“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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運営店舗
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ポール
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ジジーノ
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リヨンブルー
食材
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2018.07.01
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ&ナーホーチキン

ワインとパスタが欲したら
新富町駅2番出口を出て、目の前の黄色いお店においで♪


来週の週替わりランチパスタ
Aポークジンジャーペペロンチーノ
Bエビとアボカドのクリームパスタ
C名物和牛100%ボロネーゼ

大盛サラダとテイクアウトコーヒー付きで
¥1080円(税込み)
1日限定30食!!

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今日から7月突入!!
今年も暑い夏になりそうだ
おはようございます!西やんです。


今月からしばらくマチルダ銀座に舞い戻ってまいりました。

昨日でエースの吉田くん&イマルくんのマチルダミッションも終了

今月の18日にオープンの
グループ8店舗目の「炭火焼ホルモン ぐう築地」
の準備に向けて出向となります。
18日オープン期待していてください!


それに伴って、各店舗の人員もすこーし
シャッフルしてるので、
あの人に会いたーいと思ったら
各店舗のブログもチェックしてねー


本日のマチルダJapanのスタメン
厨房・・・・ナーホーさん
中間・・・・ジーコ
ホール・・・西山


お席はまだまだ余裕があります!
本日16時open
お電話お待ちしております。
03-6280-3200

☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729
line
2018.06.30
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
Aポークジンジャーペペロンチーノ(仮)
B考案中(アボカド使うかも)
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猛暑日続いてます。。
夏の暑さを毎年忘れてます。
おっす、どうもこうじです!!

今日は大事なお知らせです!
吉さん(ヨッシー)とスリランカから来たイマルが
今日でマチルダ最後の営業になります。

個人的には約1年、吉さんと
一緒に仕事をしてきました!!

仕事の時はとても厳しく
教えていただきました。
今の自分があるのは吉さんのおかげ
と言っても過言ではないです!!

仕事終わりには、何回もご飯に連れて
行って頂きました。
焼肉屋に行く事が多く、本当に
焼肉が好きなんだと思います!

自分の中では、もう10年分ぐらい行きました

イマルは日本に来てそんなに経って
いないけど、普通に会話できるし
空気も読めるし、冗談も通じるし、
気遣いもできるし、すごいと思います。
頭が良いんだと思います。
自分も見習うことが沢山ありました!

これからは僕、ナーホーさん、西山さんの
3人でほとんど営業していきます!
よろしくお願いします!
2人は「炭火焼きホルモン ぐう築地」
でやりますので、皆さまよろしくお願いします!
僕も食べに行きます。


本日は10時closeです!
ご来店の際はお早めに!
お電話お待ちしてますー

本日16時open。
お席はまだまだ空いてます。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200





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☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729
line
2018.06.29
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
Aポークジンジャーペペロンチーノ
Bエビとアボカドのクリームパスタ
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よっしーです、こんちゃーーー(^^♪

日本決勝トーナメント進出。
前節より先発メンバーを6人入れ替えて臨んだポーランド戦。
今の日本のサッカーはとにかく走ってボールをポゼッションするサッカーで
この2戦でかなりの消耗があったのだと思います。
それを踏まえて先発を6人入れ替え試合に臨みましたが
ボールポゼッションが高い位置でできなく2戦に比べ内容は良くなかったと思います。
相変わらずセットプレーから失点してしまいましたし。ここは次の試合までに要修正ですな。
ポーランドの攻撃はかなり単調で、怖かったのはセットプレーのみでした。

監督は選出した選手23人をかなり信頼しているのでしょう。
6人入れ替えても戦えると判断したんだと思います。

結果負けてしまいギリギリのところで決勝トーナメント進出。
休養できた選手もいますしベルギーにガチンコでぶつかって欲しいです。

ギャンバレにっぽーーーーん(^^♪

さてさて。
本日華金でございます。
一旦満席いただいておりますが
隙間狙っていらしてください。
20時までのお席で最大4名さんまでご案内可能です。
よろしくお願いします。
03-6280-3200

今日のスタメン。
厨房・・・・さのっち
中間・・・・伊丸、ぼく
ホール・・・・・こうじ

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー!!

