“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

おはよございます。

昨日築地場外を歩いていたら

海鮮丼をコーラで楽しむ大人達で賑わってました。

凄い世の中だな。。。

本日も11時より営業です。

今週のパスタはアサリと菜の花のペペロンチーノ

豚モツ入りボロネーゼです。

よろしくお願いします。

夜は17時よりお酒無しで営業です。

テイクアウトもありますので

こちらもよろしくお願いします。

お知らせ

｢お家でマチルダディナーセット｣が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。
※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

おはようございます。ちゃーりーです。

2021年はマチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い！安い！楽しい！をモットーに頑張ります。

さていいお天気。ランチからビールやワインが美味しそうだ。

が、しかし禁酒法時代到来。

アメリカのその時代は、スピークイージーというこっそりお酒を売る場所に集まってこっそり飲んでいたらしいですけど。劣悪な密造酒の味をごまかすためだったり、ジュースにお酒混ぜてごまかしたり。
それが今のカクテルの発展につながったわけですね。

けどこのご時世に禁酒法時代が来ても、どんな文化が発展するんだ？

というわけで酒類の提供はせずに営業しております。

本日のホリデーランチ

1650円コース
①新玉ねぎとシラスのペペロンチーノ
②海老屋の海老ミソクリームスパゲティ

1980円コース
③名物！究極のイカスミパスタ
④和牛ボロネーゼ

2200円コース
⑤築地宮川鶏むね肉の焦がしレモンバター

お知らせ

｢お家でマチルダディナーセット｣が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。
※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

おはようございます！
福ちゃんです！

今日は土曜日！
いいお天気です！

今日は駆け込みが多そうです
油断せずしっかり仕込んでおります♪

しばらくお店のワインたちも眠ったままになってしまうと
思うと寂しいですね(°_°)
今日中にいいお客さんと出会えたら
ワインも喜ぶと思います笑


またまた緊急事態宣言で騒がれている中
金太郎イワシ入荷！！！
美味しいうちに食べて欲しいので
今のうちに！！
脂乗ってるので炭焼きが相性抜群
アーモンドとマルサラでシチリア風に仕上げてます


今日は12時から営業中！
よろしくお願いします！！！


お知らせ

｢お家でマチルダディナーセット｣が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。
※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

店舗によって営業時間が変わっております。ご迷惑おかけしております。

ポンデュガール　　
平日　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ガールドリヨン
金　　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

マチルダ銀座
平日ランチ　　11時～14時L.O.
平日ディナー　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ガールドボーヌ
金　　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

テルミニ
平日　　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ジジーノ
平日　　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）


よろしくお願いいたします。

おはようございます！

23日 ハナキン　マチルダ　11時~オープンしてます！





➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

【今週ランチメニュー】　ALL 1000込
★生パスタランチ　　
①しらす&新たまねぎ　ペペロンチーノ
シラスと新玉　アンチョビにニンニクで　さっぱりどうぞ！

②海老屋の海老みそクリームスパゲティ
濃厚　海老みそをお野菜　白ワインなどなどで
じっくり煮込み、ミキサーでグルグル　クリームパスタ。
★限定6食↓

③豚肩ロースのロースト

④大人のフィレオフィッシュサンド






お知らせ

｢お家でマチルダディナーセット｣が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。
※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

店舗によって営業時間が変わっております。ご迷惑おかけしております。

ポンデュガール　　
平日　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ガールドリヨン
金　　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

マチルダ銀座
平日ランチ　　11時～14時L.O.
平日ディナー　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ガールドボーヌ
金　　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

テルミニ
平日　　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ジジーノ
平日　　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）


よろしくお願いいたします。

おはようございます。
屋上で育ててる"とちおとめ"が今年も色づき始めてます。
一発目に出来た苺は、結構甘くて美味しいのですが、
いつまで収穫できるかな。
冬季は、ほったらかしで枯れたのかと思いきや、
季節の移り変わりを感じて新しい芽を出す。
意外と強い気がする、２年目の苺、楽しみだ。
あー、ビールも旨すぎるニクイ陽気！なべちゃんです。

当店は、休日12時〜オープン、最高ですよ。
本店ポンデュガールの桜の下の青空テーブル、
姉妹店ガールドリヨンのフランスの空気流れる
テラス席、姉妹店ガールドボーヌでまったり飲みも、捨てがたい！
お好きなスタイルで、休日を楽しく！

