“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2021.09.25
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は土曜日!
いかがお過ごしでしょうか??
雨が降りそうな雰囲気ですが
曇りのままがいいですね、程よく涼しいー


昨日からディナーのパスタ
新しくなりました!

鹿ラグーとポルチーニのパッパルデッレ

淡路麺業さんのパッパルデッレが美味しいです♪

鹿の挽肉とポルチーニを贅沢にも一緒に煮込んでそのまま
ソースにしてます^ ^
赤ワインと一緒にマリアージュしちゃってください!

今日もまだお席空いております。
お電話お待ちしてます!
また今夜!




マチルダ銀座 営業時間の変更です

平日のランチ
1130〜1400(LO1330)

平日のディナー
1700~2200(LO2100)金曜日のみ2300まで

土、日、祝
1500~2300(LO2200)となります。



「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200




スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪
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2021.09.24
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は金曜日!
曜日感覚失われてましたが
今日は紛れもなく金曜日!
今日も盛り上がって欲しいものです^ ^


メニュー替えが進んでおります
今日試作して夜には正式にメニューインすると思います
お楽しみに(o^^o)


夜はまだまだお席ありますので
お電話お待ちしております!

今日も一日よろしくお願いします!!



マチルダ銀座 営業時間の変更です

平日のランチ
1130〜1400(LO1330)

平日のディナー
1700~2200(LO2100)金曜日のみ2300まで

土、日、祝
1500~2300(LO2200)となります。



「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200




スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪
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2021.09.23
おはようございますマチルダ銀座です。

明日も休みを取って4連休の方も

お客さんの話を聞くと多いのではないでしょうか?

明日仕事の方頑張ってください。

今日からワクチン2回目摂取明けのバンちゃん復活です。

あまり副作用はなかったようです。

そして同じく休み明けの山田君います。

何やら日曜日色々あるらしく

マスク越しにもニヤニヤが漏れています。

何があるんだ?????

そんなお出かけ日和の本日15時より営業です。

ムール貝さんも大量に届きます。

東北は今が旬なので

確かにいつも以上に身がパンパンです。

暑いので微発泡の白ワインとどうでしょう?

Hさん例のパスタもありますよ〜

それではお電話お待ちしてます。

お得なテイクアウトセットも用意してます。

「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

※Iトウさんご馳走様でした。

昨晩は変にバタバタしてすいませんでした。。。

フロンターレとの最終節

天王山の戦いになるといいですね。

そうなったらどんな雰囲気の

スタジアムになるのでしょうか?

ここからNET予約出来ます。
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2021.09.22




おはよう御座います!
秋分、え、また休み?!じゃあ繰り出そう!
なべちゃんです。

本日も、ランチ11時30〜/ディナー17時〜
今宵も、お腹空かせて喉カラカラで来てね。

昨日が満月。今宵も残り香で、
ワイン絶好調な子多いですよ、きっと。
自宅で昨日、2日前に抜栓したサンジョベーゼ飲みましたが、味わいが丸くなり甘みも増したように思いました。美味しく変身するワインばかりなので、私は、満月説肯定派です。
フランスだけでなく、昔から農業、ワイン造りも月の満ち欠けを参考にして造ってる方がいるのも納得。ワインパトロール、待ってまーす。

さて、秋といえば、娘が栗をむくことが好きで、
いざ作るとそんなに食べないのに
栗ご飯をリクエストされます。

娘が2歳くらいの頃、
黙々とカタイ栗の皮をむくのが好きでした。
"2歳でむけるなんて凄い、上手だったんだよ〜"と当時の自分がむいてる証拠動画を見せたら、
嬉しさなのか栗むきを今も熱心にします。
自信があるって凄いパワーの源になるんですね。

先日、写真館でディズニーのプリンセスに
変身、完全にモデルになりきってました。
ソフィアのドレスがずっしりと重くて、
ヘアも、ふんわりと好みで抜群に良かった!とか
一丁前発言、びっくりします。

そんなね、たわいもない話もしながらの
外食の機会も減ってますか?!
私自身も、お酒ありの夜外食がいつだったのか
覚えてないほどです。
当店は、そんなワインラバーの為、
通常営業してます。
どうぞ、息抜きにお越しください。

メニューも、秋めいてきてます。
ワインは、その年の降った雨と太陽、土壌。。
そして、瓶の中で熟成しながら生きてます。
そのワインが過ごしたトキ、時間を飲むもの。
ワイン番長がワインのさまざまな表情、
変化を伝えてます。
あえて、前日に抜栓してグラスワインのスタメン決めたりね、スタッフも楽しんでおります。