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☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729
お電話まだ繋がりません。

仲間を募集
line
2018.06.28
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aスルメイカとフレッシュトマトのしそベーゼ
B鶏つくねのトマトクリーム
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
よっしーです、こんちゃーーー(^^♪

今日もランチから宜しくお願いします。
限定30食です。

夜のお席は大解放中でございます。
ご予約お待ちしてます!!
03-6280-3200

今日のスタメン
厨房・・・・さのっち
中間・・・・伊丸
ホール・・・・僕

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーーー。

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☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102

※名物を是非!!

仲間を募集
line
2018.06.27
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aスルメイカとフレッシュトマトのしそベーゼ
B鶏つくねのトマトクリーム
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よっしーです、こんちゃーーー!!

アルゼンチンやったりましたな。
1点目のメッシのゴールは半端なかった。
後ろからくるボールをトップスピードの中で最高のトラップ。
シュートは不得意な右足だったがいいところに決まってくれました。

これで決勝トーナメント
フランスVSアルゼンチン。
もの凄く楽しみな一戦ですなーーー。

さてさて、
本日16時open。
お席はまだまだ空いております。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200

今日のスタメン
厨房・・・・さのっち
中間・・・・こーじ
ホール・・・・僕

今夜会いましょう!!
ちゃおーーー。

仲間を募集
line
2018.06.26
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aスルメイカとフレッシュトマトのしそベーゼ
B鶏つくねのトマトクリーム
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2日続いて猛暑日やん
めちゃ暑いー、泡物欲しくなるー
西やんです。

昨日は定休日で、たまにはぎゃんばってる
ばーしー君を労おうの会。
おシャンティな街代官山で
串カツ田中さんスタートの、
個人的に行きたかったイタリアンを攻めて、
ナーボーさん行きつけの隠れ家居酒屋でフィニッシュ。

たまにはそういう所も行かないね。

今週はしばたーくん考案のパスタ。
なかなか好評でお客さんも喜んでくれてたみたい。

来週は何にしよー
そろそろ冷たいパスタにでもしようかね。
乞うご期待。

本日ディナーは若干お席がタイトになってきてます。
お電話お待ちしてますー

本日17時半open。
お席はまだまだ空いてます。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200





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☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729

仲間募集中
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2018.06.24
写真なし
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aスルメイカとフレッシュトマトのしそベーゼ
B鶏つくねのトマトクリーム
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6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
よっしーです!!こんちゃーーー(^^♪


本日16時open。
お席はまだまだ空いてます。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200





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☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729

仲間を募集
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2018.06.23
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aスルメイカとフレッシュトマトのしそベーゼ
B鶏つくねのトマトクリーム
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6月の定休日
4、11、18、25
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よっしーです!!こんちゃーーー(^^♪

本日16時open。
お席はまだまだ空いてます。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200

今日のスタメン。
厨房・・・・・さのっち
中間・・・・・こうじ
ホール・・・・・僕

今夜会いましょう!!

ちゃおーーーーー。


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☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729

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2018.06.22
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aイカとフレッシュトマトのしそベーゼ
B○○のトマトクリーム
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6月の定休日
4、11、18、25
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よっしーです!!こんちゃーーー(^^♪

アルゼンチン。。
ボコボコにやられてしまいました。。
僕も経験ありますが
3-0で試合に負けたりすると
かなりダメージでかいのよねー。
クロアチアはいいサッカーしてました。
レアルの10番モドリッチを中心にいい選手いっぱいいますね。。
優勝候補かな!?
メッシ奇跡を起こせるのか!!?

ちなみに日本代表は
セネガル戦
3対2で勝ちます!(^^)!

さてさて、
本日夜は満席いただいてます。
21時半ぐらいから空いてくるかな!?
お電話お待ちしてます。

今日のスタメン。
厨房・・・・さのっち
中間・・・・伊丸、僕
ホール・・・・こうじさん

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー!!

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☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729
お電話まだ繋がりません。






仲間を募集
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2018.06.21


チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aゴーヤとモッツァレラチーズのトマトパスタ
Bチキングリーンカレーパスタ
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6月の定休日
4、11、18、25
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よっしーです!!こんちゃーーー(^^♪

おはようございます!!
今日もランチから飛ばしていきたいと思います。
11時半openです。
よろしくお願いします。

夜はお席大解放中でございます。
ご予約お待ちしてます。
03-6280-3200

今日のスタメン

厨房・・・・さのっち
中間・・・・伊丸
ホール・・・・僕

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
☆ご予約受付中☆
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月18日(水)にグランドオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729
お電話まだ繋がりません。

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