのワインどんな感じやっけ？
って聞いたら、最近一緒に飲みましたけど？って言われ、全く覚えてませんが楽しかった記憶だけが残る、そんなサルディーニャん。



➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

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#ワイン#銀座#築地#新富町#イタリアン#グルメ#東京#ビストロ#イカ墨パスタ#もつ煮込み
#炭火焼き#ランチ#ディナー#酒場
#幸せの一皿#ブイヤベース#赤身肉#牡蠣#ティラミス#名物#ソムリエ#ペッパーミル
#エビ#ラザニア

【4/14 華金　17:00〜19:30までのご案内。
後半　恐らく21:00頃からでしたら2軒目にいかが？】


おはよーございまっす。
西やんです。

少しはコロナ前の賑わいも戻ってきた感ありますね。
毎日楽しそうにワインをパカパカ開けてくれるお客さんを見てるとこちらも嬉しい気持ちになるもんです。

そんな週で1番ワインが空く華金。
ありがたい事に満席頂いております。

空席情報はタイトルに書いてありますので、短い時間でもいーよーの一件目、もう少しワイン飲みたいなーの2軒目のご利用お待ちしております。

では、大量のワインの春料理も用意して
本日も元気に

山田　石野　西山で

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。


ご連絡お待ちしております！


➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

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#ワイン#銀座#築地#新富町#イタリアン#グルメ#東京#ビストロ#イカ墨パスタ#もつ煮込み
#炭火焼き#ランチ#ディナー#酒場
#幸せの一皿#ブイヤベース#赤身肉#牡蠣#ティラミス#名物#ソムリエ#ペッパーミル
#エビ#ラザニア

4/13 超黄砂
どもども、8年生の西やんです。

朝からミサイルやら黄砂やらのニュースでうんざりです。

もっと明るいニュースはないんですかね。
エンゼルスの大谷くんの野球話くらいですね。

そんな元気のない日々に活力注入ランチから本日もヨーイドンでどうでっか？


限定30食の予約できまへんで、
最近は外に並んで待って頂く方も増えてきてありがとうございます！


決してシャレオツなランチではないんで、締めにダラダラお話しはご勘弁でお願い致します。
がっつり食べて次の方に譲って頂いて、
助け合いの精神で、
午後の活力にしてください！


そんな超黄砂が舞うとか舞わないとかの本日のディナータイムですが、ありがたい事に軽く満席頂いております。
お電話頂けたらご予約ご相談できますんで、
こちらはお電話頂けるとありがたい限りです。


では、大量のワインも用意して
本日も元気に

山田　小山田　西山で

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。


ご連絡お待ちしております！


➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

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#ワイン#銀座#築地#新富町#イタリアン#グルメ#東京#ビストロ#イカ墨パスタ#もつ煮込み
#炭火焼き#ランチ#ディナー#酒場
#幸せの一皿#ブイヤベース#赤身肉#牡蠣#ティラミス#名物#ソムリエ#ペッパーミル
#エビ#ラザニア

4/12 超超晴れ
どもども、2年生のりょうちゃんです。

マチルダの外も花がたくさん咲いてて蜂がブンブン

気持ちが良くて営業中に外見てぽかーっとしてます！
よく外見てるとなんか外にあった？っていつも西山さんと、いっしーさん達に言われます笑笑


そんな本日も、元気にランチタイムからお待ちしてます。

本日のディナーは、まだまだお席あります！
テーブルも、カウンターも空いてますのでお待ちしてます


本日も元気に

赤帽コンビ仲良しの、山ちゃん、ぽんさんと
赤帽かぶってないりょうちゃんでお待ちしてます！

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。


ご連絡お待ちしております！




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本店ポンデュガール含め
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ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

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#ワイン#銀座#築地#新富町#イタリアン#グルメ#東京#ビストロ#イカ墨パスタ#もつ煮込み
#炭火焼き#ランチ#ディナー#酒場
#幸せの一皿#ブイヤベース#赤身肉#牡蠣#ティラミス#名物#ソムリエ#ペッパーミル
#エビ#ラザニア

4/11 超晴れ
どもども、8年生の西やんです。

昼は夏模様で薄着で大丈夫ーってニュースでやってるの信じて薄着で行くと、必ず夜に寒くて後悔するー。

あると思います。

そんな夏模様の本日も、元気にランチタイムからお待ちしてます。

本日のディナータイムはありがたい事にテーブル席は埋まっております。
カウンター2名様でしたらもう少しご案内できそうです。　

少しカルパッチョが変更になりました。
ちょっと暑くなってきたんでね、たっぷりのサーモンの緑のグリーンソースと、新玉ネギでシンプルに。
さっぱりした物が欲しくなるシーズンですね。

では、大量のワインも用意して
本日も元気に

山田　小山田　西山で

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。


ご連絡お待ちしております！




➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

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晴天の月曜日。

昨日で子供の春休みも終わり、
うちの子供も元気に学校に登校して行きました。今日から2年生だもんな〜。

うちの小山田くんも今日からリヨンブルー2年生。
早いもんです。

かく言うおいらはピカピカの8年生。
西やんです。


さ、月曜日のランチから今日もお待ちしてます。
週末にちょっと不摂生して後悔している貴方。3日分のサラダのチャージから良い週始めはどないでしょ？

今週のパスタ、岩手越喜来産の自家製めかぶ明太子パスタが気になる所。


ディナータイムは月曜日にしては割と埋まってきております。
今日からスタートのホタルイカの真っ黒オムレツ。
レモン絞って食べてってやー。

では、
本日も元気に

石野　小山田　西山で

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます。


ご連絡お待ちしております！




➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな？と思います。

話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。

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#炭火焼き#ランチ#ディナー#酒場
#幸せの一皿#ブイヤベース#赤身肉#牡蠣#ティラミス#名物#ソムリエ#ペッパーミル
#エビ#ラザニア

【日曜日のラザニア】

ラザニアがやってきたということは日曜日
日曜日限定でラザニアお出ししてます！

ラム肉のラザニアトマトクリーム
ラム肉のいい香るラザニアとソース合わせていきゃ
まぁ
飛んじゃいます！

天気いいですが肌寒い今日
あったまりにきてください
今日はお席まだ空きあります

やまちゃん、りょうちゃん、イッシーでお待ちです


ではでは良い酔い夜を〜

Ci vediamo stanotte！！

日曜日のラザニア
札幌のダブレスカさんのネタパクっちゃいました！
てつさんあざっす！




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1日の終わりにここに来て元気になって帰ってもらいたい

″食べて元気に”

”飲んで元気に”

”楽しんで元気に”

飾らないけど滋養味溢れる食堂料理

毎日飲むような日常ワイン

賑やかな笑い声•みんな今を生きて生きる•人生を楽しんでいる
お客さんもスタッフも心のまま楽しめるお店を作っていきます


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　#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ
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#牡蠣#ティラミス#ラザニア#日曜限定

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#ワインとイタリアン
#幸せの一皿