さ、ランチ始まります、飲んじゃいますか！
汗でアルコール飛ぶし。
そして引き続き、テイクアウト、テイクワイン
継続中！お気軽に！

昨日のランチもバラけて沢山の方々に
来ていただきました！ありがとうございます。
後半サラダに海老味噌クリーム完売！
本日も仕込みはバッチリ！お早めに〜。

週末も、良いお天気が続くようです。
土日は、12時〜ノンストップ営業！
更に12時〜夜のメニューもオーダー可能なのだ！

ランプレドットって何？ポルケッタ気になる〜。
名物‼️イカ墨パスタ、喰いてぇな。
ポロネーゼも旨そうだ、
炭火で焼いた肉かぶりつきたい！
宮川の鶏の旨さ知りたい！
沢山の欲求を満たします。
ゆったり気分で、ワイン飲む方も多く
ワイン食堂らしい店内です、是非。

さて、明日は、たまたま新聞で目に入った
倍賞千恵子さんのコンサートに行って参ります。
会場は、西新井というチャリンコでいける距離。
しかも1人だったので、席は前から3列目が
１席、ぽっかり空いてました。ラッキー。

娘が、2歳になる頃、ジブリ映画にハマり
毎日、何度も何度も何度も鑑賞。
セリフを、丸覚えした時期がありました。

そんな環境で、私も何度も観るうちに、
ジブリ作品"ハウルの動く城"
ヒロインの"ソフィ"の声って素敵だなーと思うように。
早速、声優さんが誰か、ググッてみると。。
倍賞千恵子さんだと分かってびっくりしたのです。エンディングの歌も聞いて、
歳を重ねても、素敵な声に感動したのです。

明日は、現在の旦那様、ピアニストでもある
小六禮次郎さんとご夫婦でのステージ。
超久しぶりです、コンサート自体。
コロナで一度中止になったようですが、
明日は、大丈夫そう！
皆さんも、とっととお仕事こなして楽しい時間を！お過ごしください。
なかなか堂々と会食できない方いらっしゃいますね、お気持ちわかります！
当店は、狭いお店なので、やれる事限られますが、リラックスして、楽しめるワイン給水場で
いたいと思ってます。

今宵もディナーは17時〜。
マンボウのおかげで！平日の夜は、自動密回避、
スッカラケッチ〜なので、ご安心してお越しください。
元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーー。

➖➖ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
1.ワインも選んでお安く購入できます。
2.お料理は、真空状態でのお渡しも、可能。
3.事前のお電話、助かります‼️
頑張ってるあなた、ラクして美味しく‼️

★テイクアウトワイン価格表★
店内価格2500〜3000→テイクアウト1500円
店内価格3000〜4000→テイクアウト2000円
店内価格4200〜4980→テイクアウト2500円
店内価格5000〜6000→テイクアウト3000円
店内価格6000〜7000→テイクアウト3500円

★前菜+ワイン1本セット＝3000円。お得〜‼️
　↓↓
●前菜●
☆白ワイン専用　前菜9種盛り合わせ　1500
★赤ワイン専用　前菜9種盛り合わせ　1500

☆仏産そら豆とボッタルガのカチョエペペ 900
☆イタリアンもつ煮"ランプレドット" 900

●肉料理●
☆トロカリっ皮付き豚バラ肉のポルケッタ　1980
★宮川鶏　胸肉ロースト焦がしレモンバター1980

●パスタ●
☆究極のイカ墨パスタ　　1380
☆和牛100% ボロネーゼ　1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

【今週ランチメニュー】　ALL 1000込
★生パスタランチ　　
①しらす&新たまねぎ　ペペロンチーノ
②海老屋の海老みそクリームスパゲティ
★限定6食↓
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド

【テイクアウト↓ 料理とワインOK‼️】
★ワイン1500〜　前菜9品＋ワイン＝3000込

【お得‼️マチルダディナーセット↓↓】
★4品　5500込★
1.赤or白ワインに合う前菜9種盛
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川より国産鶏胸肉ー焦がしレモンバター
1.究極の"イカスミパスタ"

※ご注文から40分〜1時間いただいております。
お電話でのご注文助かります‼️03-6280-3200

おはようございます。
本日も、11時からオープン　夜は、17時〜、
なべちゃんです。
昨晩、母ちゃんにお弁当作ってあげると娘。
朝から詰めてくれました。嬉しい成長です。

さて、またまた宣言が、出るとか出ないとか。
プライベートで楽しめる方がホッと安心してできる
空間を提供してゆきます。お待ちしてます。

テイクアウトも、ワイン共に継続中。
前菜＋ワイン一本で3000円、
お得なディナーセット、真空状態でお渡しできます。パスタも、麺とソースを別にして、
ソースは真空状態でお渡しするので、
好きな時に食べれます。
お気軽にお問い合わせ下さい！