夜風を感じながら、休日前、
夜な夜な食事とワイン楽しんで。
今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーっつ。

★スタッフ募集中★
2005年、本店ポンデュガールからスタートし、
ワイン酒場として銀座で17年目に入りました。
今後は、更に必要とされるお店しか残りません。
現場で将来目標の為に働きたい方募集中!
ワインが好き、飲食が好き、料理人歓迎!
★リヨンブルーホームページ
http://www.lyonbleu.jp/ 待ってまーす。

★テイクアウトこちら★
①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
お電話のご注文助かります。03-6280-3200

スタッフ募集中!
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2021.09.21
おはようございますマチルダ銀座です。

バンちゃん、山田君連休の為

今日、明日西やんシフトインです。

3人で今朝の朝ごはんの話をしていたら

西やんは家で済ませた後

店でどら焼きをモグモグしながら

カフェオレで流し込み

〆に翼を授ける〜でお馴染みの栄養ドリンク飲んでます。

翼だけではなく尻尾まで生えるのでは?と思ってしまいます。

福ちゃんはコロッケ

僕はナポリタンと普通の朝ごはん

誰も普通に済ませていない事が分かりました。

個性派揃いです。

そんな本日個性的なワイン調子良くなるかも?

昨日はご機嫌良しでした。

満月の日の営業なので

色々ワイン用意してみました。

信じるか信じないかはお客さん次第ですが

もしよければお電話お待ちしてます。

お得なテイクアウトセットも用意してます。

「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

ここからNET予約出来ます。
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2021.09.20
明日は中秋の名月らしいので
久々にグラスワイン当日抜栓ワインではなく前もって抜栓してみようかなと思います。連休明けの明日まだまだ空席あります。お電話お待ちしてます。
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2021.09.20
おはようございますマチルダ銀座です。

連休最終日

気持ちのいい天気ですね。

明日は満月なので

ワインの調子良いのではないでしょうか?

本日のお席の状況ですが

ありがとうございますm(_ _)m

満席頂いております。

15時〜18時までのお席ご案内出来ます。

遅い時間は19時以降でしょうか?

お電話お待ちしてます。

お得なテイクアウトセットも用意してます。

「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

ここからも予約出来ます。
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2021.09.19
おはようございますマチルダ銀座です。

今日は昨日と違い良い天気ですね〜

本日明日も15時〜営業してます。

どちらも明るい時間、遅い時間

共にお席空いてますので

銀ブラ帰り、ジム帰り、プロ野球中継終了後に

ワイン一杯どうでしょう?

お電話お待ちしてます。

お得なテイクアウトセットも用意してます。

「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪

※ムール貝、鰆の紙包焼き、イカ墨パスタ等

魚介類使ったメニュー多くなってきたので

フランスローヌのロゼどうでしょう?

しっかりとした葡萄のコク感じるので

最初は冷やして冷菜と。

温かい食事の時には

少し早めにグラスにワイン注いでおけば

温度上がって食事に合うのではないでしょうか?



ここからNET予約出来ます。
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2021.09.18
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は土曜日!
いかがお過ごしでしょうか??
三連休というのもあって
今日はたくさんのご予約いただいております!

台風の中来てくださるか心配ですが、、
お足元に気をつけてください^ ^


今日もムール貝にカルトッチョ、
この時期飲みたいコクあり白ワインとどうですか?

メインで和牛と赤ワイン!
グラスでいいの空いちゃってます♪(´ε` )



台風で遠出できないお近くの方や
テイクアウトも予約していただければ対応できますので
お電話お待ちしてます♪

また今夜!



マチルダ銀座 営業時間の変更です

平日のランチ
1130〜1400(LO1330)

平日のディナー
1700~2200(LO2100)金曜日のみ2300まで

土、日、祝
1500~2300(LO2200)となります。



「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200




スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪



写真はいつぞやの山ちゃんフリカッセ( ̄∇ ̄)
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2021.09.17
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は金曜日!
いかがお過ごしでしょうか??


少しずつメニューも変わってきております、

さわらと厚岸あさりのカルトッチョ
さわらと厚岸のあさりとオリーブ ケッパー トマト ハーブ
と共に紙で包んで香りを閉じ込めてふっくら仕上げる料理です♪

暑さも落ち着いてきたのでコクのある白ワインなんかと
合わせたいですね!


夜のお席もまだ空いておりますので
お電話お待ちしてます^ ^

また今夜!


「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪

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