➖➖ワイン&料理テイクアウト➖➖➖
ワインも選んでお安く購入出来ます。
事前のお電話、助かります‼️
頑張ってるあなた、ラクして美味しく‼️お気軽に

★テイクアウトワイン価格★
店内2500〜3000→1500円
店内3000〜4000→2000円
店内4200〜4980→2500円
店内5000〜6000→3000円
店内6000〜7000→3500円
★前菜+ワイン1本セット＝3000円。お得〜‼️
　↓↓
●前菜●
☆白ワイン専用　前菜9種盛り合わせ　1500
★赤ワイン専用　前菜9種盛り合わせ　1500
☆仏産そら豆とボッタルガのカチョエペペ 900
☆イタリアンもつ煮"ランプレドット" 900

●肉料理●
☆トロカリっ皮付き豚バラ肉のポルケッタ　1980
★宮川鶏　胸肉ロースト焦がしレモンバター1980

●パスタ●
☆究極のイカ墨パスタ　　1380
☆和牛100% ボロネーゼ　1580
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

今週は、陽気よくーサラダがよく出るなー。
ランチタイムから時間をずらして
きてくださってます。ありがとうございます。
今週は、海老みそが一歩リードしてますが、
フィレオも完売したり。。早い時間から
やってまーす。パワーチャージしにきて。

夏にかけて、ビールが飲みたくなりますね。
歳のせいか、お腹がいっぱいになるので、
ビールは一口派ですが、ゴクゴク行けるのが
最高に良い季節。
マチルダでは、イタリアのビール瓶でも
ご用意してます。

ワインは、だいたいお酒、ワイン好きのスタッフに、好みを伝えて聞いてくださいね。
リストを見てこれ！もいいけどね、
私たちは、このお客さんとのやりとりが好きです。メニューに迷ったり、気の合う仲間と
ホッと元気になる、やっぱり必要ですよね。

夜のマチルダでは、
前菜盛り〜イタリアのもつ煮〜、
市場で見つけた逸品。

お肉や野菜は、炭で焼く。
イカ墨パスタは、名物ですよん。
ポロネーゼに、旬のアサリのポンゴレビアンコも
捨てがたい。

デザートは、渾身のティラミス。
王道の美味しさ、知ってね。

では、今宵も、どんな方と逢えるかな？
元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーっ。

【今週ランチメニュー】　ALL 1000込
★生パスタランチ　　
①しらす&新たまねぎ　ペペロンチーノ
②海老屋の海老みそクリームスパゲティ
★限定6食↓
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド

【テイクアウト↓ 料理とワインOK‼️】
★ワイン1500〜　前菜9品＋ワイン＝3000込

【お得‼️マチルダディナーセット↓↓】
★4品　5500込★
1.赤or白ワインに合う前菜9種盛
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川より国産鶏胸肉ー焦がしレモンバター
1.究極の"イカスミパスタ"

※ご注文から40分〜1時間いただいております。
お電話でのご注文助かります‼️03-6280-3200

どうもどうも〜

おはようございます！

本日も11：00ランチOpen！

週替わりのパスタランチ＆
定番ランチ豚ロース・ロースト＆大人のフィレオフィッシュがお出迎え！

扉全開放！

風が入ってきて気持ちえぇ

最高の気分でボナペティ！

【今週ランチメニュー】　ALL 1000込
パスタランチ
①しらすと新たまねぎのペペロンチーノ
②海老屋の海老みそクリームスパゲティ

定番ランチ
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド


ではでは本日もどうぞよろしくお願いいたします

良い酔い1日を〜

●マチルダディナーセット↓↓
★4品セットで　税込5500円★
・赤or白ワインに合う前菜9種盛
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川より国産鶏胸肉ー焦がしレモンバター
・究極の"イカスミパスタ"

※ご注文から40分〜1時間いただいております。
お電話でのご注文助かります！03-6280-3200み

おはようございます。
久しぶりの登場、なべちゃんです。

ちょっと遅い話題か？！でも、
ヒデキ　マツヤーマー！興奮、感動でした！
キャディの将太さん、福ちゃんに似てない？！
確認パトロール含め、
本日も11時〜OPEN 待ってまっす。

さ、今週の生パスタ内容変わってますよー↓
うん悩むね、コレ！春らしい食材の取り合わせ、
海老みその誘惑。豚ローストも捨てがたく、
分厚いトーストとチーズにフィレオの融合も、
最強に上手いし。どうぞ迷いに来てください。
夜も、名物イカ墨パスタを始め、
炭火焼や季節料理　迷いに来てくださいね。

先日、
東北まで車中泊しながら巡っておりました。
何もない、風化、入ることすら出来ないエリアを
肌で感じてきました。
今生きていることが不確実でもあり、ありがたいこと。
うまい言葉では表現できないのですが、
強烈な光景、まさに百聞は一見にしかずでした。

そして、もう一つの目的は、　
仙台　気仙沼"福よし"さんのご飯。

炭でじっくり焼き上げるお魚"キチジ"を始め、
名物があり、一度の訪問で全てを知り尽くしたいくらいの勢いで訪問。
空腹、喉カラカラ　万全の体制で臨みました！

自然体で歳を重ね一層出るなんともいえない
人のあったかみ。
今まで食べた鰹、帆立、焼き魚と呼ばれるものは何だったんだ！
キチジは、脂がのっていて身がふっくら。
港を目の前にし、最高の鮮度。
一言、感動しました。
お酒はお友達でもある
気仙沼を代表する酒蔵の日本酒と。

子供は、正直なもので、美味しいと食べますね。初めて食べる物は警戒して食べない娘が、
甲羅に詰められた蟹の身を蟹味噌で和えたものは、3口程でたいらげ、ボタンエビも横取りされキチジも半分以上。　
別でオーダーしたおにぎりも、旨そうだったな。
塩は、ほぼ海の塩分で調理されていて、
煮物も甘さに頼らない、優しいんだけど、
ちゃんと食材の旨みをビンビン出している、
勉強になりました。

さ、月曜日！
プライベートでゆっくり来れる人は、お待ちしてますね。
パワーチャージしにきてね。夜は、17時〜だよ。
元気なお電話、待っちゃってんかんねーっ。


【今週ランチメニュー】　ALL 1000込
★生パスタランチ　　
①しらす&新たまねぎ　ペペロンチーノ
②海老屋の海老みそクリームスパゲティ
★限定6食↓
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド

●マチルダディナーセット↓↓
★4品セットで　税込5500円★
・赤or白ワインに合う前菜9種盛
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川より国産鶏胸肉ー焦がしレモンバター
・究極の"イカスミパスタ"

※ご注文から40分〜1時間いただいております。
お電話でのご注文助かります‼️03-6280-3200

おはようございます！

サンデー　マチルダ！

昨日の春の嵐　一転　晴天の
日曜日。　お昼から　ワインでも
いかがでしょう？


ホリデーランチ

三種のお惣菜に

具沢山　食べるミネストローネ
or
山盛りサラダが選べまして



彩り野菜の　ポモドーロ

新玉ねぎとシラスのペペロンチーノ

究極のイカ墨パスタ

和牛　ボロネーゼ

築地宮川　鶏胸肉の焦がしレモンバター

から　チョイス！



もちろん　お昼から　アラカルトメニューも
オーダーできますので、
アンティパストミス　つまみながら
シュワっとなんかも　オススメですよ！



大阪より　脂ののった　イワシも数量限定入荷！水茄子　イチゴと　サッパリマリネ。


スズキのポワレ　フレッシュトマトと
バジルたっぷり　ジェノベーゼソースで
どうぞ。


新鮮なモツが　たっぷり入った
イタリアンもつ煮　
「ランプレドット」
ギアラと　トリッパを
香味野菜　白ワイン　白インゲンなどなどと
じっくりコトコト煮込んでます！



１２時〜 オープンしてますので、
お電話　じゃんじゃん　お待ちしてまーす！






お知らせ

｢お家でマチルダディナーセット｣が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。
※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

店舗によって営業時間が変わっております。ご迷惑おかけしております。

ポンデュガール　　
平日　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ガールドリヨン
金　　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

マチルダ銀座
平日ランチ　　11時～14時L.O.
平日ディナー　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ガールドボーヌ
金　　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

テルミニ
平日　　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ジジーノ
平日　　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）


よろしくお願いいたします。

おはようございます！
福ちゃんです！

さーて土曜日がやってきました！
いかがお過ごしでしょうか？
今日は天気が悪いみたいですね(;´д｀)
晴れやかな休日とは行かないですが、
今日もマチルダは元気に営業しております！


昨日届いた大阪湾のイワシさんがぷくぷくに太っていて
しっかり脂乗ってました(о´∀`о)
かなり新鮮だったので今回はカルパッチョで
お出ししようかと思います！
生でも上品な脂でとろける食感です♪


12時から通し営業です！
お待ちしております！！


お知らせ

｢お家でマチルダディナーセット｣が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。
※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

店舗によって営業時間が変わっております。ご迷惑おかけしております。

ポンデュガール　　
平日　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ガールドリヨン
金　　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

マチルダ銀座
平日ランチ　　11時～14時L.O.
平日ディナー　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ガールドボーヌ
金　　　15時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

テルミニ
平日　　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）

ジジーノ
平日　　17時～20時(L.O.19時）
土日祝　12時～20時(L.O.19時）


よろしくお願いいたします。